Cumi Asin Balado

Resep Cumi Asin Balado

Rani

Rani

4.0

(23 Rating)

Masakan cumi yang simpel.

Bahan Utama

200 gr cumi asin

2 lbr daun salam

1 ruas lengkuas

6 lbr daun jeruk

1 btg serai

Garam secukupnya

Gula secukupnya

Kaldu jamur secukupnya

Air secukupnya

Bumbu halus

12 siung bawang merah

6 siung bawang putih

15 buah cabai merah keriting

15 buah cabai rawit merah

Alat & Perlengkapan

Blender

Cara Membuat

Cuci bersih cumi, lalu siram cumi dengan air panas. Kemudian diamkan sebentar.

Langkah 1

Cuci bersih cumi, lalu siram cumi dengan air panas. Kemudian diamkan sebentar.

Panaskan minyak, goreng cumi sebentar. Angkat dan sisihkan.

Langkah 2

Panaskan minyak, goreng cumi sebentar. Angkat dan sisihkan.

Blender bumbu-bumbu halus.

Langkah 3

Blender bumbu-bumbu halus.

Tumis bumbu yang sudah diblender hingga harum.

Langkah 4

Tumis bumbu yang sudah diblender hingga harum.

Masukkan daun jeruk, daun salam, dan serai.

Langkah 5

Masukkan daun jeruk, daun salam, dan serai.

Tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur. Aduk rata.

Langkah 6

Tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur. Aduk rata.

Tambahkan sedikit air, kemudian masak hingga bumbu matang.

Langkah 7

Tambahkan sedikit air, kemudian masak hingga bumbu matang.

Masukkan cumi lalu aduk rata. Angkat dan sajikan.

Langkah 8

Masukkan cumi lalu aduk rata. Angkat dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Ana Rianti

Ana Rianti

Cumi Asin Balado

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak

Pagiiii mbak, Hari libur pas banget buat masak² neh. Mkaseh ya r...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Cumi Asin Balado

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait