Rendam kedelai semalaman. Kemudian remas - remas agar kulit arinya terlepas. Buang kulit arinya, cuci bersih dan tiriskan.

Langkah 1

Masukkan kedelai dan setengah air ke dalam blender.

Langkah 2

Langkah 3

Saring. Blender sekali lagi ampas kedelai dengan sisa air, saring.

Langkah 4

Untuk hasil yang lebih halus, saring sekali lagi dengan kain bersih.

Langkah 5

Simpul daun pandan dan geprek jahe. Masukkan ke dalam panci : susu kedelai, gula batu, pandan dan jahe.

Langkah 6

Rebus dengan api sedang cenderung kecil hingga gula larut dan mendidih.

Langkah 7

Diamkan hingga hangat kuku dan saring. Bisa langsung disajikan hangat atau dingin dalam kulkas.

Langkah 8

Susu kedelai dengan aroma jahe yang menghangatkan.

Bahan Utama

Jahe

Ginger Soya Milk

Siapkan sayap ayam yang telah di bersihkan, beri air jeruk nipis, diamkan beberapa menit lalu bilas, kemudian campur sayap ayam dengan kaldu bubuk, bawang putih bubuk dan lada bubuk, diamkan hingga meresap ±30 menit.

Ambil secukupnya tepung bumbu ayam krispi kemudian tambahkan air es, aduk rata, adonan agak kental yah.

Masukkan sayap ayam ke dalam adonan tepung, balut rata.

Gulingkan sayap ayam yang telah di balut tepung basah ke dalam tepung kering, cubit perlahan agar tepung menempel.

Goreng hingga kecoklatan, angkat dan siap untuk di sajikan.

Favorit anak-anak 😍 kali ini bikin ayam krispi dari sayap ayam 😋.

Ayam

Bawang Putih

Jeruk Nipis

Lada

Tepung

Crispy Chicken Wings

Sirup pandan : rebus 50 ml air, gula, pandan dan pewarna hingga mendidih dan gula larut, sisihkan hingga dingin.

Kupas dan buang batu sirsak, masukkan sirsak ke dalam blender.

Blender hingga halus, tuang ke dalam gelas dan sajikan.

Jus sirsak segar dengan perpaduan rasa asam sirsak, manisnya susu dan wangi sirup pandan.

Halal

Daun Pandan

Es Batu

Sirsak

Jus Sirsak Pandan Susu

Rebus air, daun pandan, cengkeh dan kayu manis.

Setelah mendidih dan aroma wangi keluar, matikan api dan masukkan teh celup.

Tuang air teh ke dalam wadah, lalu tambahkan susu kental manis, aduk hingga rata.

Ambil 1 gelas lagi, lalu tuang teh agak tinggi agar menghasilkan busa yang banyak, lalukan beberapa kali dan teh siap di nikmati.

Enaknya luar biasa, apalagi di minum hangat-hangat

Cengkeh

Teh Tarik Rempah

Rebus tomat hingga berkulit, angkat dan rendam air dingin, kemudian kupas kulitnya dan haluskan bersama cabai merah

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum

Tambahkan cabai dan tomat yang sudah diblender, saus tomat, dan air. Bumbui dengan kaldu bubuk, garam, lada bubuk, dan gula pasir. Tambahkan kaldu bubuk jika suka, jangan lupa koreksi rasa

Tambahkan ikan pindang masak hingga ikan meresep dengan bumbu, aduk sesekali setelah matang, angkat dan sajikan dengan nasi putih hangat

Alat & Perlengkapan

Ikan

Buah

Tomat

Cabai

Saus

Gula

Kaldu

Garam

Minyak

Ikan Pindang Bumbu Sarden Homemade

Cuci bersih tahu kemudian potong dadu kecil.

Campur jadi satu bahan pelapis, aduk rata.

Masukkan tahu ke dalam bahan pelapis rendam selama 15 menit.

Panaskan minyak goreng agak banyak. Masukkan tahu dan goreng sampai kering.

Setelah tahu kering tuang 3 sdm bahan adonan, goreng hingga adonan pelapis kering ulangi menuangkan adonan basah hingga 2-3x.

Setelah matang, angkat dan tiriskan sajikan dengan taburan bumbu tabur balado.

Bahan Perendam Dan Pelapis:

Cabe Bubuk

Minyak Sayur

Tahu

Tahu Crispy Balado

Iris bawang merah, bawang putih, cabai keriting merah, cabai keriting hijau, sosis, tomat, dan wortel

Dalam wajah, tumis bawang merah dan bawang putih

Masukkan cabai keriting merah, cabai keriting hijau, tomat, dan wortel. Bumbui dengan gula jawa dan garam, lalu tambahan sedikit air

Masukkan sosis dan baby corn. Aduk-aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasa dan siap disajikan

Resep enak keturunan keluarga. Tumis baby corn ini cara buatnya mudah, bahannya juga simpel. Selamat mencoba!

Baby Corn

Bawang Merah

Cabe

Sosis

Wortel

Tumis Baby Corn

Didihkan air, masukkan tahu dan tempe yang telah digoreng.

Tambahkan garam, penyedap rasa, merica dan gula pasir.

Santan

Tempe

Sayur Tahu Tempe Santan

Belah pisang menjadi 4 kelopak tanpa putus. Punya saya agak kematangan.

Campur lebih dulu tepung terigu, tepung beras, vanilla dan gula, campur rata.

Masukkan telur dan air secara bertahap sambil diaduk sampai adonan halus. Adonan memang cair supaya pisang tetap crispy saat sudah dingin.

Celupkan pisang ke dalam adonan, aduk bolak-balik.

Goreng pisang saat minyak sudah panas. Untuk efek crispy, tuang adonan dengan sendok di atas pisang. Goreng kedua sisi sampai kecoklatan dan nampak crispy. Sajikan.

Sabtu, 27.01.24
Adonan pisang ini sudah pas dan enak banget. Crispy juga, hanya perlu latihan saat menggoreng supaya tampilan lebih cantik, ini gorengnya pas mati listrik Maa syaa Allah. Suryani Azhari's recipe.

Pisang

Pisang Goreng Kipas Crispy

Cairkan margarin dengan metode double boiler.

Lumatkan tape singkong dengan garpu serta buang sumbunya, tambahkan SKM kemudian aduk merata.

Dalam baskom masukkan, gula, telur, SP, dan vanili bubuk.

Mixer telur hingga kental putih berjejak.

Tambahkan tape, mixer sebentar dengan speed rendah sebentar.

Tambahkan tepung terigu dan baking powder, sambil diayak dan perlahan. Mixer kembali dengan speed rendah.

Tambahkan margarin cair, aduk rata. Masukkan loyang yang telah dioles margarin, lalu oven hingga matang.

Bolu Tape ini teksturnya lembab dan lembut.

Tape Singkong

Telur

Bolu Tape Moist

Panaskan minyak, kemudian goreng tempe hingga kuning kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga matang dan harum.

Masukkan tempe yang sudah di goreng tadi.

Beri garam, kaldu jamur dan gula pasir aduk rata.

Aduk rata, dan masak hingga bumbu meresap, lalu tes rasa kemudian matikan api.

Langkah 9

Bumbu Halus:

Daun Kemangi

Tempe Kemangi Masak Bumbu Kuning

Dalam wadah, campur tepung terigu, garam, bp dan cokelat serbuk, aduk rata, sisihkan.

Masak air dengan margarin hingga larut dan mendidih.

Kecilkan api, masukkan campuran tepung cokelat, aduk.

Salin ke dalam piring saji, taburi dengan gula halus.

Cokelat

Mentega

Churros Cokelat Tanpa Telur #JagoMasakMinggu2Periode3

Goreng ikan pindang hingga kering, lalu dinginkan. Pisahkan duri ikan, lalu suir-suir dagingnya. Sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan sereh, daun salam dan daun jeruk, lalu tumis hingga layu.

Tambahkan air, garam, kaldu bubuk, gula pasir, kecap manis, kecap asin dan saus tomat. Aduk rata, lalu tunggu hingga mendidih.

Tambahkan ikan, lalu aduk hingga rata. Masak hingga bumbu meresap, angkat dan sajikan.

Kali ini aku bikin ikan pindang masak tomat, rasanya enak dan sedikit asam. Kalau makan masakan ini harus sedia nasi yang banyak, soalnya pasti nambah. Jika suka pedas bisa ditambahkan saus pedas atau cabai rawit. Selamat mencoba!

Bumbu

Pindang Masak Tomat

Panaskan air hingga mendidih, masukkan baso ikan dan tahu.

Masukkan bihun yang sudah di rebus matang aduk perlahan dan koreksi rasa.

Lalu tambahkan bawang duo bawang goreng, sajikan hangat.

Comfort food saat mendung² seperti sekarang gurih kuahnya lembut bihunya dengan rasa pedas yang pas hemm..

Bakso

Bihun

Sup Bihun Pedas

Step pertama membuat jelly kelapa & pandan, campurkan serbuk jelly kelapa dan 6 sdm gula pasir, beri 500 ml air dan 60 ml santan instant, masak hingga mendidih.

Step kedua, bagi menjadi 2 larutan jelly, tuang setengah ke wadah, kemudian setengah lagi beri perasa pandan.

Step ketiga, tuang larutan jelly pandan ke cetakan jelly bulat, diamkan hingga set.

Step ke empat, siapkan semua bahan toping dessert, keruk daging kelapa muda, potong kotak jelly kelapa, keluarkan dari cetakan jelly pandan dan siapkan rumput laut (optional).

Step ke lima, campurkan air kelapa, 60 ml santan instant, 6 sdm gula pasir dan sejumput garam.

Step ke enam, larutan tepung maizena dengan sedikit air, masukan ke larutan, masak sebentar hingga kuah sedikit mengental.

Tata semua bahan toping kemudian siram dengan kuah, diamkan di chiller. Sajikan dingin.

Dessert yang lagi viral di jakarta. Rasanya nyegerin karena olahan dari kelapa muda. Yuk cobain!

Bubuk Jelly

Kelapa

Es Kelapa Jelly

Rebus makaroni sampai mengembang, angkat lalu tiriskan, campur dengan 1 sdm minyak goreng supaya tidak menempel.

Kocok lepas telur menggunakan garpu tambahkan sejumput garam dan kaldu bubuk.

Tuang sedikit minyak goreng di wajan, lalu masukkan makaroni, aduk-aduk sebentar supaya makaroninya kering.

Tuang telur diatas makaroni, biarkan telur matang baru di aduk hingga tercampur rata.

Maklor salah satu jajanan di sekolah anak bontot, katanya rasanya enak, coba nyari di Yummy dan coba recook resepnya mba Faridha Sadik yang simple tapi bumbu bubuknya diganti barbeque, menyesuaikan stok dapur.

Maklor Barbeque

Sisihkan bumbu lalu buat telur orak arik.

Tambahkan air, bumbu mie instan, garam dan gula, koreksi rasa.

Malem-malem pengen yang anget dan pedes. Capcus ke dapur bikin seblak huhahh.

Seblak Mie

Tambahkan air aduk rata dan kemudian masak.

Jika sudah mendidih masukkan bunga telang.

Aduk rata dan tunggu hingga jellynya mengeras.

Jika jelly sudah mengeras potong dan tata di gelas.

Ini karena susunya sudah manis jadi tidak saya tambahkan gula/sirup lagi. Selamat mencoba.

Karena punya banyak bunga telang di rumah jadinya ku bikin es saja untuk minuman di siang hari 😊

Susu

Es Susu Jelly Bunga Telang

Sangrai tepung ketan sampai ringan, dinginkan.

Masak selama 5 menit, jangan terlalu sering mengaduk. Angkat lalu pindahkan di atas silmat atau wadah tahan panas dan anti lengket dan beri pewarna, aduk cepat.

Setelah gulali diberi warna, bentuk bulat lalu lubangi tengahnya seperti donat.

Lipat lalu tarik lagi pelan, bentuk lagi angka 8. Lakukan hal ini beberapa kali sampai gulali membentuk lapisan tipis lalu siap disajikan.

Siapa yang kangen jajanan masa kecil dulu? Sekarang udah jarang ya nemu gulali tepung begini, yuch bikin sendiri di rumah untuk si kecil. Aman karena pewarnanya juga dipakai secukupnya.

Beras Ketan

Gulali Tepung (Rambut Nenek)

Potong sesuai gambar tapi hanya sampai batas sumpit (tidak sampai putus).

Opsional tapi buang sisi kanan dan kiri agar rapih.

Balik sosisnya, lalu belah jadi dua seperti gambar.

Buat menjadi lingkaran lalu satukan dengan tusuk gigi. Kalau mau bulat sempurna, tusuk giginya dibelah dua dan diselipkan antara dua ujung sosis. Tapi kalau riskan saat dibelah justru ada serpihan tusuk gigi, tusuk saja dari luar seperti gambar ini.

Pisahkan kuning telur. Letakkan kuning telur di tengah sosis. Gunakan sedikit minyak agar tidak lengket. Kalau ingin lebih cantik, tidak perlu dibalik. Tapi kalau untuk anak kecil lebih baik dibalik agar matang.

Campurkan brokoli dan wortel cincang ke sisa putih telur. Tambahkan garam, merica dan kaldu jamur. Kocok rata.

Tuangkan dulu campuran putih telur. Setelah setengah matang tambahkan tortilla, agak tekan agar menempel. Lalu balik.

Letakkan smoked beef di tengah (atas dan bawah) lalu letakkan keju moza. Lipat bagian kiri dan kanan. Kemudian balik dan masak hingga keju meleleh.

Potong tortilla roll dengan satu kali hentakan agar tortilla tidak pecah. Susun selada, sosis bunga matahari dan tortilla roll ke dalam kotak bekal. Dan siap dibawa. Selamat mencoba.

Langkah 10

Bekal simpel tapi mengenyangkan dan bergizi. Mengandung karbohidrat dari tortilla, protein dari telur, sosis juga smoked beef, lemak dari keju, dan vitamin serta serat dari wortel, brokoli dan selada. Bentuk yang cantik tapi tidak sesulit membuat charaben/ kyaraben ala Jepang. Selamat mencoba.

Brokoli

Sosis Bunga Matahari Tortilla Roll #MISIHARIANAKNASIONAL

Rebus air dan irisan jahe hingga mendidih. 
Sisihkan.

Tuang air rebusan jahe ke dalam gelas saji, aduk sebelum dinikmati, sajikan hangat.

Jeruk

Madu

Selasih

Wedang Jeruk Jahe Panas

Rebus air, garam dan kaldu jamur hingga mendidih lalu tuang ke dalam wadah berisi campuran tepung terigu, tepung beras dan tepung ketan.

Uleni hingga kalis kemudian pilin adonan memanjang.

Rebus air hingga mendidih lalu masukkan minyak goreng dan minyak wijen lalu masukkan tteok, rebus hingga tteok mengapung.

Angkat dan tiriskan tteok, tteok siap diolah menjadi aneka macam menu.

📌Yuk Sobat Yumm cobain bikin tteok dari tepung terigu, ternyata rasanya lebih empuk awet tahan lama...
Hanya saja warna tteok-nya tidak seputih menggunakan tepung ketan.
Happy Cooking Sobat Yummy 🤗

Resep Cumi Asin Cabe Hijau

Bahan Utama

Bumbu Iris

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cumi Asin Cabe Hijau

Bahan Utama

Bumbu Iris

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Nasi Kuning Populer dan Cara Membuatnya

3 Rekomendasi Gultik Blok M yang Wajib Dicicipi

​8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

7 Makanan yang Aman Saat Sariawan, Enak dan Nyaman Dikonsumsi

15 Resep Olahan Alpukat yang Sehat, Nikmat dan Bikin Nagih

10 Buah Penambah Berat Badan yang Tinggi Kalori

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet