Langkah 1

Langkah 2

Tambahkan air secukupnya, lalu didihkan. Tambahkan gula jawa.

Langkah 3

Masukkan potongan tahu dan tempe sampai agak terendam air.

Langkah 4

Langkah 5

Saat sudah mulai mengering, tambahkan 2 sdm santan kental untuk membuat rasa menjadi gurih. Koreksi rasa.

Langkah 6

Tiap hari juga aku suka makan ini moms haha..padahal bukan orang Jawa

Bahan Utama

Daun Salam

Tahu

Tempe

Baceman Tempe Tahu

Aduk-aduk sampai gula larut dan siap disajikan.

Sajikan hangat sebagai pelengkap menikmati pisang goreng.

Gula

Kopi

Kopi Tubruk

Dalam wadah tepung beras, gula pasir, tepung tapioka dan fermipan.

Panaskan teflon bulat kecil. Tuang adonan.

Tambahkan irisan pisang lipat, angkat dan sajikan.

Serabi Pisang teman ngeteh disore ataupun pagi hari. Simple dan yummy rasanya.

Alat & Perlengkapan

Pisang

Santan

Tepung Beras

Serabi Pisang #IMYEkstraPoin

Goreng ikan manyung asap dan tahu kulit hingga matang, tiriskan.

Tumis bumbu halus bersama dengan daun jeruk, daun salam, lengkuas dan sereh hingga layu dan harum.

Tuangi air santan masak sampai mendidih, masukan ikan manyung dan tahu goreng.

Bumbui gula dan garam. Masukan cabe dan daun kemangi, aduk rata.

Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap dan air setengah surut. Siap disajikan.

Mangut ikan asap khas Kota Semarang, kuahnya gurih dan pedas.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Daun Kemangi

Ikan

Kemiri

Kencur

Ketumbar

Kunyit

Lada

Lengkuas

Mangut Ikan Manyung Asap

Blender bumbu halus : cabe, bawang putih, dan bawang merah

Panaskan minyak tumis bumbu halus hingga harum

Masukkan ati ampela yg sudah direbus dan digoreng setengah matang

Masukkan air, beri penyedap rasa dan irisan cabe rawit tunggu meresap n menyusut siap disajikan

Langkah 7

Ati Ampela

Tumis Ati Ampela Tempe Pedas Mania

Tumis bumbu halus sampai harum, sisihkan. Masak air sampai mendidih, tuang tumisan bumbu ke air mendidih

Tambahkan garam dan kaldu bubuk, masak sampai mendidih

Taruh cesim dan toge dalam mangkok / wadah saji

Tuang bakso dalam mangkok, taburi dengan bawang goreng

Terkadang sebagai seorang ibu ada rasa bosan dan males masak. Tapi anak2 slalu protes kalau bundanya gak masak, mereka lebih suka makan masakan bunda dari pada beli. Kali ini karena penyakit males sedang melanda, aku bikin bakso kuah yg simpel, kebetulan masih punya stok bakso di kulkas 😁

Bumbu Halus:

Pelengkap:

Bakso Kuah

Masukkan semua bahan adonan kecuali tepung dan wortel kedalam cooper, kemudian cooper sampai halus.

Selanjutnya masukkan tepung dan wortel, lalu cooper kembali hingga adonan tercampur rata. Sisihkan terlebih dahulu.

Campur semua bahan adonan aduk hingga tercampur rata, kemudian saring supaya adonan tidak bergerindil.

Panaskan teflon, setelah cukup panas tuang satu sendok sayur adonan. Dadar tipis dan masak hingga adonan matang. Angkat dan buat sekitar 5 lembar kulit.

Ambil satu lembar kulit, kemudian tambahkan adonan secukupnya ratakan.

Lipat bagian sisi kiri dan kanan adonan, lalu gulung dan padatkan. Lakukan hingga semua adonan habis.

Panaskan kukusan dan olesi dengan minyak goreng, tata adonan dan kukus hingga matang.

Setelah matang tunggu hingga dingin kemudian potong-potong.

Langkah 8

Celupkan kedalam sisa adonan kulit dan gulingkan kedalam tepung roti.

Langkah 9

Masukkan kedalam wadah tertutup dan simpan kedalam freezer.

Langkah 10

Ide bekal untuk si kecil. Inspirasi resep chef Firhan.

Bahan Kulit:

Bahan Pelapis:

Ayam

Tepung

Udang

Wortel

Shrimp Roll

Tambahkan cabe rawit yang sudah dihaluskan.

Tambahkan gula dan garam. Siap digunakan.

Tempe Isi Goreng Kriuk #JagoMasakMinggu5Periode2

Potong-potong puff pastry memanjang menjadi 8 bagian. Lalu olesi margarin

Potong 1 lembar keju slice menjadi 3 bagian, susun di atas puff pastry

Gulung puff pastry, taruh di loyang muffin

Campur kuning telur dan uht di 1 wadah, lalu olesi ke gulungan puff pastry

Panggang di oven suhu 200°C selama 40 menit

Cemilan ngeju banget, simple dan praktis buatnya

Halal

No Pork

Assalamualaikum chef,,setor camilan siangnya,, enak banget simpel bikinnya.. terimakasih inspirasinya.

Keju

Margarin

Susu

Telur

Cheese Roll Puff Pastry

Iris sosis menjadi bentuk stik. 1 sosis menjadi 8 potongan.

Potong kulit pangsit menjadi tiga bagian.

Ambil selembar potongan kulit pangsit, oles dengan bahan perekat lalu beri satu sosis.

Goreng dalam minyak panas hingga kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Adonan Perekat :

Garam

Kulit Pangsit

Sosis

Tepung Terigu

Sosis Gulung Pangsit

Siapkan sayuran. Potong mentimun menjadi kotak kecil.

Siapkan santan. Santan yang dipake tidak terlalu kental, juga tidak terlalu encer.

Tuang santan ke bumbu. Aduk rata. Masukkan gara, gula. Tes rasa dulu. Masak sampai mendidih. Penyajiannya : tuang kuah ke sayuran mentah. Aduk. Sajikan segera.

Ada juga trancam yang pakai kelapa parut. Kali ini pakai santan biar berkuah.

Timun

Trancam Mentimun Santan

Cuci bersih sirsak, lalu buang kulit dan biji sirsak.

Tambahkan krimer kental manis, gula pasir dan bubuk krimer.

Tuang ke dalam gelas saji. Siap dinikmati.

Sirsak

Jus Sirsak Creamy

Kocok telur dengan susu cair, lalu tuang dalam mangkok berisi roti, aduk rata.

Oles loyang pizza dengan margarin, tuang adonan roti. Ratakan.

Beri saus bolongnese, ratakan. Taburi keju cheddar parut, keju mozzarela parut dan bawang bombay.

Tambahkan irisan mozzarela, mayonaise, saus tomat dan taburi dengan parsley. Masukkan dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Panggang selama 30 menit atau sesuaikan dengan oven masing-masing.

Keju Mozarella

Roti Tawar

Saus Sambal

Pizza Roti Tawar

Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah dan daun bawang hingga harum dan layu.

Masukkan lengkuas dan daun salam, aduk, masak beberapa saat.

Masukkan wortel dan kacang panjang, aduk, masak hingga sayuran setengah matang.

Masukkan air. Tambahkan garam dan kaldu bubuk.

Masak hingga sayuran matang. Tes rasa sebelum tumis diangkat dan disajikan.

Kacang

butir

Salam

Kaldu

Minyak

Tumis Wortel Kacang Panjang #JagoMasakMinggu1Periode3

Kepala ayam dibersihkan dari sisa-sisa bulu yang tertinggal lalu cuci bersih

Rebus air kelapa bersama kepala ayam, bumbu halus, bumbu segar, gula merah, kecap manis dan garam. Setelah mendidih kecilkan api sambil sesekali dibolak-balik. Masak hingga air hampir habis. Matikan api lalu dinginkan agar bumbu jadi lebih meresap.

Panggang kepala ayam di atas api sambil dibolak-balik dan diolesi sisa bumbu. Sisihkan.

Haluskan bahan sambal bawang kecuali minyak goreng. Setelah halus panaskan minyak goreng yang sudah dipanaskan, aduk rata.

Sajikan kepala ayam bakar bersama sambal bawang dan nasi putih hangat.

Salah satu favoritku saat makan di angkringan. Kepala ayam yang rasanya gurih manis dipadukan dengan sambal bawang yang pedas dan asin ... mantaaap !!!

Bumbu Segar

Bumbu halus

Sambal Bawang

Air Kelapa

Asam Jawa

Gula Merah

Kecap Manis

Kepala Ayam Bakar Sambal Bawang

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tumis bawang merah sampai golden brown, bumbu halus sampai harum lalu masukkan air secukupnya.

Masukkan pempek. Masak mendidih sampai pempek mengapung tanpa bakwan sudah bisa dinikmati. Tambahkan garam dan penyedap sucukupnya.

Kalau di pulau Jawa, bakwan identik digoreng dan dari sayuran serta terigu. Nah kalau di Bangka ada namanya bakwan juga, tapi berkuah. Rasanya enak dan segar. Semua masyarakan Bangka suka makan bakwan, bisa buat sarapan atau sekedar cemilan.

Topping

Bakwan Kuah Bangka

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus daging ayam sampai matang, angkat tunggu dingin lalu potong kecil-kecil.

Masukan semua bahan bumbu kedalam blender tambahkan air secukupnya dan haluskan.

Tumis bumbu halus dengan ditambahkan serai, daun salam masak sampai bumbu harum dan matang.

Tambahkan air lalu masukan daging ayam yang sudah dipotong-potong. Masak sampai kuah mendidih.

Bumbui dengan kecap manis,kecap inggris ,gula, garam, penyedap dan irisan daun bawang. Masak sampai bumbu larut dan meresap lalu angkat.

Didihkan air masak pasta sampai al dente, angkat dan tiriskan.

Sajikan dengan diberi irisan cabe rawit dan bawang goreng.

Mie ayam naik level, rasanya enak dan pastinya lebih sehat.

Resep Cumi Asin Cabe Ijo

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cumi Asin Cabe Ijo

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis