Mudah

Bakso Ayam Rambutan

Nasi Nori Beruang

Sambel Goreng Telur puyuh

Ikan Kembung Masak Kecap

Tumis Isi Risol Sayur

Kue Kacang

Zupa Soup Jagung Manis

Kara Masak Santan Dengan Tempe

Udang Saus Inggris

Perkedel Kentang Jagung Dan Maizena

Udang Krispi

Otak-otak KW #Otakotaktanpaikan

Potong brokoli sesuai kuntum lalu cuci dan rendam dengan air garam sebentar.

Langkah 1

Potong daun dan tangkai bayam yang masih muda lalu cuci di air mengalir.

Langkah 2

Siangi bawang bombay dan putih lalu potong dan geprek, masukkan ke dalam panci yang sudah diberi minyak dan dipanaskan, beri air.

Langkah 3

Setelah air mendidih, beri garam gula pasir dan kaldu bubuk lalu masukkan bayam dan brokoli.

Langkah 4

Iris cabe lalu masukkan ke dalam tumisan lalu koreksi rasa dan matikan api jika sudah matang.

Langkah 5

Bayam dan brokoli beli di pasar hasil kebun, ditumis makan dadakan enak seger.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bayam

Brokoli

Cabe

Tumis Bayam Brokoli

Masukkan ke dalam panci bumbu halus, cabe giling, pete, ikan teri / bada, asam kandis, dan bahan aromatik.

Masukan santan,  masak sampai santan mengeluarkan minyak.

Koreksi rasa, sambalado tanak siap di santap.

Langkah 6

Bahan Aromatik

Bumbu halus

Ikan Teri

Telur Puyuh

Sambalado Tanak

Haluskan 25 gr bawang putih dan jahe, kemudian campurkan pada ayam bersama maizena dan bumbu-bumbu lainnya. Simpan di dalam kulkas 30 menit.

Sisa bawang putih, digeprek sedikit tanpa mengupas kulit.

Keluarkan ayam dari kulkas, masukan bawang putih, aduk rata.

Panaskan minyak, goreng ayam dengan semua bumbu hingga matang. Siap disajikan.

Untuk penggemar aroma masakan dengan rasa bawang putih yang dominan, ayam goreng gurih ini wajib dicoba!

Ayam

Bawang Putih

Jahe

Tepung Maizena

Ayam Goreng Bawang Putih

Potong dadu tahu putih lalu letakkan di wadah.

Masukkan tepung bumbu dan tepung terigu lalu tutup wadahnya dan kocok-kocok hingga tercampur rata.

Selagi hangat masukkan tahu ke dalam wadah. Taburi tepung terigu dan maizena sebagai pelapis ke dua. Tutup kembali wadahnya lalu kocok-kocok.

Goreng kembali tahu hingga garing dan kress. Angkat dan tiriskan.

Masukkan ke dalam wadah, taburi bumbu rasa jagung bakar.

Tutup rapat wadahnya, kocok-kocok hingga bumbu tercampur rata. Tahu kress siap untuk disajikan.

Langkah 7

Ide bekal si kecil untuk nyemil di sekolah. Bisa juga untuk nyemil bersama keluarga tercinta.

Pelapis Ke Dua

Tahu

Tepung Terigu

Tahu Kress Rasa Jagung Bakar

Blender hingga halus dada ayam fillet beserta kulitnya, telur, es batu, garam, kaldu bubuk, merica bubuk, minyak wijen, kecap ikan, saus tiram dan bawang putih goreng. Kemudian tuang dalam wadah besar

Kemudian tambahkan tepung tapioka dan irisan daun bawang. Aduk hingga tercampur rata. Sisihkan.

Kemudian oles loyang/wadah tahan panas dengan minyak tipis-tipis, sisihkan. Ambil 1 lembar kulit pangsit, kemudian beri isian adonan bakso secukupnya dan bentuk sesuai selera. Beri topping wortel serut di atasnya dan tata dalam loyang. Lakukan hingga adonan bakso habis.

Semprot/oles kulit pangsit dengan secukupnya air (tujuannya agar kulit pangsit tidak kaku setelah dikukus). Kemudian kukus siomay ke dalam kukusan panas selama kurang lebih 30 menit.

Setelah 30 menit, angkat dan siomay siap disajikan (simpan dalam wadah kedap udara agar kulit siomay tetap lembut).

Jika untuk stock frozen food, tunggu siomay hangat/suhu ruang, kemudian bungkus siomay dengan plastik atau simpan dalam wadah kedap udara.

Enaak Banget! Terinspirasi dari resep tahu bakso ayam milik Desy Tri W

Bakso Ikan

Daun Bawang

Kembang Tahu

Siomay Bakso Ayam #1Resep1NasiBungkus

Bahan biang : Campurkan ragi, 1 sdt gula dan air hangat, aduk rata. Diamkan 10 menit hingga berbusa.

Campurkan tepung beras, terigu, gula dan garam, aduk rata.

Tambahkan bahan biang (step 1) dan air kelapa secara bertahap sambil diuleni hingga licin dan gula larut.

Tutup adonan dan istirahatkan hingga berbusa sekitar 90 menit.

Kukus dengan api besar selama 20 menit. Keluarkan dari loyang setelah dingin, potong sesuai selera.

Salah satu kue tradisional yang enak dari tepung beras. Enak buat teman ngopi atau ngeteh.

Halal

Air Kelapa

Ragi

Tepung

Kue Apem Potong

Rebus kerupuk hingga lembek, tambahkan minyak sedikit agar tidak lengket.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, kencur, lalu tumis sebentar dan tambahkan air sedikit.

Masukkan irisan sosis dan kubis lalu tumis hingga layu.

Tambahkan mie instan dan air, masak hingga mie setengah matang.

Tambahkan garam, dan lada bubuk lalu tumis hingga bumbu meresap.

Tambahkan air sedikit lagi agar sedikit nyemek, dan koreksi rasa.

Sosis

Telur

Mie Nyemek Seblak Kerupuk

Membuat kulit dimsum: Masukkan kulit buah naga dan air ke dalam blender lalu blender hingga halus. Panaskan air kulit buah naga hingga hampir mendidih.

Masukkan tepung terigu, tepung tapioka, minyak sayur ke dalam wadah. Tambahkan sedikit demi sedikit air buah naga lalu uleni adonan hingga kalis. Hentikan menambahkan air buah naga jika adonan sudah kalis.

Bagi adonan menjadi beberapa bagian. Pipihkan adonan sampai ketebalan yang diinginkan menggunakan rolling pin di atas silicon mat yang sudah dilapisi tepung maizena. Cetak bulat dengan 3 ukuran, besar (diameter 7 cm), sedang (diameter 6 cm) dan kecil ( diameter 5 cm). Lakukan hingga adonan habis.

Membuat isi dimsum: Masukkan ke dalam wadah ayam, udang, telur, wortel, daun bawang, abwang putih, garam, gula dan merica lalu aduk sampai rata. Tambahkan saus tiram dan minyak wijen lalu aduk kembali sampai rata.

Susun kulit dimsum berutan dari ukuran besar, sedang dan kecil. Tiap tpukan rekatkan dengan air. Tambahkan secukupnya adonan isian di atas kulit dimsum.

Lipat ke atas lalu rekatkan tepi kulit dimsum dengan air. Gulung kulit dimsum mulai dari ujung yang kecil ke yang lebih besar. Buka sedikit kulit dimsum ke arah luar sehingga membentuk seperti kelopak bunga mawar. Lakukan hingga kulit dimsum habis.

Panaskan kukusan, kukus dimsum dengan dialasi daun pisang yang sudah dioles minyak sayur selama 35 menit atau sampai matang. Angkat lalu sajikan dimsum dengan saus sambal.

Dimsum merupakan salah satu Chinese Food yang sudah populer dan menjadi favorit bagi semua kalangan. Kali ini saya membuat dimsum yang sedikit berbeda tampilannya. Kulit dimsum saya beri pewarna alami dari kulit buah naga dan saya bentuk menyerupai kelopak mawar. Kulit buah naga selain memberikan warna yang cantik juga mengandung tinggi antioksidan yang bermanfaat untuk daya tahan tubuh. Karena lipatan kulit dimsum yang berlapis-lapis, proses mengukus membutuhkan waktu lebih lama.

Bahan Kulit Dimsum:

Bahan Pelengkap:

Ayam Cincang

Buah Naga

Kulit Pangsit

Minyak Wijen

Saus Tiram

Udang

Dimsum Mawar Kulit Buah Naga #ImlekanDiYummy

Siapkan bumbu halus dan ayam direbus dulu lalu dicuci bersih.

Tumis bumbu halus, masukkan sereh, salam, lengkuas sampai harum dan layu.

Lalu masukkan ayam yang sudah dicuci bersih, aduk rata.

Tambahkan air, diamkan sebentar lalu tambahkan gula, garam dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata.

Kemudian tambahkan kecap manis, masak sampai matang bumbu meresap dan airnya susut, lalu sajikan.

Bawang Merah

Daun Salam

Kecap Manis

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Serai

embes - embes ayam #JagoMasakMinggu9

Lalu siapkan bumbu yang sudah di haluskan.

Tumis bumbu halus dengan 50 ml minyak goreng hingga harum, lalu masukkan daun kunyit, daun salam, daun jeruk dan serai, aduk rata, masak hingga bumbu matang.

Kemudian masukkan daging ayam, aduk rata, masak hingga daging ayam berubah warna.

Lalu masukkan santan kental, garam, gula pasir dan kaldu bubuk.

Aduk rata, masak dengan api sedang, lalu cicipi rasanya. Masak dan sesekali diaduk-aduk.

Masak hingga airnya menyusut, lalu matikan api.

Kemudian panggang, saya panggang di atas wajan, panggang dengan diolesi sisa bumbu yang tadi dimasak.

Langkah 8

Panggang hingga bumbu di daging ayam agak mengering.

Langkah 9

Angkat lalu sajikan bersama lalapan daun singkong dan sambal ijo.

Langkah 10

Bikin ayam bakar seperti RM Padang kesukaan anak-anak, jadi harus lengkap dengan sambal ijo dan lalapan daun singkong, baru mereka lahap makannya serasa makan di RM Padang 😁.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Assalamualaikum, setor recooknya chef..enaak, suami suka. Terimakasih inspirasinya..

Garam

Saus Sambal

Ayam bakar Padang

Kocok telur dan gula hingga larut dan mengembang.

Campurkan tepung terigu, baking soda, baking powder, dan garam. Ayak lalu tambahkan ke adonan telur-gula secara perlahan. Aduk dengan teknik folding.

Tambahkan pisang ke adonan kue. Aduk hingga rata. Tuang ke loyang. Oven pada suhu 150 derajat Celcius selama 35 menit/hingga matang.

Kocok margarin, gula halus, dan susu kental manis hingga putih pucat.

Hias sesuai selera dan sajikan selagi hangat.

Kudapan ini sebagai cemilan bersama teh hangat berbahan dasar pisang.

butir

Pisang

Terigu

Soda

Minyak

Sayur

Mentega

Gula

Susu

Bolu Pisang Panggang #JagoMasakMinggu2Periode2

Siapkan gula merah, garam, dan cabe rawit.

Uleg sampai halus.
Iris bengkoang, nanas dan timun.
Letakkan di piring saji lalu siram dengan bumbu rujak.

Tambahkan air asam jawa, uleg sampai merata.

Letakkan di piring saji lalu siram dengan bumbu rujak.

Rujak praktis tanpa kacang, cemilan favorit para wanita nih. Walau tanap kacang enak dan segar. Buahnya sesuaikan dengan yang ada ya.

Bahan Bumbu Rujak

Asam Jawa

Bengkoang

Gula Merah

Nanas

Timun

Rujak Cocol #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Gunakan talenan dan ulekan untuk memarkan jahe, biji pala, dan serai.

Tuangkan air di dalam panci, masukkan jahe dan gula. Masak sampai gula larut seluruhnya.

Masukkan kayu manis, biji pala, serai, cengkih, daun pandan, kayu secang, dan lada putih. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan masak selama 30 menit.

Pisahkan bir pletok dari rempah-rempahnya dengan saringan. Setelah itu, kocok bir pletok dengan es batu sampai menghasilkan sedikit busa.

Sajikan bir pletok dengan es batu agar lebih segar.

Bahan

No Diet

Selamat pagi ChefMin, recook bir pletok nya😍
Minuman keras eh tapi bukan. Minuman sehat ini mah hahahaha
Namanya aja bir, tapi bahannya rempah asli Indonesia yang penuh dengan manfaat. Enak banget ini ChefMin, aku buat hangat saja. Jadi gak aku tambahin es. Karena diminum pagi-pagi gini duuh bikin perut nyaman banget.
Terimakasih resepnya ChefMin ku yang baik hati. Sukses selalu yummy aplikasi 🧡
#JagoMasakMaret

Bismillah .. Jujurly baru coba minuman bir pletok ini, sering denger minuman khas Jakarta ini rasanya hangat mirip bajigur tapi lebih kaya rempah. Warna nya juga merah cantik, warna alami dari kulit secang.
Ternyata emang enak dan hangat, cocok disajikan dingin atau panas dan sehat juga karena kaya rempah khas Nusantara.
Terimakasih chef yummy, dari Yummy App saya jadi lebih mengenal banyak penganan dan minuman daerah yang belum pernah saya coba, menarik! #RecookIMY2021

#RecookIMY2021
Minuman bir pletok ini beneran segerr dan hangat di tenggorokan. Aku bikin 2 versi, dingin untukku, hangat untuk suamiku. Baru pertama kali bikin, duhhh beneran enak dan cantik dilihat. Terimakasih Yummy App 😍.

Assalamualaikum Chef Yummy..
Selamat Malam..
Baru sempat kirim foto Recook nya..
Asli ini nyegerin sekali karena cuaca disini sedang hujan tadi sore,jadi memutuskan untuk Recook resep Bir Pletok ala Yummy ini..
Yummy banyak sekali resep inspirasi yang membuat saya tidak lagi kebingungan mau masak apa dan bikin apa karena resep apapun di yummy selalu menginspirasi dan komplit terlebih ada foto step by stepnya disetiap resepnya..

#RecookIMY2021

Assalamu'alaikum Chef Yummy, setor #RecookIMY2021, resep bir pletok ini enak dan segar ke badan, apalagi saat cuaca hujan minuman ini sangat cocok disajikan untuk daya tahan tubuh dan kesehatan keluarga kita, karena banyak rempah-rempah yang terkandung didalamnya, terimakasih chef resepnya.. 
Alhamdulillah dengan adanya yummy app ini menambah koleksi resep minuman sehat saya ala Yummy..😘 Terimakasih Yummy 🤗.

Senang sekali semakin banyak resep sehat di aplikasi Yummy, saya recook Resep Bir Pletok. Pas banget, cuacanya lagi hujan hujan syahdu. Minum Bir Pletok ini bisa menghangatkan tubuh.

Silahkan di coba resep dari Chef Yummy, anti gagal, mudah dan menyehatkan. #RecookIMY2021

#RecookIMY2021
Assalamualaikum, setor recook lagi ya chef. Semalem bikinin pak suami yang kerja lembur biar semangat kerjanya. Katanya enak dan hangat di badan. Makasih resepnya chef.

Salah satu minuman favorit. Disruput hangat nikmat, ditambahin es batu juga seger. Recook bir pletok saya ini warnanya cenderung cokelat karena saya skip gula pasirnya dan setelah mendidih/matang saya beri madu. Terima kasih resepnya Chef Yummy cocok untuk saya yang lagi radang tenggorokan #RecookIMY2021

Hello chef,,, setor recook ya... 

Hari ini bikin bir pletok, karena cuaca Malang lagi panas bin sumuk aku tambahi es batu. MasyaAllah seger banget,,, kalau yang ga tau pasti disangkanya es sirup 🤭🤭. 

Makasih ya chef resepnya,,, jadi lebih banyak tahu minuman khas Nusantara dan bisa menyajikan kepada keluarga dirumah. 

Mau diminum hangat atau dingin bisa disesuaikan selera ya dan InsyaAllah khasiatnya tetap sama 🥰🥰🥰. 
#RecookIMY2021

Minuman khas Betawi ini menarik perhatian saya, sudah pernah mencobanya tapi membuatnya belum pernah, jadi kenapa gak buat sendiri saja dirumah, dengan rekomendasi resep dari Yummy, yeay saya berhasil, dan dapat pujian dari suami, katanya bir pletok nya enak, karena suami saya orang Betawi, jadi udah gak asing sama minuman ini, tapi ini jadi luar biasa karena istrinya yang buat sendiri🥰. Terima kasih Yummy atas inspirasinya, makin cinta deh😍. #RecookIMY2021

Cengkeh

Daun Pandan

Pala

Bir Pletok

Siapkan blender, masukkan  bawang putih, angkak, jahe, saus hoisin, ngohiong, minyak wijen, madu, garam, dan kaldu jamur. Haluskan hingga merata. Lumuri bumbu halus ini ke atas dada ayam dan marinasi semalaman dalam kulkas atau sekitar 2-8 jam, supaya bumbunya benar-benar meresap.

Keringkan dada ayam yang telah dimarinasi dengan tisu kering. Panggang di atas frying pan dengan sedikit minyak kelapa. Sisihkan dahulu.

Buat kuahnya dengan cara merebus tulang ayam. Tambahkan bawang putih dan daun bawang saat merebusnya. Tambahkan pula garam, gula, dan lada. Sisihkan dahulu.

Siapkan air mendidih, masukkan mi daun kelor #YummyResepDasar dan masak hingga matang selama 3-5 menit. Tiriskan.

Siapkan mangkuk saji, masukkan minyak bawang, kecap ikan, kecap asin, cuka, dan lada. Aduk semuanya hingga merata. Tambahkan mi yang telah direbus, lalu aduk rata dengan sumpit. Sajikan dengan charsiu ayam, bakso ikan, taoge, kuah, dan bahan pelengkap lainnya.

Bahan Ayam Charsiu

Bahan Mie :

 Bahan Kuah :

Setor recook mie ayam singkawang chef. Dari pertama sudah kepo dengan resep ini, setelah mengumpulkan bahan serta proses marinasi ayam angkaknya, hari ini jadi deh... 

Tampilan mie ayam singkawang ini cantik dan rasa mie ayamnya berbeda, gurihnya harum dengan rempah-rempah yang memanjakan lidah. Enak banget... 

#TheNextOAYummy2023 
#RecookYummy 
#YummyApp

#RecookIMY2021
Assalamualaikum chef Yummy, senang banget akhirnya saya bisa recook mi ayam singkawang setelah nunggu bumbu-bumbunya lengkap dulu. Baru kali ini saya masak pakai bumbu Chinese. Tapi saya yakin dengan mengikuti resep dan video Yummy, pasti bakalan berhasil dan enak. Jadi punya resep baru lagi nih, secara kami sekeluarga suka banget makan mie. Dan mie nya lebih sehat karena menggunakan mie daun kelor. Yummy memang the best karena selalu menginspirasi dengan resep-resep sehatnya 👍

Buat kalian pengemar mie ayam,wajib banget cobain resep "Mie Ayam Singkawang" ala Yummy app. Kenapa?
Karena resep mie ayam kali ini super unik dan enak banget,bagaimana bisa yummy app kepikiran buat mie dari daun kelor? Awal nya sih aku ragu ya buat recook resep ini, karena aku fikir rasanya bakalan aneh banget,tapi ternyata dugaanku salah dong,setelah berhasil aku recook dan icipin rasanya tuh benar-benar gak aku duga,bisa seenak ini yah ternyata si daun kelor.
#RecookIMY2021

Charsiu yang gagal merah. Memasak itu tidak selalu harus berhasil sempurna. Tapi yang terpenting adalah rasa (menghibur diri). Meskipun charsiu saya gagal berwarna merah, tetapi secara rasa masih yummy hehehe. ⁣

Ada yang tau kira-kira kenapa charsiu saya gagal warna merah? Apakah karena kualitas dari angkak yang saya pakai atau karena saya hanya rendam 8 jam? Mohon infonya ya minchef dan rekan-rekan chef yang lain.⁣ Terima kasih sebelumnya.

#RecookIMY2021 ke 30

Resep Cumi Asin Cabe Rawit Pedas Gila #JagoMasakMinggu7

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cumi Asin Cabe Rawit Pedas Gila #JagoMasakMinggu7

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait