Cumi Asin Pedas

Step 1

Rendam cumi asin dengan air hangat selama 30 menit, lalu cuci bersih.

Step 2

Potong cumi asin sesuai selera.

Step 3

Haluskan cabe, tomat, jahe, bawang merah dan bawang putih.

Step 4

Tumis bumbu yang telah dihaluskan. Tambahkan daun jeruk dan gula pasir. Masak sampai bumbu harum.

Step 5

Selanjutnya masukkan cumi asin. Tambahkan sedikit air, gula pasir dan kaldu bubuk. Masak sampai mengering. Koreksi rasa, jika kurang asin, tambahkan garam secukupnya. Siap disajikan.