Resep Cumi Asin Sambal Daun Jeruk #JagoMasakMinggu10Periode2

Langkah 1

Siapkan bahan-bahan yang diperlukan

Langkah 2

Rendam cumi asin dengan air panas 5-7 menit dan tiriskan. Lalu iris sesuai selera 1-1,5 cm, cuci bersih dengan air mengalir, dan tiriskan

Langkah 3

Haluskan bawang merah dan bawang putih

Langkah 4

Blender kasar cabai merah keriting

Langkah 5

Tumis cumi yang telah dibersihkan sampai berubah warna, lalu angkat

Langkah 6

Tumis bumbu halus bawang merah dan bawang putih hingga kecoklatan

Langkah 7

Kemudian masukkan cabai merah, serai, daun salam, dan daun jeruk. Aduk rata dan masak hingga matang (minyak kemerahan)

Langkah 8

Masukkan cumi yang telah ditumis sebelumnya

Langkah 9

Tambahkan garam, gula, kaldu jamur, dan perasan jeruk limau

Langkah 10

Masak hingga matang dan koreksi rasa