Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Haluskan fillet ayam dan bumbu-bumbu sampai halus.

Langkah 1

Tuang ke mangkuk, tambahkan telur, tapioka, bombai, wortel, dan daun bawang. Aduk rata. Tes goreng.

Langkah 2

Bila rasa sudah pas, tuang adonan nugget ke loyang yang dioles minyak dan dialasi plastik. Kukus selama 40 menit atau sampai matang.

Langkah 3

Setelah dingin, potong-pitong berbentuk persegi panjang.

Langkah 4

Langkah 5

Kemudian celupkan ke dalam adonan batter.

Langkah 6

Gulingkan ke tepung panir dan simpan di kulkas selama 30menit.

Langkah 7

Langkah 8

Lauk kesukaan anak-anak dan bisa dibikin banyak untuk stok freezer.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Lada

Garam

Kaldu

Jamur

Gula

Tepung

Tapioka

Terigu

butir

Chicken Finger

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan semua bahan bumbu halus, kemudian blender.

Potong-potong putih telur yang sudah dikukus.

Masukkan rempah cemplung ke dalam wajan. Tambahkan bumbu halus.

Kemudian masukkan santan ke dalam wajan. Aduk rata.

Nyalakan api, lalu masukkan asam kandis, kaldu bubuk dan garam. Cicipi rasanya. Pemakaian garam bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.

Masak santan sambil diaduk-aduk hingga mendidih.

Jika santan sudah mendidih, masukkan tempe. Rebus kembali hingga tempe empuk.

Setelah itu masukkan putih telur, aduk perlahan.

Masak lagi selama 4-5 menit hingga kuah kembali mendidih. Lalu matikan api.

Langkah 9

Langkah 10

Gulai dengan bumbu khas padang. Berisi campuran putih telur yang dikukus dan tempe. Sederhana dan nikmat.

Rempah Cemplung:

Bumbu Halus:

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Jahe

Kunyit

Lengkuas

Gulai Padang Putih Telur Tempe

Masukkan gula aren, gula pasir, garam dan daun pandan di panci.

Masak sambil terus diaduk-aduk sampai mendidih dan gula larut.

Tuang ke dalam cetakan dan biarkan sampai mengeras atau beku.

Keluarkan dari cetakan dan potong-potong, siap disajikan.

Agar-Agar

Daun Pandan

Santan

Puding Santan Gula Aren

Bawang merah dan putih diiris tipis dan cabe merah keriting diiris serong.

Panaskan minyak lalu tumis bumbu iris hingga harum.

Masukkan sawi putih lalu diaduk- aduk hingga agak layu.

Tambahakan garam, saus tiram, kecap asin, gula pasir, dan minyak wijen lalu aduk rata.

Masukkan air lalu aduk rata. Masak hingga mendidih dan bumbu meresap ke jamur kuping. Cek rasa lalu matikan api.

Salah satu masakan simple yang jadi andalanku saat menyiapkan menu untuk keluargaku. Rasanya unik karena ada kenyalnya jamur kuping.

Bumbu Iris

Sawi

Tumis Sawi Putih Jamur Kuping

Rendam beras ketan selama 4 jam, cuci bersih dan tiriskan. Siapkan kukusan dan panaskan, kukus beras ketan selama 15 menit, angkat.

Lumatkan pisang raja, tekstur sesuai selera ya, bisa lembut dan kasar.

Masukkan kelapa parut, garam dan gula pasir ke wadah pisang. Aduk sampai tercampur rata.

Tambahkan beras ketan yang sudah dikukus tadi. Aduk rata.

Siapkan daun pisang, ambil 1 sdm adonan ketan lalu bungkus dengan daun pisang. Lipat sesuai selera, kalau saya lipat seperti lipatan lemper.

Siapakan kukusan, kukus lapek ketan selama 30 menit. Angat dan sajikan jika sudah tidak terlalu panas.

Lapek sagan atau lapek ketan pisang sajian khas Sumatera Barat yang dibuat dari beras ketan, pisang dan kelapa parut. Perpaduan bahan yang menghasilkan rasa legit dan gurih. Cara pembuatan pun simpel jadi recommend banget nih untuk camilan ataupun suguhan acara keluarga. Yuk langsung cek resepnya.

Pembungkus :

Beras Ketan

Daun Pisang

Kelapa

Pisang

Lapek Sagan Khas Sumatera Barat #JelajahBarat

Tumis bumbu halus hingga matang, lalu masukkan daun jeruk, serai, dan daun salam.

Kemudian tuang secukupnya air. Masukkan irisan asam kandis. Masak hingga mendidih.

Lalu masukkan santan. Beri garam dan kaldu jamur.

Setelah matang, masukkan kemangi sesaat sebelum diangkat.

Bumbu halus

Bumbu Tambahan

Ikan

Serai

Patin Santan Asem Kandis

Rebus secukupnya air sampai mendidih, masukkan ayam dan jahe. Masak sampai mendidih dan keluar kotoran. Buang airnya, bilas sebentar ayam dengan air. Kemudian rebus air, ayam dan 1 batang seledri dengan api sedang untuk kuahnya agar bening.

Jika sudah mendidih, masukkan wortel dan kentang.

Tumis bumbu halus sampai matang, masukkan ke dalam rebusan ayam. Masukkan juga sisa bahan rempah lainnya.

Bumbui dengan kaldu jamur, garam dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Masukkan bunga kol dan buncis.

Jika sayuran sudah matang, masukkan irisan daun bawang dan sisa seledri. Masak sebentar, lalu angkat dan sajikan.

Sop ayam khas Banjar ini sedap aroma rempah. Biasanya pakai ayam kampung, tapi di sini saya pakai stok ayam negeri. Biar memudahkan makan anak-anak, jadi saya fillet daging ayam dengan potongan sedang.

Bumbu Halus :

Bumbu Rempah :

Cengkeh

Kayu Manis

Pala

Sop Ayam Banjar

panaskan gula hingga menjadi caramel, tambahkan garam lalu beri air.

cetak berbentuk bulat, jangan lupa alasi dengan baking paper agar tidak lengket.

Gula Merah

Kacang

Kacang Tanah

Ampyang #JagoMasakMinggu7Periode3

Panggang tahu hingga semua sisinya kecokelatan, lalu sisihkan.

Panaskan wajan, tumis bumbu halus tanpa minyak sampai cairan bumbu habis. Kemudian tambahkan kayu manis dan cengkeh, lalu aduk-aduk.

Tuang air, lalu bumbui dengan garam dan kaldu bubuk.

Setelah mendidih masukkan telur, tahu, dan kentang. Bumbui dengan kecap manis, masak sampai kentang empuk.

Terakhir masukkan tomat, masak sebentar saja. Cicipi rasanya dan matikan api.

Diet food, tanpa minyak lebih rendah kalori.

Kecap Manis

Tomat

Semur PedasTelur Tahu Kentang

Bersihkan sisik ikan mujair, buang insang dan bagian dalam perutnya. Cuci bersih, kerat² badan ikan.

Panaskan minyak goreng, masukkan ikan mujair. Goreng ikan mujair dengan api sedang hingga matang tapi tidak kering. Angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik dengan minyak bekas goreng ikan, hingga matang dan harum.

Tambahkan air, aduk², masak hingga mendidih.

Masukkan ikan mujair yang telah digoreng, biarkan ikan terendam kuah.

Masukkan cabe rawit ke dalam ikan, biarkan kuah menyusut. Matikan api, angkat dan ikan mujair bumbu kuning disajikan.

Resep ikan mujair bumbu kuning ini bisa diganti ikan jenis lainnya. 😍😘 #JagoMasakMinggu10Periode2

Kamu ingin membuat sendiri ikan mujair bumbu kuning? Simak resep ikan mujair bumbu kuning yang lezat dan gurih berikut ini ya.

Resep Ikan Mujair Bumbu Kuning Lezat dan Gurih

Daun Salam

Ikan Mujair Bumbu Kuning

Untuk membuat Mandai. Kupas kulit buah cempedak/tiwadak dalam keadaan utuh, jangan dibelah. Kupas sampai semua kulitnya bersih. Agar getah tidak lengket pada pisau, sebelumnya lumuri pisau yang akan digunakan dengan minyak goreng. Kemudian belah memanjang buah cempedak. Buka kedua sisinya sampai buahnya terlepas dari kulitnya. Ambil dan sisihkan buah cempedak ke mangkok lain. Lakukan sampai semua buah tidak menempel lagi pada daging kulitnya. Cuci bersih kulit cempedak dan pastikan tidak ada sisa buah muda yang masih menempel di sela-selanya. Setelah di cuci lalu tiriskan. Taburkan garam pada kulit cempedak, banyaknya garam tergantung banyaknya daging buah cempedak. Lalu remas dan balurkan sampai rata. Kemudian masukan ke dalam stoples atau wadah. Masukan air sampai semua daging buahnya terendam. Tutup dan simpan, asinan kulit cempedak atau mandai. Mandai tahan disimpan dalam jangka waktu panjang. Simpan selama 7-14 hari, baru bisa di olah masakan lain

Ambil mandai sebanyak 200 gr. Suwir suwir mandai kemudian rendam dalam air lalu peras mandai agar kandungan garam di dalamnya keluar, lalukan beberapa kali agar rasa asinnya mandai berkurang. Goreng mandai sampai setengah matang, jangan terlalu kering. Angkat dan tiriskan

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah hingga agak layu, kemudian masukkan bawang putih, tumis hingga harum

Masukan mandai (kulit cempedak). Beri gula dan sedikit kaldu bubuk, aduk rata. Koreksi rasa, jika mandainya asin tidak perlu diberikan garam lagi. Masak sampai bumbu meresap lalu matikan api

Fermentasi kulit cempedak yang direndam dalam air garam. Khas KalSel

Rawit

Roti

Oseng Mandai #JagoMasakMinggu3

Iris tipis pare, buang bagian isi, remas-remas dengan garam lalu cuci bersih dan rendam dengan air panas selama 15 menit.

Siapkan semua bahan dalam bowl, campur jadi satu, lalu uleni.

Setelah bahan diuleni, giling sampai tipis lalu potong panjang menyerupai stik, panaskan minyak lalu goreng.

Percaya gak percaya ini gak pahit tapi malah enak. 
Anak-anak pada suka.

Keju

Mentega

Pare

Tepung Maizena

Stik Pare Keju

Goreng tahu hingga berwarna kuning kecoklatan, lalu angkat dan sisihkan.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai merah keriting hingga harum.

Tambahkan terong, lalu aduk-aduk sebentar.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, gula pasir, kecap manis dan saus tiram.

Aduk-aduk, masak hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Buka kulkas masih ada bahan makanan terong ungu dan tahu putih. Yuk bikin tumis terong pedas manis!

Terong

Tumis Terong Tahu Pedas Manis

Panaskan minyak, goreng tahu sampai garing, tiriskan.

Goreng tempe sampai garing juga, tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih dengan sedikit minyak sampai agak kecoklatan.

Masukkan tahu dan tempe goreng. Bubuhi kecap manis, kecap asin dan saus tiram. Bumbui lada, garam dan kaldu bubuk secukupnya.

Aduk cepat sampai semua menyatu dan terkaramelisasi. Cek rasa, matikan api.

Tumis Tahu Tempe Kecap

Cuci bersih ikan dan kerat-kerat badannya.

Haluskan kunyit, bawang merah, jahe, ketumbar bubuk, garam dan kaldu bubuk.

Lumuri ikan nila dengan bumbu yang telah dihaluskan dan diamkan selama kurang lebih satu jam.

Goreng ikan sampai matang kedua sisinya, angkat dan sisihkan.

Selanjutnya haluskan cabe, kemiri, bawang putih, garam dan gula pasir secukupnya. Siram dengan 3 sdm minyak panas.

Sajikan ikan goreng bersama dengan sambal kemiri.

Ikan nila goreng yang gurih dengan sambal kemiri yang enak rasanya.

Resep Cumi Asin Sambal Petai

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cumi Asin Sambal Petai

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis