Siapkan wadah, masukkan tepung, gula pasir dan SP.

Langkah 1

Lalu tambahkan tepung terigu sambil diayak, susu cair dan kental manis.

Langkah 2

Mikser hingga adonan mengental dan putih sekitar 10 menit, lalu masukkan margarin cair, aduk rata dengan teknik aduk balik.

Langkah 3

Ambil adonan putih secukupnya, kira-kira masing 1 hingga 2 sdm, lalu beri pewarna sesuai selera.

Langkah 4

Siapkan loyang yang sudah dialasi baking paper, tuang adonan ke loyang, hentakan loyang agar tidak ada udara yang terperangkap.

Langkah 5

Hias bunga diatas adonan kue sesuai selera.

Langkah 6

Lalu panggang dengan suhu 150°c api atas bawah selama 40 menit, angkat.

Langkah 7

Resep saya recook dari chef Anita Kitchen dengan penyesuaian bahan, menyesuaikan loyang yang saya gunakan, saya menggunakan loyang 20x20 cm.

Bahan Utama

Halal

Susu

Telur

Tepung

Jelita cake

Potong-potong tempe dan goreng sampai kekuningan.

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih sampai layu. 
Masukkan irisan cabai. 
Tumis sebentar.

Masukkan air dan tempe. 
Bumbui dengan gula, garam, dan penyedap rasa. 
Tambahkan kecap manis dan aduk rata.

Terakhir masukkan irisan daun bawang. 
Masak sampai bumbu meresap.

Oseng tempe kecapnya mantul banget nih sobat yummy. Apalagi ada tambahan daun bawangnya.

Bumbu Iris

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula

Tempe

Oseng Tempe Kecap

Cuci ayam, lalu rebus ayam dengan bawang putih yang sudah di geprek hingga matang dan tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan serai, daun salam dan daun jeruk.

Masukkan garam masala, garam dan gula merah, aduk rata.

Tambahkan air atau santan, aduk rata, koreksi rasa.

Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.

Langkah 8

Aroma eksotik dari garam masala, ayam suwir ini enak sekali. Bisa buat pendamping makan nasi mandhi atau nasi kebuli. Bisa juga pakai santan, dalam resep ini hanya pakai air, dan resep ini porsi besar ya, bisa disesuaikan.

Ayam

Serai

Jeruk

Ayam Suwir Garam Masala

Iris tempe seperti korek api, goreng tempe dan teri sampai matang. Bisa kering atau sedang ya gorengnya.

Tumis bawang merah, bawang putih, terasi, daun salam, lengkuas, sereh sampai harum.

Masak sampai gula larut, berikan air asam jawa, garam dan penyedap, aduk dan biarkan sampai mengental.

Pastikan teraduk dengan sempurna agar merata. Jika sudah kering matikan api, sajikan.

Rabu, 17.01.24
Orek tempe ala Mamak, non cabe karna anak-anak suka. Jujur makan ginian aja pake nasi anget udah nikmat banget Maa syaa Allah.

Ikan Teri

Orek Tempe Teri

Masukkan selasih ke dalam wadah lalu tuang air hangat. Diamkan selama 10 menit.

Kupas semangka lalu potong sesuai selera.

Tambahkan susu evaporasi dan sirup cocopandan lalu aduk rata.

Tambahkan susu kental manis. Aduk rata kembali.

Masukkan selasih dan es batu lalu sajikan.

Recook resep Chef Yummy. Siang hari yang begitu terik membuat es semangka cocok untuk melepas dahaga 🍉😍

Indomilk Kental Manis

Selasih

Semangka

Es Semangka

Tumis bawang bombay dengan minyak zaitun hingga layu dan harum, pastikan saat menumis bawang bombay tidak mencoklat.

Setelah itu tambahkan daging, siung bawang putih cincang,  jahe cincang, cabai bubuk, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, garam, garam masala dan yogurt lalu aduk hingga tercampur rata.

Setelah tercampur rata tambahkan tomat cincang dan kentang yang telah dipotong dadu lalu aduk kembali hingga tercampur rata.

Tambahkan cabai hijau dan daun ketumbar ke dalam daging yang telah hampir matang lalu aduk kembali hingga tercampur rata.

Tambahkan kaldu sapi lalu aduk kembali hingga rata dan tutup panci. Masak hingga matang dan kuahnya mengental. Setelah itu angkat dan sisihkan. Sajikan.

Bahan

Alat & Perlengkapan

Daging Sapi

Roti

Keema

Campurkan gula merah, garam dan air lalu masak hingga larut.

Kukus kelapa parut bersama daun pandan selama 15 menit.

Blender daun pandan dan air hingga halus lalu saring.

Pada jus pandan beri pasta pandan, pewarna merah dan pewarna kuning, aduk rata.

Campurkan tepung ketan, tepung beras dan garam, aduk rata.

Tambahkan jus pandan sedikit demi sedikit sambil diaduk, uleni hingga tidak lengket.

Ambil satu sendok makan adonan, lonjongkan lalu lubangi bagian tengah. Tuang sedikit larutan gula, rapatkan dan tekan bagian ujungnya.

Rebus di dalam air mendidih hingga mengapung, lalu angkat dan masukkan ke dalam wadah berisi kelapa parut. Klepon bali siap disajikan.

Recook youtube CR COOK dengan penyesuaian. Rasanya sama-sama enak dengan klepon biasa.

Isian Klepon

Bahan Taburan

Daun Pandan

Kelapa

Tepung Beras

Klepon Bali

Langkah yang pertama cuci bersih daging ayam dan rebus hingga matang.

masukkan bumbu yang sudah dihaluskan dan masak hingga bumbu harum.

Masukkan tumisan bumbu yang dihaluskan dan tambahkan kapulaga, cengkeh, kayu manis, garam, gula pasir dan penyedap rasa. Aduk sampai rata, masak hingga matang.

Setelah kuah sotonya matang, siapkan bahan lainnya dan racik. Masukkan lontong, bihun, dan ayam yang sudah di suwir dan bahan lainnya.

Siram dengan kuah soto, tambahkan telor, bergedel, dan sambal. Siap disajikan.

Soto Banjar menu khas Nusantara hasil recook dari chef yummy rasanya enak banget  #Merdekabersamayummy
#YummyCommunity.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Bahan Pelengkap  :

Soto Banjar

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukan tomat gula dan kaldu bubuk aduk rata koreksi rasa angkat dan sajikan.

Menu boros nasi, sedap banget, yuk dicoba!

Ikan

Tomat

Ikan Japuh Cabe Ijo

Cincang bawang merah dan cabe, iris daun bawang.

Kocok lepas telur, kemudian, tambahkan tepung terigu aduk hingga merata.

Masukan bawang merah, cabe dan daun bawang yang sudah dipotong.

Tambahkan garam dan kaldu ayam, aduk hingga semua bahan tercampur.

Setelah minyak panas goreng telur menggunakan api kecil mingga matang.

Terinspirasi dari telur dadar masakan padang

Telur Dadar

Potong dadu kentang menjadi ukuran kecil.

Panaskan minyak, lalu goreng kentang sampai setengah matang.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, dan tomat.

Tumis bumbu cabai dengan sedikit minyak bersama daun salam sampai setengah kering. Tambahkan sedikit air, gula, garam, bumbu penyedap, dan ketumbar bubuk.

Masukkan kacang kapri, kentang, dan air. Masak lagi hingga matang seluruhnya.

Menu rumahan yang familiar banget, pasti disukai banyak orang. Yuk cobain Sobat Yummy!

Daun Salam

Kacang

Kentang

Ketumbar

Kentang Balado

Tambahkan garam dan kaldu bubuk, aduk sebentar, siap disajikan.

Enak di sajikan dengan nasi hangat dan tambahan saus sambal

Bakso

Tumis Bakso Telur

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Peyek Kacang Ijo

Peyek Kacang Ijo #JagoMasakMinggu7Periode3

Peyek Kacang

Ambil mangkuk dan campurkan tepung dan tahu sampai adonan kalis. Ambil adonan dan bulatkan.

Ambil panci, isi dengan air dan didihkan. Masukkan adonan yang sudah dibulatkan dan rebus sampai adonan mengapung. Tiriskan dan masukkan ke dalam mangkuk yang berisi air es.

Fry Pan - Kecil

Mix Bowl

Pisau

Bahan Utama :

Bahan Saus :

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

No Alcohol

No Diet

Kecap Asin

Tepung Maizena

Mitarashi Dango

Bisa dikonsumsi bagi yang suka mabok perjalanan.

Cengkeh

Jahe

Kayu Manis

Madu

Minuman Rempah Anti Mual

Lalu tambahkan bumbu halus dan cabe, tumis hingga matang.

Lalu tambahkan santan dan daun aromatic nya masak hingga mendidih.

Lalu masukkan terung dan teri lalu tambahkan garam secukupnya menu siap di hidangkan.

Masakan simpel yang menggugah selera, yuk dicobaa!

Daun Jeruk

Terong

Sambal Goreng Terong Teri

Kocok telur bersama daun bawang dan kaldu jamur, aduk merata dan goreng.

Goreng bahan sambal dengan sedikit minyak goreng.

Tambahkan garam, gula pasir, kaldu jamur dan ulek halus.

Potong kecil-kecil kacang panjang dan ulek kasar.

Tata telur, tahu di bagian atas dan tuang sambal tomat kacang, siap disajikan.

Bahan Sambel Tomat

Daun Bawang

Kacang Panjang

Telur Tahu Sambal Tomat Kacang

Semua bahan diatas kecuali nori, dicampur

Setelah bahan bahan diatas tercampur. Sebelum adonan di gulung dgn nori,, norinya dibasahin dulu dengan minyak wijen agar ketika menggulung norinya tidak retak. (norinya saya gunting bagi 2 memanjang)

Adonan yg sudah digulung tadi di letakan kedalam kukusan secara berdiri

Dumsum dadakan, permintaan anak2, pakai bahan yang ada dikulkas

Udang

Wortel

Maizena

Minyak

Wijen

Kecap

Kaldu

Jamur

butir

Nori

Dimsum Nori Mamasuka

Rebus kulit ayam bersama daun salam dan sereh selama 15 menit. Lalu angkat dan tiriskan.

Iris bawang merah, bawang putih, cabe, jahe dan lengkuas.

Tumis bahan bumbu iris dengan daun salam dan sereh hingga harum dan layu.

Lauk Favorit anak-anak.. Kenyal manis gurih..

Resep Cumi Asin Tumis Pedas

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cumi Asin Tumis Pedas

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait