Kukus pisang selama 15 menit atau sampai matang. Pisang dikukus agar ketika dimasukkan ke kuah kolak, kuah kolaknya tidak berubah warna tetap putih, tidak berubah menjadi kelabu.

Langkah 1

Didihkan santan encer bersama gula pasir, garam dan daun pandan wangi.

Langkah 2

Tuangkan santan kental, aduk rata dan masak hingga mendidih.

Langkah 3

Masukkan pisang, aduk rata dan masak hingga kuah kolak sedikit menyusut.

Langkah 4

Tuangkan larutan pengental, aduk rata dan  masak hingga kuah mendidih dan mengental. Matikan kompor dan sajikan. Penggunaan tepung ketan pada larutan pengental agar kolak terasa legit dan kekentalannya bertahan disuhu ruang, misal ketika akan dijual sebagai takjil.

Langkah 5

Kolak pisang enak dengan gula putih favorite keluarga.

Bahan Utama

Bahan Pengental

Alat & Perlengkapan

Daun Pandan

Gula

Pisang

Tepung Tapioka

Kolak Pisang Gula Putih

Kemudian masukkan ayam, tambahkan santan, masak hingga air menyusut. Angkat. Pisahkan daging dan tulang ayam

Membuat dough pizza, tuang dalam wadah tepung terigu, gula pasir, ragi instan, minyak sayur dan air, aduk rata. Lalu tambahkan Margarin dan garam uleni hingga kalis. Tutup wadah dengan kain. Istirahatkan 30 menit

Membuat Saos Keju. Tuang dalam panci, keju parut, susu cair dan maizena, masak hingga mengental. Angkat

Ambil Adonan Pizza, pipihkan diatas Loyang bundar. Tusuk bagian tengah dengan garpu. Oven 5 menit. Angkat, pindahkan ke loyang datar

Oles permukaan pizza dengan Saos Tomat, dan irisan tomat

Langkah 6

Tata Rendang ayam merata dipermukaan pizza

Langkah 7

Tambahkan keju parut, saos keju, saus mayonaise, dan oregano

Langkah 8

Panggang di oven suhu 200°C selama 15 menit. Angkat, sajikan

Langkah 9

Pizza selera Nusantara. Rasanya mantap Jiwa

Ayam

Santan

Saus

Keju

Susu

Maizena

Tepung

Terigu

Garam

Margarin

Minyak

Sayur

Ragi

Oregano

Tomat

Mayonaise

Buah

Panci

Pizza Rendang Ayam #JagoMasakMinggu5

Siapkan semua bahan, wortel diiris serong tipis, daun bawang iris kasar. Bawang merah dan bawang putih dicincang kasar.

Rebus mie dalam air mendidih selama 5 menit, angkat dan tiriskan.

Tumis dengan 2 sdm margarine bawang Bombay, bawang putih, bawang merah, wortel dan daun loncang selama 5 menit.

Masukkan kapri dan tambahkan 50 ml air tunggu 2 menit sambil diaduk rata.

Tambahkan 2 butir telur, aduk-aduk sampai rata sampai telur setengah matang.

Terakhir masukkan mie, tambahkan garam, penyedap dan kecap manis, aduk rata selama 3 menit. Angkat dan siap dihidangkan.

Masakan praktis dan bergizi buat ibu - ibu pekerja.

Kubis

Sawi

Telur

Orak Arik Mie Telur #JagoMasakMinggu6Periode2

Iris bawang merah , bawang putih, daun kucai

Panaskan minyak tumis bawang merah, bawang putih, garam, gula pasir, merica bubuk hingga harum

Maaukkan irisan jamur kuping dan jagung manis kemudian beri saos tiram

Beri larutan tepung maizena, beri penyedap rasa siap disajikan

Bumbu Iris :

Bakso

Jagung

Jamur

Wortel

Capcay Jamur Kuping Bakso

Bersihkan telur ikan, lalu rebus hingga matang.

Tumis bumbu halus dan serai hingga bumbu tanak.

Masukkan air, cabai dan tomat, masuk hingga matang.

Tambahkan garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu jamur, aduk rata dan icip rasanya. Sajikan.

Bumbu Yang Dihaluskan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Kunyit

Telur Ikan Bumbu Kuning

Blender daun pandan, saring dan ambil sarinya. Campur sari pandan dan santan. Sisihkan.

Campurkan tepung beras, tepung ketan, tepung terigu, gula, dan ragi dalam satu wadah. Aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan santan pandan ke dalam campuran tepung,

Siapkan cetakan, lalu panaskan. Setelah itu, tuangkan ke dalam adonan dan biarkan agar matang. Tutup cetakan dan masak dengan api kecil hingga matang. Setelah itu, angkat dan sisihkan.

Letakkan serabi mini di atas piring, lalu siram dengan saus gula jawa dan nangka. Sajikan!

Serabi mini bisa disajikan untuk dessert seluruh keluarga. Harum, lembut, dan legit pasti disukai!

Pelengkap

Halal

No Alcohol

No Pork

Nangka

Tepung Beras

Serabi Pandan Nangka Mini

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.

Kemudian masukkan cabe merah, tumis sebentar hingga cabe agak layu.

Kemudian tambahakan saos tiram dan saos raja rasa, aduk rata.

Beri kaldu jamur dan merica, aduk rata. Masak hingga mendidih.

Masak hingga sayur layu. Koreksi rasa. Matikan api dan salin ke piring saji.

Cabe Merah Besar

Saus Tiram

Tumis Caisim Saos Tiram

Tamagoyaki

Tamagoyaki Bayam Keju

Tamagoyaki #MENUTANGGALTUA

Tamagoyaki #MISIHARIANAKNASIONAL

Tamagoyaki / Telur Gulung Ala Jepang #MISIHARIANAKNASIONAL

Nasi Tamagoyaki Bekal Sekolah #MISIHARIANAKNASIONAL

Bekal Anak TK Tamagoyaki #MISIHARIANAKNASIONAL

Tamagoyaki Sosis

Tamagoyaki #JagoMasakPeriode4Week7

Siapkan nasi putih, pastikan nasi tidak bergerindil.

Masukan nasi putih, masak hingga nasi panas merata.

Tambahkan garam, kaldu jamur dan irisan cabe rawit, masak hingga matang.

Salin dalam wadah saji, beserta pelengkap daun selada, irisan timun dan tomat.

Dulu waktu masih sekolah, suka sekali bikin nasi goreng dengan irisan bawang merah yang banyak, enak rasanya nggak macem-macem.

Nasi

Timun

Nasi Goreng Bawang Merah Jadul

Tumis bumbu halus, masukkan sere, daun jeruk, daun salam, daun temuru, kapulaga, dengan minyak panas hingga harum.

Masukkan santan dan kelapa gongseng, masak hingga santan mengental.

Masakan andalan dengan cita rasa yang penuh dengan aroma rempah.

Kentang

Ayam Masak Putih Aceh

Karena ukuran pisang kepoknya besar, jadi aku pakai 1 aja ya.

Campur dalam wadah terigu, tepung beras, maizena, garam, aduk rata.

Goreng pisang ke dalam minyak panas dengan api sedang.

Kali ini ada pisang kepok dirumah, aku goreng dan aku tambahin wijen sama kayu manis bubuk.

Tepung Terigu

Wijen

Pisang Goreng Wijen

Iris tipis kubis kemudian rendam dengan air garam selama 5 menit. Cuci bersih dan tiriskan.

Blender bumbu yang dihaluskan dengan sedikit air. Kemudian tumis hingga air menyusut.

Tambahkan minyak dan tumis kembali hingga bumbu tanak.

Masukkan irisan kubis, tumis hingga layu.

Kemudian bumbui dengan garam, gula pasir, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa dan masak sampai bumbu meresap.

Tambahkan krimer bubuk, aduk rata. Masak sebentar kemudian matikan kompor, sajikan.

Bumbu halus

Kemiri

Kubis Masak Kuah Pedas

Bahan isi: blender semua bahan bumbu halus. Kemudian tumis bumbu halus ditambah serai, lengkuas, daun jeruk, dan daun salam. Tumis sampai bumbu matang dan tidak berbau langu.

Masukkan wortel dan kentang, tambah air secukupnya.Masak sampai wortel dan kentang empuk.

Masukkan suwiran ayam, aduk sampai rata. Bumbui garam, gula pasir, kecap, dan kaldu jamur. Koreksi rasa sesuai selera.

Masak sampai kuah menyusut terserap di tumisan. Matikan kompor, sisihkan tumisan.

Bahan kulit: potong-potong mi bihun, rendam mi bihun dalam air panas sampai terendam air dan mi menyerap air sampai empuk.

Tiriskan mi bihun, tambahkan bawang putih cincang, daun bawang, saus tiram, santan, dan garam. Aduk sampai rata.

Masukkan telur, aduk sampai tercampur rata.

Penyelesaian: ambil daun pisang, beri 1½ sdm adonan mi. Beri isi tumisan 1½ sdm. Kemudian beri 1½ sdm mi lagi di atasnya. Bungkus bentuk lontong.

Panaskan kukusan sampai air mendidih. Masukkan arem-arem mi bihun, kukus 30 menit dengan api sedang. Potong 2-3 bagian untuk disajikan. Hangat lebih mantap.

Arem-arem biasanya dari nasi seperti lontong dengan isian tumisan. Kali ini saya bikin arem-arem mi bihun dengan isian tumisan ayam suwir, wortel, dan kentang. Enak sekali rasanya.Cocok untuk menemani sore hari teman nge-teh bersama keluarga

Bihun

Arem-arem Mi Bihun

Siapkan gelas saji, masukkan secukupnya es batu ke dalam gelas.

Masukkan simpel sirup dan juga buah leci ke dalam gelas.

Terakhir masukkan yakult dan minuman siap dinikmati.

Minuman kekinian perpaduan buah dan Yakult yang nyegerin

Es Batu

Leci

Yogurt

Ice Lychee Yakult #JagoMasak2022

Gulung tahu dengan nori, lalu tekan-tekan agar merekat dan potong sesuai selera.

Kocok lepas telur dan kaldu bubuk, lalu masukan tahu dan aduk perlahan.

Goreng tahu sampai berubah warna menjadi keemasan. Tiriskan.

Campurkan mayonaise, saus sambal, dan lada bubuk. Aduk rata.

Masukan tahu, lalu aduk perlahan. Sajikan.

Nori

Saus Sambal

Tahu

Egg Tofu Mayo #SeptemBERDAYA

Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, lada, kunyit, jahe, dan kemiri.

Lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tumis bumbu hingga harum, lalu tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai, aduk rata masak hingga bumbunya matang.

Masukkan potongan daging ayam, aduk rata, masak hingga daging ayam berubah warna.

Tambahkan air, masak hingga airnya mendidih.

Tambahkan kecap manis, garam, gula pasir, dan irisan bawang merah, aduk rata, masak hingga daging ayamnya matang dan airnya agak menyusut.

Masukkan cabe rawit dan potongan kol, masak hingga airnya mendidih kembali dan kolnya layu, lalu cicipi.

Tambahkan potongan daun bawang dan tomat aduk rata, lalu matikan api.

Tongseng ayam siap disajikan, sajikan tongseng ayam dengan ditaburi bawang goreng.

Tongseng ayam jadi menu rumahan yang juga enak, resep dari Chef Yummy dengan penyesuaian bahan.

Bumbu Halus :

Tongseng Ayam

Suwir-suwir jamur yang telah direndam air panas. Sisihkan.

Didihkan air, lalu masukkan irisan bawang merah, bawang putih, daun bawang, dan seledri.

Masukkan wortel, masak hingga wortel matang.

Masukkan potongan pokcoy dan cabe. Beri seasoning, aduk rata lalu tes rasa.

Terakhir, masukkan suwiran jamur tiram, masak sebentar saja lalu angkat dan sajikan bersama taburan bawang merah goreng.

Saat sahur biasanya saya menyajikan menu masakan yang berkuah agar kebutuhan cairan selama puasa bisa tercukupi. Salah satu menu andalan nih, sup. Kali ini dengan campuran pokcoy dan jamur tiram. Praktis karena bumbunya langsung cemplung ga pakai di tumis, no minyak jadi pasti lebih sehat ya. Rasanya gurih seger banget 😍.

Seasoning:

Jamur Tiram

Sup Pokcoy Jamur Tiram #JagoMasak2022

Panaskan oven 180 °. Hancurkan pisang dengan garpu atau whisk, sisihkan.

Mixer butter, mascarpone dan gula aren sampai lembut, kira-kira 5 menit.

Setelah lembut, masukkan telur satu persatu, di-mix sampai merata.

Masukkan pisang, kocok sebentar saja, jangan sampai overmix. Matikan mixer.

Masukkan tepung yang sudah bercampur dengan garam dan baking soda. Ratakan dengan whisk.

Masukkan adonan ke dalam cetakan loaf, panggang selama 60 menit ( tergantung oven).

Resep Cumi Bakar Instan

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cumi Bakar Instan

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis