Goreng tempe dengan minyak sedikit hingga kecoklatan.

Langkah 1

Haluskan bahan bumbu halus dengan blender.

Langkah 2

Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan air, gula dan garam.

Langkah 3

Masukkan tempe goreng, aduk rata hingga bumbu tercampur.

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Halal

Siang, Chef. Biasanya pakai gula merah, pakai gula pasir enak juga. Pas buat menu sederhana teman nasi pagi hari. Makasih resepnya ya.. #RecookYummy

Setor #RecookYummy tempe manis ya chef. Masakan simpel untuk akhir bulan. Biasanya kering tempe dibuat dengan gula merah, kali ini, dengan gula pasir, enak juga loh. Semoga berkenan dan trimakasih resepnya ya chef

Kirim #RecookYummy chef
Terima kasih resepnya

Tempe

Tempe Manis

Kupas talas, lalu potong-potong dan cuci bersih, lalu beri garam sedikit saja dan diamkan selama ±10 menit, lalu bilas kembali hingga kesat.

Didihkan air, lalu masukkan talas dan daun pandan dan masak hingga talas benar-benar matang.

Tambahkan santan, gula pasir, gula merah, dan garam. Aduk rata.

Masak hingga matang dan jangan lupa untuk cek rasa.

Recook dari salah satu kreator yummy, mba nareswari🥰.
Enak!🤤

Daun Pandan

Gula Merah

Pisang

Santan

Kolak Talas Pisang

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Geprek daging sebentar agar ketika dipanggang cepat empuk.

Campurkan daging dengan bumbu marinasi, diamkan selama 1 jam di dalam kulkas.

Setelah dimarinasi, panggang daging di atas grill pan.

Bolak-balikkan daging agar matang merata, kemudian angkat.

Tumis bawang merah dan bawang putih dengan butter hingga wangi.

Langkah 6

Masukkan semua bahan seasoning saos, aduk rata.

Langkah 7

Masak hingga meletup-letup, kemudian kentalkan saos dengan tepung maizena. Koreksi rasanya kemudian matikan api.

Langkah 8

Tata daging steak di atas piring saji. Siram dengan bahan saos lalu sajikan dengan bahan pelengkap.

Langkah 9

Cara memanfaatkan daging kurban, dibuat menu sederhana ala cafe. Enak banget!

Bumbu Marinasi Daging

Bahan Seasoning Saos

Bahan Pelengkap (Direbus) 

Bawang Putih

Buncis

Daging Sapi

Lada

Tepung Maizena

Wortel

Simple Beef Steak

Siapkan bahan-bahannya. Cabe rawit hijau, bawang merah utuh, bawang merah cincang, tomat potong dadu.

Uleg cabe hijau bersama garam, gula dan penyedap rasa.

Setelah itu, uleg kasar bawang merah jangan terlalu halus.

Tambahkan tomat, uleg kasar tomat jangan terlalu halus.

Goreng bawang merah cincang dalam 3 sdm minyak hingga kecoklatan.

Masukkan ke dalam sambal, kemudian aduk sambal hingga rata.

Bawang Merah

Cabe

Garam

Minyak Sayur

Tomat

Sambal Pecak Sumatra

Cuci bersih ikan lalu beri perasan air jeruk nipis dan garam, marinasi selama +- 15 menit.

Siapkan bumbu halus, daun-daun, dan serai.

Tuang bumbu halus yang sudah diblender ke dalam wajan, lalu tambahkan serai, daun jeruk, daun salam, asam kandis, daun kunyit, dan ruku-ruku jika ada.

Tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur, tes rasa. Masak hingga bumbu meresap dan mendidih.

Menu olahan ikan favorit pak suami ini 💝

Bumbu Halus :

Ikan

Jeruk

Jamur

Gula

Kemiri

Kunyit

Jahe

Lengkuas

Asam Padeh Ikan Mas

Siapkan air dalam panci. Masukman jahe yang telah diiris.

Rempah tiga sekawan yaitu kayu manis, kapulaga, dan bunga lawang

Kayu Manis

Serai

Wedang Rempah Tiga Sekawan

Masukkan ½ bagian tape singkong. Aduk rata dengan gula pasir sambil ditekan dengan sendok sampai tape hancur.

Tuang air panas secukupnya, aduk rata sampai kuah tercampur tape sampai kental. Masukkan sisa bagian tape singkong yang utuh. Sajikan.

Ini beneran enak, saya suka kuahnya yang creamy dan isian tapenya. Meski tape singkong tapi dibuat wedang ini beneran enaknya.

Tape Singkong

Wedang Tape Singkong

Lelehkan margarin, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

Tambahkan nasi, aduk hingga tercampur rata.

Beri garam dan lada bubuk, aduk rata, masak hingga nasi kering, lalu angkat.

Tata nasi goreng di wadah bekal, tambahkan telur yang sudah dimasak.

Nasi goreng biasanya paling umum untuk dijadikan bekal.

Kornet

Nasi

Nasi Goreng Kornet #MISIHARIANAKNASIONAL

Siapkan gelas saji, tambahkan es batu dan lemon slice.

Tuangkan perasan lemon, dan tambahkan daun mint.

Blue Lemonade Punch siap untuk disajikan.

Bahan

Bahan pelengkap

Air Soda

Lemon

Blue Lemonade Punch

Tambahkan terigu, coklat & maizena. Aduk rata dengan spatula

Semprit adonan di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti. Isi dengan chocochips di atasnya, tekan sedikit

Oven dengan api sedang, 20 menit rak bawah & 10 menit rak atas. Tergantung oven masing-masing ya. Setelah dingin simpan dalam toples

Cokelat Bubuk

Cokelat Chip

Margarin

Tepung Terigu

Semprit Coklat

Siapkan panci presto, tuang minyak panaskan, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan Bumbu Halus, tumis sampai harum dan agak kering.

Masukkan serai, daun jeruk, daun pandan dan kayu manis.

Tambahkan kaldu bubuk, merica bubuk, gula pasir garam dan air.

Tutup dan masak sampai daging entog empuk, dan bumbu meresap, selama 20 menit.

Masukkan daun bawang, aduk-aduk sebentar, angkat dan sajikan.

Langkah 10

Rasanya mantul, pedas, enak, gurih dan sehat.

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Pedesan Entog

Cuci bersih beras ketan lalu rendam semalaman lalu buang air rendamannya

Kukus ketan dengan pandan selama 30 menit

Sambil menunggu si ketan dikukus, masak santan, air dan garam dengan api kecil sampai mendidih

Lalu masukan kukusan ketan ke larutan santan, masak sambil diaduk sampai santan meresap di ketan

Siapkan loyang, olesi tipis minyak hingga merata. lalu cetak ketan di loyang

Blender daun pandan, daun suji dan santan

Saring blenderan daun dan santan ke pan, masukan kocokan telur lalu masukan maizena aduk rata terlebih dahulu sebelum api menyala

Nyalakan api, masak adonan lapisan pandan dengan api kecil sambil diaduk terus hingga adonan mengental

Tata adoanan lapisan pandan diatas ketan dan biarkan suhu ruang sampai benar benar dingin dan sajikan

Siapakan yang gak kenal sama beras ketan. beras ketan biasa diolah berbagai macam aneka makanan sampai jajanan khas Nusantara. Dan salah satunya Ketan Srikaya satu ini. Jajanan khas Nusantara yang enak banget dan menyehatkan karena mengolahnya dikukus dan bahan2nya juga ada yang pakai daun langsung. Bisa banget dijadikan buah tangan atau kudanpan sore hari untuk keluarga. Bikinnya super mudah pakai banget. Yuk cobain ❤ Saya pakai loyang lepasan 18 cm

Bahan Lapisan Pandannya :

Beras Ketan

Ketan Srikaya

Campurkan telur, gula, SP, dan vanili mixer hingga mengembang dan berjejak.

Setelah ngembang berjejak tambahkan tepung terigu dan baking powder, aduk hingga dengan mixer kecepatan rendah.

Setelah tercampur rata masukkan margarin, aduk kembali hingga rata .

Ambil sedikit bagian lalu campurkan dengan coklat bubuk dan aduk rata.

Untuk lapisan pertama, tuang adonan putih lalu adonan coklat sedikit dengan dibentuk sedikit lalu tambahkan lagi adonan putihnya dan timpa lagi dengan adonan cokelat sedikit, boleh dibentuk juga. Masukkan oven sesuai suhu masing-masing.

Tepung

Terigu

Vanili

Coklat

Bolu Jadul Zebra

Masukkan tahu, udang, dan telur kedalam mangkok.

Masukkan daun bawang, seledri, dan wortel kedalam mangkok.

Bumbui dengan garam, gula,kaldu bubuk, dan merica bubuk.

Tuang adonan kedalam loyang yang telah dioles margarin kemudian taruh sosis diatasnya.

Potong tahu menjadi 8 bagian kemudian goreng dengan kocokan telur hingga matang.

selamat malam chef. Rasanya enak banget. mohon maaf potongan tahu nya kurang indah🙏. semoga berkenan. terima kasih inspirasi nya.  #RecookRamadhanMinggu2

setor recook kak. maaf ya saya sesuaikan dengan bahan yang ada di rumah. terimakasih sudah menginspirasi. #RecookRamadhanMinggu2

halo mbak salam kenal ya. setor #RecookRamadhanMinggu2 ya mbak. ini enak banget keluarga di rumah suka sekali nih , baru aja fresh from the wajan nih mbak. udsh diserbu pasukan di rumah untuk berbuka puasa. ini buatnya mudah juga. terimakasih ya mbak inspirasi resepnya

Sore mba Desy.. aku recook tahu fantasi nya buat takjil nanti sebentar lagi.. terimakasih inspirasinya ya 🤗 #RecookRamadhanMinggu2

Tahu Fantasi, olahan gorengan yang pasti disukai juga oleh anak-anak. Pas dihidangkan pas berbuka puasa. Terimakasih resepnya chef Desi. #RecookRamadhanMinggu2

Assalamu'alaikum chef, ijin setor recooknya, biasanya bikin tahu fantasi biasa aja, ini ditambah udang cincang, tambah enak, yummy, makasih untuk inspirasinya 😍🥰 Menu Buka Puasa Sederhana #RecookRamadhanMinggu2

Setor recook ya mbk. Enak banget buat takjil. Toppingnya saya ganti udang karena lagi nggak ada stok sosis. Makasih resepnya ya .. #RecookRamadhanMinggu2

Selamat sore mbak Desi, setor #RecookRamadhanMinggu2 Tahu fantasi. Tapi isiannya ayam dan toppingnya telur puyuh ya mbak. Enak banget di cocol dengan saus sambal. Pas untuk menu berbuka puasa. Trimakasih inspirasi resepnya ya chef.


Sosis

Udang

Tahu Fantasi Udang #JagoMasakMinggu8

Kocok telur. Masukkan bahan lain yang telah diiris.

Uleg cabe, bawang merah, dan putih. Masukkan tomat. Beri seasoning.

Nikmat banget makan dengan cara ditaruh di cobek seperti ini.

Bahan sambal

Daun Bawang

Petai

Telur Dadar Sambal Cobek #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Cuci bersih kecipir dan rebus sampai setengah matang lalu potong sesuai selera dan tiriskan.

Tumis bawang putih sampai harum lalu masukan ebi yang sudah dicuci bersih. Aduk-aduk.

Masukan kecipir dan air. Biarkan sampai mendidih.

Tambahkan kaldu jamur dan saus tiram. Aduk rata sampai bumbu meresap.

Disini saya menggunakan ebi dari udang yg masih utuh. Jenis ebi yg dikeringkan tapi masih ada cangkang dan kepalanya.

Tumis Kecipir Ebi

Campur bumbu halus, daun jeruk dan daun bawang.

Tambahkan tepung, kunyit dan juga garam. Aduk rata dan tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.

Masukkan menjes ke dalam adonan hingga rata.

Siapa yang udah pernah makan tempe menjes biasanya di goreng seperti ini dan ada juga yang di sayur, menjes ini juga keluarga tempe tapi ini pake ampasnya tahu, biasanya gorengan ini di buru saat berbuka puasa.

Selamat sore mba, setor recook menjes goreng nih. Duuh seneng banget tadi pas ke pasar ada menjes. Karena lagi merantau di luar Jawa, jarang juga ada yang jual. Pas dapat langsung deh beli banyak dan digoreng.
Ini tuh ngingetin aku jajanan pas SD. Kalau dulu makannya pake plastik terus dikasih saus kacang gitu. Sepotong harganya gak sampe 500 deh. Itu udah enak banget😍
Terimakasih resepnya mba, sukses selalu 🤗
#JagoMasakFebruari

Menjes Goreng Tepung

Campurkan tepung terigu, susu bubuk, telur, susu full cream dan ragi instan, lalu aduk dan uleni perlahan.

Tambahkan labu dan garam, lalu mixer hingga setengah kalis.

Mixer kembali hingga kalis elastis, lalu diamkan selama 30 menit hingga mengembang. Tutup dengan serbet bersih.

Bagi adonan menjadi beberapa bagian, timbang adonan agar presisi. Bulat-bulatkan, lalu pipihkan dan diamkan kembali selama 10 menit.

Akhir-akhir ini donat labu jadi perbincangan dan viral di mana-mana. Kalau dibeli aduh harga nya ga masuk akal. Akhirnya bikin sendiri versi rumahan yang rasanya pun juga sangat enak. Donat nya tetap empuk, walaupun sudah didiamkan 3 hari di suhu ruang.

Resep Cumi Brokoli Masak Saus #LiburandiRumahAja

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cumi Brokoli Masak Saus #LiburandiRumahAja

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis