Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Haluskan bawang merah, bawang putih dan kencur, tumis bumbu hingga harum.

Langkah 1

Langkah 2

Masukan tahu yang telah dihaluskan, aduk rata.

Langkah 3

Beri garam, kaldu jamur dan merica bubuk, masak hingga tahu agak kering.

Langkah 4

Masukan irisan bawang daun, daun kemangi dan cabe rawit, masak hingga layu.

Langkah 5

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Daun Kemangi

Kencur

Tahu Bejek Bumbu Kencur

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus ayam 300ml air, 3 lembar daun salam, dan 3 daun jeruk.

Masukkan ayam kedalam adonan tepung, baluri hingga rata.

Panaskan minyak dan goreng ayam hingga golden brown.

Tumis bawang bombay hingga harum, masukan tomat.

Langkah 6

Masukkan saus sambal, saus tiram, garam, gula, dan larutan maizena. Aduk hingga rata dan koreksi rasa. Masukkan ayam kedalam saus, biarkan sebentar hingga bumbu meresap.

Langkah 7

Tambahkan daun bawang, ayam saus padang siap disajikan.

Langkah 8

Resep olahan ayam yang disukai dari anak-anak hingga orang dewasa.

Adonan Tepung

Bawang Bombay

Daun Jeruk

Garam

Kecap Manis

Lada

Saus Sambal

Saus Tiram

Tepung

Tomat

Ayam Saus Padang

Cuci bersih, kemudian blender semua bumbu halusnya.

Iris sayur kol, wortel, daun bawang, dan daun seledri.

Masukkan air, tepung, bumbu yang sudah di haluskan, garam, penyedap rasa, dan telur aduk merata.

Goreng adonan dengan menggunakan api yang tidak terlalu besar.

Tiriskan bakwan terlebih dahulu seblum disajikan. Bakwan siap untuk disajikan.

Resep bakwan sayur yang luarnya crispy dan dalamnya lembut.

Bumbu halus

Jahe

Kembang Kol

Kemiri

Seledri

Tepung Terigu

Wortel

Bakwan Sayur

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng sampai matang dan harum. Lalu masukkan irisan cabe merah, oseng sebentar.

Lalu masukkan labu parang, masak sampai setengah matang.

Bumbui gula, garam, dan kaldu jamur, masak sampai matang mendidih.

Bumbu Halus :

Kacang Panjang

Labu

Santan

Telur Puyuh

Sayur Labu Parang

Siapkan jamur enoki, buang akarnya, kemudian bersihkan.

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan irisan wortel, lalu aduk rata. Tambahkan air, masak hingga wortel setengah matang.

Tambahkan garam, gula pasir, dan saus tiram, lalu aduk rata.

Tambahkan irisan bawang daun dan cabai merah keriting, lalu masak hingga matang.

Enak, masakan sederhana untuk keluarga di rumah..

Jamur

Jamur Enoki Wortel Saus Tiram

Rendam kembang tahu kering sebentar hingga layu, kemudian angkat dan tiriskan.

Siapkan daun bawang yang sudah dipotong-potong dan wortel yang sudah diparut, saya pakai parutan keju.

Lalu siapkan daging ayam dan udang yang sudah di cincang halus.

Tambahkan tepung sagu, bawang putih halus, bawang bombay cincang, minyak wijen, wortel, daun bawang, garam, kaldu jamur, dan lada bubuk, lalu aduk rata.

Lalu tata kembang tahu dan tata adonan di atas kembang tahu.

Kemudian gulung perlahan sambil dipadatkan.

Lalu kukus hekeng selama 25 menit hingga matang, kemudian angkat.

Jika hekeng akan dinikmati, potong-potong serong hekengnya.

Langkah 9

Kemudian angkat dan sajikan bersama saus pedas asam manis.

Langkah 10

Hekeng atau kadang ada juga yang menyebutnya dengan Ngohiong, bahan isiannya mirip dengan bahan siomay dan dibungkus dengan kembang tahu kering, daging yang digunakan adalah daging ayam, udang atau daging babi, hekeng ini biasanya disajikan dengan kuah asam manis, hekeng berasal dari pontianak dan merupakan akulturasi antara budaya Pontianak dan Tiongkok. Resep saya recook dari resepnya Chef Yummy dan saya hanya buat 1/2 resep dari resep aslinya.

Alat & Perlengkapan

Ayam Cincang

Hekeng

Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, ketumbar, dan cabe merah.

Panaskan minyak goreng. Lalu tumis bumbu halus serta masukkan daun jeruk, sere dan cabe rawit. Tumis hingga harum. Masukkan daging yang sudah direbus terlebih dahulu hingga empuk. Aduk rata.

Tambahkan air, biarkan hingga mendidih. Beri perasan jeruk nipis, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan gula. Aduk rata. Koreksi rasa.

Masukkan tomat. Biarkan hingga mendidih dan bumbu mulai meresap pada daging kurang lebih 15 menit.

Masukkan daun bawang. Aduk rata dan biarkan hingga mendidih. Angkat dan sajikan.

Tomyam Daging Sapi dengan rasa asam dari jeruk nipis menambah rasa segar.

Selamat pagi chef setor recook aku tambahin daun kelor terimakasih banyak resepnya 
#RecookYummy

Daging Sapi

Jeruk Nipis

Serai

Tomyam Daging Sapi

Masak makaroni, bilas dengan air dingin, dan tiriskan.

Tumis bawang putih dan bombay sampai harum.

Tambahkan susu, dan bumbu, tunggu sampai mendidih sambil diaduk.

Bumbu

Keju

Pasta

Susu

Mac and Cheese

Potong buncis miring tipis dan potong bakso.

Panaskan minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai matang dan harum.

Masukkan telur yang sudah diorak arik. Tambahkan penyedap rasa. Masak sebentar sampai matang. Angkat dan sajikan.

Bakso

Buncis

Tumis Buncis Bakso

Kocok lepas putih telur, sp, dan gula pasir hingga mengembang

Masukan tepung terigu, susu bubuk dan maizena yang telah diayak, kocok kembali hingga rata

Masukan margarin yang telah dilelehkan aduk balik menggunakan spatula

Olesi loyang dengan margarin dan tepung terigu, ratakan

Sisakan sedikit adonan tambahkan dengan perasa pandan, aduk rata

Tuang adonan ke dalam loyang, hentakan loyang

Memanfaatkan sisa putih telur dari pembuatan kue kering

 Bahan Pelengkap

Daun Pandan

Margarin

Bolu Putih Telur Pandan

Dalam bowl campur air, susu kental manis dan gula pasir, mixer hingga gula larut dan mengembang

Tambahkan SP mixer hingga putih pucat dan mengembang

Tambahkan tepung terigu dan coklat bubuk yang sudah diayak mixer dengan kecepatan rendah (jangan overmix)

Siapkan loyang yang sudah dipoles minyak, tuang adonan ke dalam loyang, taburi dengan kismis hentakan 3x oven sebelumnya sudah dipanaskan selama 10 menit, oven selama 50 menit dengan suhu 170°C

Bolu yang ekonomis dengan rasa yang nyoklat dan lembut, cocok untuk teman ngopi

Cokelat Bubuk

Gula

Bolu Air Coklat Kismis Panggang

Masukan kedalam wadah, tepung ketan, kelapa parut, gula pasir, dan sejumput garam.

Siapkan loyang. Alasi dengan daun pisang. Masukan adonan tepung. Jangan di tekan.

Campurkan pewarna makanan dengan 1 sdm air. Lalu ambil kuas, oleskan di atas adonan. Lalu kukus kembali selama 15 menit.

Resep turun temurun dari keluarga. Cocok untuk hidangan snack di acara-acara seperti pengajian dan lain-lain.

Daun Pisang

Kelapa

Kue Sengkulun

Siapkan wadah, masukkan gula dan telur. Lalu kocok hingga gula larut.

Tambahan air dan santan, lalu aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk agar tidak bergumpal dan bergerindil.

Panaskan cetakan, set ke api sedang cenderung kecil. Olesi tiap permukaan lubang cetakan dengan margari, lalu tuang adonan kue cubit ke setiap lubang cetakan.

Proses hingga kue cubit mulai setengah matang atau mulai muncul lubang lubang di permukaannya. Taburi biskuit coklat crumble diatasnya lalu proses hingga kue cubit matang. Congkel kue cubit, lalu olesi kembali cetakan dengan margarin dan isi cetakan dengan adonan. Lakukan hingga adonan habis.

Ada oreo crumble dirumah, dan kebetulan anak² minta dibekalin kue cubit buat bekal sekolah. Cuusss deh bikin.

Biskuit Oreo

Kue Cubit Biskuit Coklat

Tumis bumbu iris dengan sedikit minyak goreng sampai harum.

Masukkan tauco dan saus tiram lalu oseng sampai rata.

Masukkan tahu yang sudah digoreng, aduk rata.

Bumbu Iris :

Kangkung

Kangkung dan Tahu Tumis Tauco

Cuci cuciwis di air mengalir. Belah menjadi 2 bagian. Sisihkan.

Iris bawang putih, tomat, dan cabai. Siapkan juga bakso dan wortel.

Panaskan 3 sdm minyak. Tumis bawang putih, cabe, wortel, dan sosis hingga matang.

Tambahkan sedikit air. Bumbui dengan saus tiram, garam, gula, dan merica bubuk. Aduk rata, koreksi rasa.

Masukkan tomat, aduk rata, matikan kompor. Pindahkan ke piring saji.

Menghabiskan stok kulkas jadi tumisan yang lezat.

Sosis

Cuciwis Wortel Sosis

Masukkan telur. Aduk sampai tercampur rata.

Masukkan bahan lainnya. Aduk sampai tercampur rata.

Panaskan minyak goreng. Tuang telur. Goreng sampai matang. Angkat dan sajikan.

Telur Dadar Kribo

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah dan ebi, sisihkan.

Panaskan sedikit minyak, masukkan telur, buat orak arik, setelah matang angkat, sisihkan.

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu yang telah di haluskan tadi, masak hingga harum dan matang.

Resep Cumi Bumbu Hitam Khas Madura

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait