Cumi Bumbu XO

Resep Cumi Bumbu XO

Enggar Nugraheni Putri

Enggar Nugraheni Putri

5.0

(3 Rating)

Sesuaikan pedasnya dengan selera masing-masing.

Bahan Utama

250 gr cumi segar, potong bentuk cincin

1 butir telur

4 sdm tepung tapioka (untuk adonan basah)

1 sdt kaldu bubuk

Garam secukupnya

Merica secukupnya

75-100 gr tepung tapioka (untuk adonan kering)

Bahan Bumbu XO

3 siung bawang merah

2 siung bawang putih

2 sdm chili flakes

2 sdm ebi kering

1/2 sdt kaldu bubuk

Garam secukupnya

Gula pasir secukupnya

Merica secukupnya

Cara Membuat

Marinasi cumi dengan mencampurkan telur, tapioka, kaldu bubuk, garam, dan merica.

Langkah 1

Marinasi cumi dengan mencampurkan telur, tapioka, kaldu bubuk, garam, dan merica.

Baluri cumi dengan tepung tapioka kering, lakukan hingga bahan habis.

Langkah 2

Baluri cumi dengan tepung tapioka kering, lakukan hingga bahan habis.

Panaskan minyak, goreng cumi hingga matang, tiriskan.

Langkah 3

Panaskan minyak, goreng cumi hingga matang, tiriskan.

Haluskan semua bahan bumbu XO. Tumis bumbu hingga harum, tambahkan kaldu bubuk, garam, gula dan merica, koreksi rasa.

Langkah 4

Haluskan semua bahan bumbu XO. Tumis bumbu hingga harum, tambahkan kaldu bubuk, garam, gula dan merica, koreksi rasa.

Masukkan cumi goreng, aduk rata.

Langkah 5

Masukkan cumi goreng, aduk rata.

Tambahkan irisan daun bawang dan cabe rawit, masak sebentar. Sajikan.

Langkah 6

Tambahkan irisan daun bawang dan cabe rawit, masak sebentar. Sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait