Cumi Cabe Garam

Resep Cumi Cabe Garam

My Homemade Food

My Homemade Food

5.0

(1 Rating)

Cabe garam kali ini agak beda ya bun, saya tambahkan irisan daun jeruk biar makin sedep dan wangi. Yuk cobain resepnya.

Bahan Utama

125 gram cumi potong cincin

1/2 sendok teh kecap asin

1/8 sendok teh baking soda

200 ml minyak untuk menggoreng cumi

Bahan Tepung Kering

6 sdm tepung terigu protein sedang

1 sdm tepung beras

1 sdt bawang putih bubuk

1/2 sdt kaldu ayam bubuk

1/2 sdt garam

1/2 sdt parsley kering

1/4 sdt lada bubuk

1/4 sdt baking powder

Bahan Cabe Garam

3 siung bawang putih cincang halus

1 buah cabe keriting merah iris tipis

3 buah cabe rawit merah iris tipis

3 lembar daun jeruk iris halus

1/2 sdt garam

1/4 sdt lada bubuk

1 sdm minyak untuk menumis

Advertisement

Cara Membuat

Marinasi cumi dengan kecap asin dan baking soda selama 10 menit.

Langkah 1

Marinasi cumi dengan kecap asin dan baking soda selama 10 menit.

Campur semua bahan tepung kering, aduk hingga tercampur rata.

Langkah 2

Campur semua bahan tepung kering, aduk hingga tercampur rata.

Masukkan cumi ke tepung pelapis kering sambil dicubit-cubit agar tepung menempel.

Langkah 3

Masukkan cumi ke tepung pelapis kering sambil dicubit-cubit agar tepung menempel.

Goreng cumi dalam minyak panas hingga tepung pelapis kecoklatan.

Langkah 4

Goreng cumi dalam minyak panas hingga tepung pelapis kecoklatan.

Panaskan minyak lalu tumis bawang putih, cabe keriting, dan cabe rawit hingga kering. Matikan api tambahkan garam dan lada bubuk.

Langkah 5

Panaskan minyak lalu tumis bawang putih, cabe keriting, dan cabe rawit hingga kering. Matikan api tambahkan garam dan lada bubuk.

Masukkan cumi yang telah digoreng ke dalam tumisan cabe garam, aduk rata.

Langkah 6

Masukkan cumi yang telah digoreng ke dalam tumisan cabe garam, aduk rata.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement