Langkah 1

Masukkan kolang-kaling dan air dalam wajan.

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan gula pasir, rebus hingga mendidih dan gula larut.

Langkah 4

Setelah air mulai menyusut, kecilkan api. Masak hingga airnya mulai surut.

Langkah 5

Setelah dingin, pindahkan kolang-kaling dalam wadah kedap udara. Sajikan dingin atau dimakan langsung juga enak.

Langkah 6

Enak, menu camilan yang satu ini biasanya dihidangkan saat bulan Ramadhan.

Bahan Utama

Garam

Gula

Kolang Kaling

Pewarna Makanan

Manisan Kolang-Kaling Simpel

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bolo Bun Toast #KURCEPCEMILANANAK

Masukkan nugget, otak-otak, sosis, tomat dan daun bawang. Aduk rata.

Masukkan makaroni rebus, garam, kaldu bubuk, merica dan gula pasir. Aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasanya.

Enak. Anak-anak suka, bisa untuk bekal anak sekolah atau kantor.

Bumbu Iris :

Bawang Bombay

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Tomat

Tumis Makaroni Oriental

Campurkan tahu dengan saus teriyaki, kecap manis, shoyu, minyak wijen dan lada hitam.

Aduk rata kemudian diamkan selama 15 menit di dalam kulkas agar bumbu meresap.

Potong-potong daun bawang sepanjang 2 cm atau 3 cm.

Tusuk tahu dan daun bawang secara bergantian dengan tusuk sate.

Kemudian panggang di teflon hingga matang.

Olesi dengan sisa bumbu marinasi ketika memanggang yakitori tahu agar bumbu lebih meresap, jika sudah matang siap disajikan.

Street food ala Jepang yang biasanya menggunakan ayam, kali ini saya buat pakai tahu.

Alat & Perlengkapan

Daun Bawang

Kecap Asin

Kecap Manis

Lada

Minyak Wijen

Yakitori Tahu #JagoMasakPeriode4Week7

Rebus kacang putih hingga matang dan empuk, sisihkan.

Masukkan bumbu cemplung berupa : serai, daun jeruk, dan daun salam. Lalu aduk dan tumis sampai bumbu benar-benar matang.

Masukkan ayam, masak hingga berubah warna.

Tuang air, masak hingga air sedikit berkurang, lalu tambahkan air asam jawa, gula merah, gula pasir, garam, kaldu bubuk, dan kelapa kering tumbuk. Kemudian aduk rata.

Kalau ayam sudah matang dan empuk, masukkan kacang putih.

Masak hingga bumbu meresap, koreksi rasa lalu matikan api.

Langkah 7

Selain ayam bisa pakai daging sapi, bebek, telur. Masakan ini biasa disajikan pada hari-hari besar seperti lebaran, acara selametan, Maulid Nabi, Kawinan, dan lain-lain.

Bumbu Cemplung :

 Bumbu Halus : 

Asam Jawa

Bunga Lawang/Pekak

Cengkeh

Daun Jeruk

Daun Salam

Gula Merah

Jahe

Jinten

Kacang

Kayu Manis

Kelapa

Kemiri

Kencur

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Pala

Serai

Terasi

Ayam Masak Tuha Khas Banjar

Tumis bawang merah, bawang putih, kencur, dan cabe sampai wangi.

Masukkan kelapa parut, lalu bumbui dengan garam, kaldu bubuk, dan gula pasir secukupnya.

Ambil satu lembar daun pepaya yang sudah direbus sebelumnya, lalu tambahkan daun salam, lengkuas, Ikan asin dan isian yang dibuat sebelumnya. Bungkus rapat dan diikat.

Masukan santan, lengkuas, dan daun salam. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, dan gula merah.

Masukkan buntil daun pepaya, lalu masak hingga matang dan bumbu meresap.

Selain pake daun pepaya bisa pakai daun talas / singkong ya.

Bahan isian

Bumbu halus

Daun Pepaya

Santan

Buntil Daun Pepaya

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Blender bahan utama kacang tanah goreng, cabe merah, bawang putih goreng dan sedikit air. Lalu masak dengan ditambahkan air dan daun salam.

Bumbui dengan gula merah, gula pasir, garam, kaldu bubuk dan santan. Masak hingga mendidih dan koreksi rasanya. Sisihkan.

Siapkan bahan sayuran : kentang, wortel dan kacang panjang.

Terakhir masukan lontong, tahu goreng, kentang, timun, sayuran yang sudah dikukus wortel dan kacang panjang. Kemudian tambahkan irisan telur rebus dan selada, siram dengan saos kacang dan tambahkan kerupuk dan sambel. Sajikan.

Lagi pengen makan sayur bumbu kacang. Bikin gado-gado khas betawi buat sarapan 😊

Pelengkap

Kacang Panjang

Sawi

Wortel

Gado-Gado Betawi

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe sampai harum.

Tuang air, masak hingga mendidih dan tuang telur, aduk cepat.

Masukkan telur dan tahu, kemudian aduk. Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan kecap. Setelah itu, aduk dan koreksi rasanya. Siap dinikmati!

Halal

No Alcohol

No Pork

Bihun

Ceplok Siram Mihun

Siapkan paru yang sudah direbus. Iris sesuai selera.

Masukkan paru, bumbu halus, daun salam, gula dan air kedalam wajan.

Rebus sampai bumbu meresap dan paru empuk.

Masak sampai air habis. Angkat, dinginkan dan siap digoreng.

Bahan Pelengkap

Bahan Bumbu Halus:

Paru Sapi

Paru Ungkep

Potong brokoli tiap kuntumnya, cuci bersih, lalu rendam dengan air garam. Kemudian, bilas.

Kocok telur dan beri sedikit garam beserta merica.

Rajang bawang merah, bawang putih, dan cabe.

Panaskan minyak, kemudian tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan bakso, kemudian aduk. Masukkan brokoli, lalu tuang air dan aduk.

Masukkan telur. Kemudian beri garam, gula, kaldu, dan saos tiram. Lalu, aduk rata.

Terakhir, masukkan irisan cabe. Tes rasa dan sajikan!

Langkah 8

Pulang outing class dapat brokoli besar dan banyak banget! Akhirnya, dimasak tumisan aja ....

Diet

Bakso

Brokoli

Tumis Brokoli Bakso Telur

Lalu kupas kulit, ambil dalam buah rambutan sisihkan ke dalam wadah.

Cuci bersih dengan air matang segelas biar tidak ada sisa-sisa warna hitam di rambutan. Bilas dan tiriskan.

Didihkan air dalam panci, setelah mendidih air, masukkan gula merah.

Iris cabe lalu masukkan ke dalam panci, lalu masukkan juga gula pasir, garam, aduk rata, lalu iris jeruk nipis ambil airnya, lalu masukkan ke dalam panci, aduk rata. Cicipi dan koreksi rasa, angkat.

Tata dalam mangkuk rambutan lalu beri kuah asinan. Lalu iris buah jeruk. Tata dalam mangkuk. Masukkan ke dalam kulkas beberapa jam sampai dingin yang diinginkan. Lalu siap disajikan.

Jeruk Nipis

Rambutan

Asinan Rambutan Jeruk Nipis

Potong pisang sesuai selera, kemudian serut coklat dcc, sisihkan.

Dalam wadah masukan tepung terigu, maizena, gula halus dan vanili bubuk, aduk rata.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.

Jika sudah kalis, istirahatkan selama kurang lebih 10 menit agar semakin elastis.

Giling adonan kemudian beri pisang dan coklat dcc lalu gulung. Lakukan hingga adonan habis.

Kemudian goreng dengan api kecil agar matang luar dan dalam, goreng hingga coklat keemasan. Angkat lalu sajikan dengan parutan coklat DCC.

Resep camilan yang cocok banget disantap saat musim hujan.

Cokelat

Daun Pisang

Margarin

Tepung

Tepung Maizena

Vanilla

Molen Pisang Coklat

Campurkan tepung ketan putih, tepung beras, kelapa parut, santan, dan garam kedalam wadah,lalu aduk hingga membentuk adonan.

Bentuk adonan gemblong hingga berbentuk bulat pipih.

Panaskan minyak, goreng gemblong hingga berwarna kecoklatan, sisihkan.

Campurkan gula merah, gula pasir, dan air, masak hingga mengental ,kemuadian masukkan gemblong dan aduk hingga terlumuri secara merata.

Bahan

Kue Kontol Sapi Khas Banten yang bisa juga disebut kue gemblong. Dengan rasa manis yang khas membuat kue yang sedang viral ini cocok dipadukan dengan kopi.

Resep Kue Kontol Sapi Khas Banten dari Chef Yummy

Setor recooknya ya chef 🙏 pertama kali buat Gemblong Alhamdulillah berhasil juga 😅 Duh jadi Inget pas jaman sekolah SD dulu,sering beli Gemblong dan harganya masih 100 rupiah.tapi berkat yummy saya jadi bisa buat Gemblong ini🤗 bisa buat cemilan pas nonton tv atau ngeteh bareng keluarga 😊 #JagoMasakFebruari

Gemblong

Campurkan daging, tapioka, telur, bumbu-bumbu, dan roti tawar yang sudah disobek-sobek lalu giling.

Kukus hingga matang, potong-potong nugget sesuai selera dan balurkan di tepung pembalur. Goreng atau masak di airfryer hingga matang.

Iris bumbu dan nugget yang sudah digoreng, sisihkan.

Panaskan minyak tumis bumbu iris hingga harum dan matang.

Masukan nugget, tambahkan garam dan penyedap secukupnya, aduk rata. Siap disajikan dengan nasi panas.

Resep Cumi Crispy

Bahan

Bahan pelapis kering

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cumi Crispy

Bahan

Bahan pelapis kering

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis