Langkah 1

Tambahkan garam, kaldu bubuk, merica, saus tiram, telur dan tepung maizena lalu aduk-aduk.

Langkah 2

Marinasi ikan fillet mujair kemudian diamkan sekitar 30 menit.

Langkah 3

Setelah marinasi lalu goreng hingga warna emas kecoklatan kemudian angkat.

Langkah 4

Iris sambel matah, bawang merah, sereh, cabai dan daun jeruk.

Langkah 5

Panaskan minyak kemudian tuang dalam sambal.

Langkah 6

Tambahkan bumbu penyedap garam, kaldu bubuk lalu aduk-aduk.

Langkah 7

Langkah 8

Resep terinspirasi dari fillet tepung saus pedas manis, namun dikreasikan dengan sambel matah favorit aku

Bahan Utama

Sambal Matah

Cabe

Ikan

Tepung

Mujair Fillet Tepung Sambel Matah

Cuci bersih terong, potong-potong lalu goreng. Angkat dan tiriskan.

Siapkan bumbu, cuci bersih lalu blender hingga halus.

Masukkan terong dan telur puyuh, aduk rata. Koreksi rasa lalu sajikan.

Resep yang simpel tapi hasilnya best banget.

Recook resepnya mbak wennie.

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Telur Puyuh

Terong

Balado Terong dan Telur Puyuh

Siapkan wajan tuangkan secukupnya minyak lalu goreng ikan tongkol setengah matang atau jangan terlalu garing, setelah matang angkat lalu tiriskan. Lalu haluskan semua bahan bumbu.

Setelah bumbu halus geprek lengkuas, agar wanginya keluar.

Lalu siapkan wajan, tuang sedikit minyak lalu panaskan, setelah panas masukkan bumbu yang sudah di haluskan kecuali lengkuas ke dalam wajan. Masak menggunakan api sedang, lalu masak bumbu sampai harum.

Setelah itu masukkan daun salam ke dalam wajan, aduk - aduk sampai daun salam layu.

Setelah itu masukkan air dan lengkuas yang sudah digeprek tadi ke dalam wajan. Lalu masukkan ikan tongkol dan tahu, tunggu sampai mendidih.

Setelah mendidih, kecilkan api, lalu masukkan santan dan penyedap rasa, kemudian aduk perlahan -lahan agar santan tidak pecah. Lalu tunggu hingga mendidih kembali.

Terakhir masukkan daun bawang, lalu aduk - aduk sebentar.

Bosen sama olahan ikan yang gitu - gitu aja, akhirnya masak sayur ikan tongkol dan tahu yang pakai santan.

Bahan bumbu

Alat & Perlengkapan

Kunyit

Lengkuas

Tahu

Sayur Ikan Tongkol Dan Tahu

Cuci ayam dan goreng setengah matang. Angkat dan sisihkan.

Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan tomat.

Masukkan ayam goreng dan air, setelah itu aduk merata.

Tambahkan kaldu jamur, garam, gula pasir, dan lada bubuk setelah itu aduk kemudian cek rasa. Diamkan hingga bumbu meresap setelah itu angkat dan sajikan.

Salah satu kuliner dari Indonesia yaitu ayam balado. Menu yang satu ini cocok juga untuk hidangan saat merayakan kemerdekaan Indonesia.

Ayam

Cabe Merah Besar

Garam

Gula

Lada

Tomat

Ayam Balado #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Rebus telur puyuh selama 20 menit lalu kupas cangkangnya. Sisihkan.

Iris bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe keriting merah dan tomat.

Tumis bahan yang sudah diiris kecuali tomat.

Tambahkan air, saus tiram, garam, kaldu bubuk, gula pasir dan kecap manis. Aduk rata, dan koreksi rasa.

Masukkan kangkung lalu masak hingga layu.

Masukkan telur puyuh dan masak hingga bumbu meresap.

Terakhir, masukkan potongan tomat. Masak sebentar lalu matikan kompor. Sajikan.

Rasanya lebih nikmat dan gurih dengan tambahan telur puyuh.

Bahan Iris

Halal

Kangkung

Telur

Tumis Kangkung Telur Puyuh

Rebus daging ayam hingga mendidih dan empuk dan kuah terlihat keruh.

Masukkan wortel, masak hingga kembali mendidih dan wortel empuk.

Tambahkan kaldu bubuk rasa ayam, aduk rata dan masak hingga matang, koreksi rasa. Kemudian tuang dalam wadah saji. Taburi irisan daun bawang. Sajikan selagi hangat

Buat menu makan siang yang lezat dan nikmat. Nikmatnya terdapat pada air kaldu ayam di padukan dengan sayuran.

Kubis

Wortel

Masak Ayam Sayur Kol Wortel

Letakkan potongan ayam, serai, daun salam, lengkuas, bumbu halus di wajan, tuang air, masak hingga air mendidih.

Tambahkan telur puyuh, masak dengan api kecil selama 10 menit.

Tambahkan kecap, masak hingga air menyusut, kuah mengental, koreksi rasa.

Siap disajikan dengan bahan pelengkap lainnya.

Enak banget, tanpa digoreng jadi lebih sehat.

Bumbu halus

Bahan pelengkap

Gula Merah

Kemiri

Ketumbar

Serai

Ayam Telur Puyuh Bacem

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Dalam wadah campur tepung terigu, susu bubuk, kuning telur, gula pasir, ragi instan, susu cair dan air secukupnya ,uleni hingga rata.

Bagi adonan menjadi 16 bagian, gilas dan bentuk pipih, beri keju parut dan gula pasir secukupnya, bulatkan.

Tata adonan pada loyang yang telah diolesi margarin.

Panggang dengan suhu 170°c hingga matang.

Taburi dengan campuran susu bubuk dan gula halus.

Bahan Lainnya :

Mentega

Ragi

Roti Keju Tabur Susu Bubuk

8 Resep Perkedel Kentang untuk Varian Lezat di Rumah

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

20 Makanan Khas Jambi dari Makanan Berat hingga Camilan Lezat

Resep Mangut Lele Khas Jawa Tengah, Makan Siang Simple dan Enak

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campurkan jelly bubuk, gula pasir dan sejumput garam.

Tuang air lalu masak hingga mendidih dengan api sedang.

Siapkan es batu dalam mangkuk, tuang jelly panas sambil diaduk.

Tuang susu evavorasi dan susu kental manis, aduk rata.

Bubuk Jelly

Es Batu

Susu

Es Lumut Cokelat

Tumis bumbu halus lalu masukkan ayam, kecap asin, saos raja rasa. Ambil minyak ayamnya.

Campurkan semua bahan mie diatasnya beri topping ayam, siomay, cabe.

Pengen mie gacoan, sekarang tinggal masak aja

Mie 

Kecap Asin

Mie Ala Gacoan

Masukkan udang ke dalam food processor, giling hingga hancur merata.

Pindahkan ke dalam wadah, tambahkan daun bawang, saus tiram, minyak wijen, dan putih telur.

Masukkan kaldu bubuk, lada putih, garam, dan tepung tapioka, aduk hingga merata.

Siapkan roti tawar yang telah dipotong, beri adonan udang yang telah digiling dan tutup dengan potongan roti.

Goreng menbosha di minyak yang telah dipanaskan sebelumnya hingga kecoklatan atau goreng menggunakan air fryer dengan suhu 200 C selama 15 menit.

Bahan

Daun Bawang

Minyak Wijen

Saus Tiram

Tepung Tapioka

Menbosha (Korean Shrimp Toast)

Siapkan nasi putih lalu beri telur puyuh, aduk rata.

Tumis bawang merah dan bawang putih rajang dengan margarin.

Tumis sosis ayam yang sudah diiris hingga mengembang.

Beri saus tiram, bubuk ati ayam, bubuk teri, garam sedikit demi sedikit. Aduk rata, test rasanya. sesuaikan keasinannya.

Menu sarapan si kecil di rumah, bisa juga untuk bekal nih moms!

Keju

Nasi

Sosis

Nasgor Puyuh Sosis Keju

Masukkan minyak bawang, minyak wijen, kecap asin, kecap ikan, kaldu jamur, merica bubuk.

Tambahkan sayuran kale, enoki, dan dimsum .

Beri taburan daun bawang dan chili oil. Noodle soup siap dihidangkan.

Ber-eksperimen buat mie kuah sendiri yang simple enak

Noodle Soup

Campur semua bahan kulit. Aduk hingga tercampur rata.

Setelah itu saring adonan supaya tidak ada yang menggerindil.

Panaskan teflon, olesi dengan sedikit margarin. Tuang satu sendok sayur, buat dadar. Lakukan hingga semua adonan selesai.

Lipat menyerupai amplop. Lakukan hingga semua bahan selesai.

Celupkan risol ke dalam bahan pencelup hingga merata.

Gulingkan di atas tepung panir, baluri hingga semua permukaan tertutup tepung.

Panaskan minyak, goreng risoles hingga matang.

Langkah 9

Setelah matang, angkat risol dan tiriskan. Siap disajikan.

Langkah 10

Bahan Isi:

Bahan Pencelup:

Bahan Baluran:

Mayonaise

Risoles Daging Asap

Kupas kentang cuci lalu potong sesuai selera.

Campur daging giling dengan saus tiram kecap asin dan lada bubuk.

Tumis bawang putih sampai harum masukan cabe aduk rata masukan daging masak sampai daging berubah warna.

Masukan kentang dan bumbu-bumbu masak sampai bumbu meresap masukan bawang bombay masak aduk rata koreksi  rasa angkat dan sajikan.

Daging Giling

Tumis Daging Giling Dan Kentang

Kemudian tumis bumbu sampai matang dan harum.

Masukkan nasi putih dan aduk-aduk sampai tercampur rata.

Tambahkan sawi dan tauge, aduk-aduk sampai layu.

Tambahkan kecap manis, saus tomat, garam, lada bubuk dan kaldu jamur, aduk-aduk sampai nasi terasa ringan, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Menu sarapan yang rasanya enak dan juga mudah dibuat, yuk cobain!

Kecap Manis

Tauge

Nasi Goreng Jawa

Cuci bersih krecek atau kerupuk kulit. Diamkan 15 menit. Lalu peras kerupuk hingga keluar minyaknya. Tiriskan

Sambal krecek khas Bandung enak dan bikin ketagihan

Resep Cumi - Cumi Hitam Pedas

Bahan Utama

Bahan Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cumi - Cumi Hitam Pedas

Bahan Utama

Bahan Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

8 Resep Perkedel Kentang untuk Varian Lezat di Rumah

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

20 Makanan Khas Jambi dari Makanan Berat hingga Camilan Lezat

Resep Mangut Lele Khas Jawa Tengah, Makan Siang Simple dan Enak

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar