Resep Cumi Goreng Crispy
Astri Anjarwati
5.0
(2 Rating)
Anak-anak suka banget, cocok untuk dinikmati dengan nasi hangat atau buat cemilan. Inspirasi resep Ayu Aura.
Bahan Utama
250 gr cumi basah
5 sdm tepung terigu
1 sdm tepung maizena
1 sdm tepung beras
1/2 sdt kaldu bubuk
1/3 sdt garam
1/3 sdt lada bubuk
1/2 buah jeruk nipis
Air es secukupnya
Air panas secukupnya
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Potong-potong cumi, kemudian kucuri dengan perasan jeruk nipis. Aduk rata dan diamkan sebentar.
Langkah 2
Bilas cumi sampai bersih, kemudian rendam dengan air panas selama 5 menit.
Langkah 3
Campur tepung terigu, tepung beras, dan tepung maizena jadi satu. Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk, aduk hingga tercampur rata.
Langkah 4
Ambil dua sendok makan campuran tepung, kemudian tambahkan air es secukupnya. Aduk hingga tercampur rata. Kemudian masukkan beberapa potong cumi, aduk rata.
Langkah 5
Gulingkan cumi ke dalam tepung kering.
Langkah 6
Masukkan cumi ke dalam minyak yang sudah dipanaskan dan goreng hingga matang.
Langkah 7
Setelah matang angkat dan tiriskan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement