Resep Cumi Goreng Sambal Korek

Langkah 1

Cuci bersih cumi, buang kulit ari dan tulang belakangnya, kemudian potong-potong sesuai selera.

Langkah 2

Haluskan bawang putih, masukkan ke dalam cumi, tambahkan garam dan kunyit bubuk, kemudian aduk hingga merata, diamkan didalam kulkas selama 30 menit.

Langkah 3

Panaskan minyak, goreng cumi hingga matang, sisihkan.

Langkah 4

Buat sambal korek, dengan menghaluskan semua bumbu ulek, sisihkan.

Langkah 5

Panaskan minyak, kemudian tumis sambal hingga wangi, jangan lupa tambahkan garam dan gula.