lada hitam

Ayam Lada Hitam

Soun Goreng Saus Lada Hitam

Nasi Goreng Lada Hitam

Pare Saus Lada Hitam

Ayam Krispi Lada Hitam

Steak Ayam Lada Hitam

Tempe Lada Hitam

Ayam Popcorn Saus lada Hitam

Tumis Jamur Tiram Saus Lada Hitam

Cumi Lada Hitam

Ayam Krispi Saos Lada Hitam

Sosis Sapi Saus Lada Hitam

Potong kecil wortel, agar proses blender bisa cepat. Kupas jeruk manis, bersihkan buahnya dari serabut dan buang bijinya.

Langkah 1

Masukkan wortel dan jeruk dalam blender, tambahkan air dan jas jus rasa jeruk, blender hingga halus.

Langkah 2

Saring jus buah untuk memisahkan sari dan patinya.

Langkah 3

Tuang sari jus wortel dalam gelas, tuang susu kental manis, aduk rata dan tambahkan es batu.

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Jeruk

Susu

Wortel

Jus Wortel Jeruk Susu #JagoMasakMinggu1Periode3

Campurkan nutrisari dengan air hingga rata

Siap disajikan dengan cara diaduk rata lalu diminum

Langkah 6

Panas-panas enaknya minum yang seger-seger ya, buka kulkas masih ada stok natadecoco dan yakult, langsung aja buat minuman segar

Es Batu

Nata de Coco

Selasih

Es Yakult Blewah Natadecoco Selasih

Panaskan wajan tumis bumbu halus untuk mie hingga harum dan matang masukkan mie aduk rata angkat tiriskan.

Panaskan teplon tumis bumbu halus untuk kuah  tumis bumbu hingga harum dan matang.

Rebus ayam hingga matang tambahkan tumisan bumbu halus untuk kuah.

Goreng bahan sambal kemudian haluskan penyajian taruhan sambal petis dalam piring.

Tambahkan lontong tahu taruh mie di atasnya taburi toge , seledri, daun bawang siram kuah sajikan selagi hangat.

Lontong mie khas Surabaya ini mirip dengan lontong balap bedanya klo lontong mie pakai udang sehingga rasanya lebih gurih di tambah sambal petis yang gurih pedas  di resep ini aku menggunakan ayam

Bawang Merah

Garam

Gula

Lontong Mie Khas Surabaya

Potong-potong semua bahan dan tambahkan sedikit potongan jeruk nipis

Panaskan minyak yang sudah diberi sedikit bawang merah.

Tuang minyak panas kedalam sambal, tambahkan gula, garam dan penyedap rasa.

Beri perasan jeruk nipis lalu aduk hingga tercampur rata.

Resep sambal yang mudah dibuat, rasa pedas dan asam segar dari jeruk nipis, cocok disajikan dengan ikan bakar.

Halal

No Alcohol

Cabe

Jeruk Nipis

Tomat

Sambal dabu-dabu

Ajeng's Kitchen

Mie Goreng Sosis

Cap Cay Goreng Jawa

Ayam Goreng Crispy Rumahan

Tahu Keriting Krispi

Jus Tape Pokcoy

Sambal Datok Khas Kalimantan

Salad Asam Manis

Asem-Asem Ayam

Sambal Tempe Teri Kacang Tanah

Otak-Otak Tahu

Jagung Susu Keju Rumahan

Tahu Goreng Saus Asam Manis

Fillet daging ayamnya lalu belah 2 menjadi tipis. Marinasi ayam 20 menit dengan buat bumbu halus bawang putih, garam, dan merica.

Balur ayam dengan telur lalu tepung roti dan goreng hingga matang.

Rebus mie instan lalu campurkan dengan bumbunya. Cara menyajikan mie tambahkan telur dadar, chicken katsu dan daun bawang diatasnya.

Telur Dadar

Ayam

Daun Bawang

Mie Instan

Indomie Chicken Katsu

Dalam wadah, tuang susu tambah ragi instan, aduk rata.

Tambahkan tepung terigu dan garam, aduk rata.

Tambahkan minyak sayur, uleni hingga kalis.

Ambil secukupnya adonan, beri rice chocolate bentuk sesuai selera.

Oles teflon dengan minyak tipis-tipis, tata adonan di atas teflon, diamkan hingga mengembang selama 30 menit, panaskan api, gunakan api kecil masak hingga kedua sisi matang, sajikan selagi hangat.

Jajanan street food yang bisa dibuat sendiri di rumah.

Bahan Filing

Cokelat

Ragi

Tepung

Roti Samuli Arab Filling Chocolate #JagoMasakPeriode4Week7

Mixer telur, gula pasir dan SP dengan kecepatan tinggi sampai putih, kental dan mengembang.

Selanjutnya masukkan tepung terigu dan vanilli, mixer dengan kecepatan rendah asal rata.

Selanjutnya masukkan margarin cair kemudian mixer sebentar asal rata.

Bagi adonan menjadi 3 bagian, kemudian beri pewarna makanan lalu masukkan ke dalam plastik segitiga.

Siapkan loyang ukuran 22 cm x 22 cm lalu oles tipis bagian dasar dengan margarin kemudian beri alas dengan kertas kue. Masukkan adonan ke dalam loyang secara bergantian, kemudian hentakan sebanyak 3-4 kali.

Masukkan adonan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan, kukus selama 15 menit dengan api sedang.

Langkah 7

Setelan matang lalu angkat, beri alas bagian bawah dengan plastik kemudian balik bolu lalu olesi dengan selai hingga rata.

Langkah 8

Selanjutnya gulung bolu secara perlahan hingga rapi. Selanjutnya masukkan ke dalam kulkas selama 10 menit. Buka plastik kemudian potong-potong dan sajikan.

Langkah 9

Memanfaatkan sisa selai nanas yang sudah terlalu lama di dalam kulkas, inspirasi resep dari chalistaa kitchen.

Margarin

Pewarna Makanan

Telur

Tepung Terigu

Bolu Gulung Kukus

Siapkan bumbu iris, bumbu cemplung, dan iris tomat hijau.

Tumis bumbu iris dan bumbu cemplung sampai matang.

Masukkan tomat dan air, lalu masak sampai tomat layu.

Masukkan cumi asin, lalu bumbui dengan penyedap rasa dan garam. Masak sebentar, kemudian cicipi rasanya dan matikan kompor.

Perpaduan yang mantap antara tomat ijo dan cumi asin. Semakin lezat karena pemakaian cabai yang banyak sehingga menimbulkan rasa yang pedas. Hmmm yummy banget. Disini saya tidak menambahkan garam ya sobat yummy. Jika ingin menambahkan garam, koreksi rasa terlebih dahulu.

Bumbu Iris

Bumbu Cemplung

Bawang Putih

Cumi

Oseng Tomat Ijo dan Cumi Asin

Rebus air dengan api kecil  lalu tambahkan 5 biji bawang putih yang sudah dicincang.

Tambahkan 1 sdt soda kue dan 1 sdt baking powder

Aduk rata, Tunggu sampai mendidih lalu matikan kompor.

Tutup rapat, simpan dikulkas selam 24 jam.

Langkah 10

Bahan Penyedap

Baking Powder

Tahu

Tahu susu.

Sangrai kelapa dengan api kecil hingga kering.

Haluskan bumbunya. Tumis hingga matang dan wangi.

Masukkan kelapa yang sudah kita sangrai, masak hingga matang. Gunakan api kecil, koreksi rasanya.

Setelah matang, matikan kompor, angin-anginkan. Setelah dingin simpan dalam toples.

Serundeng Manis, saya menggunakan gula pasir ya, jika menggunakan gula merah, warnanya bisa coklat. Sesuai selera saja.

Bumbu halus

Daun Jeruk

Kelapa

Kencur

Ketumbar

Kunyit

Serundeng Manis

Ticka Susanto

Ayam Goreng Serundeng Lengkuas #JagoMasakMinggu3

Rendang Daging Susu #JagoMasakMinggu3

Bubur Kacang Hijau Tanpa Santan

Tumis bumbu rajang dengan daun salam hingga harum.

Beri air, santan, kecap manis, saos tomat, saos sambal, gula, garam dan penyedap. Aduk rata, tes rasanya. Sesuaikan gula dan garamnya.

Tunggu air menyusut. Matikan kompor, siap disajikan.

Punya ayam goreng sisa jadi dibuat ini aja deh.

Bahan Bumbu Rajang

Kecap Manis

Suwir Ayam Kecap Santan

Cuci bersih jamur tiram. Suwir suwir kasar. Peras hingga airnya keluar

Campur jamur, tahu yang sudah diremas hingga hancur dan telur ayam.  Tambahkan gula garam dan kaldu bubuk.Aduk rata.

Masukkan semua cabai dan tomat serta belimbing wuluh. Aduk rata.

Tambahkan daun kemangi. Aduk rata dan koreksi rasa.

Biasanya kalau punya jamur tiram paling-paling digoreng crispy . Makanya jarang banget beli jamur tiram. Pas kebetulan lewat di beranda sosial media, ada testimoni makan pepes jamur tiram   . Dan kebanyakan testimoninya itu enak banget gitu, bukan cuma satu orang yang bilang . Jadi penasaran mau bikin. Pas udah mateng ternyata memang hasilnya seenak itu.

Jamur

Pepes Jamur Tiram

Serut memanjang blewah dan masukkan ke dalam wadah.

Tambahkan sirup coco pandan dan kental manis.

Es Blewah dengan campuran Jelly kelapa. 
Cocok sekali untuk takjil saat berbuka puasa.

Blewah

Bubuk Jelly

Es Blewah Jelly Kelapa

Cuci bersih ayam kucuri jeruk nipis diamkan 15 menit. Cuci kembali.

Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang.

Tambahkan santan kental dan santan encer. Masak hingga mendidih sambil diaduk.

Tambahkan garam lalu masak selama 15 menit api sedang.

Masukkan kentang dan telur puyuh masak sampai kentang empuk dan kuah menyusut. Tes rasa lalu matikan api.

Bumbu Daun

Buah

Kentang

butir

Santan

Jahe

Lengkuas

Salam

Sereh

Gulai Ayam Telur Puyuh

Masukkan air, aduk rata hingga gula larut.

Es Blewah paling segar diminun siang hari apalagi cuaca terik, bikinnya mudah dan simple.

Es Blewah Sirup Coco Pandan #JagoMasak2022

Cuci bersih ikan rumah-rumah kemudian tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe rawit.

Panaskan 3 sdm minyak, tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Kemudian masukkan irisan tomat, aduk rata. Masak sampai tomat layu.

Bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk dan kecap manis. Cek rasa.

Masukkan ikan goreng, aduk sampai tercampur rata. Angkat dan sajikan.

Di daerahku ikan seperti ini dinamakan ikan rumah-rumah.

Ikan

Sous Ikan Rumah-Rumah

Tumis bumbu dengan sedikit minyak goreng sampai harum.

Masak dengan api kecil sampai kelapa kering dan mawur.

Sambel Klopo / Serundeng

Cuci bersih pare, iris tipis lalu peras pare dengan 1 sdt garam hingga mengeluarkan air, lalu tiriskan airnya dan bilas kembali.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan cabai, daun salam, lengkuas lalu tumis hingga layu dan harum.

Tambahkan sedikit air, saus tiram, gula pasir, garam dan kaldu lalu aduk rata.

Koreksi rasa dan sajikan bersama nasi hangat.

Salah satu menu tumisan yang sangat enak, dijamin resep ini tidak pahit.

Pare

Oseng Pare

Cuci daun kemangi, tauge dan kacang panjang, tiriskan.

Goreng sebentar bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan cabe merah keriting. Angkat.

Resep Cumi Goreng Tepung

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cumi Goreng Tepung

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis