Cumi Hitam

Resep Cumi Hitam

Nila Iswahyudi

Nila Iswahyudi

5.0

(6 Rating)

Di masak pedas dan sedikit kering,enak banget!

Bahan Utama

500 gr cumi segar

1 sdt saus tiram

Garam secukupnya

Gula pasir secukupnya

Kaldu bubuk secukupnya

Merica bubuk secukupnya

Minyak goreng secukupnya untuk menumis

2 buah tomat merah ukuran kecil, iris

1 batang daun bawang, potong

Bumbu Rajang :

7 siung bawang merah ukuran sedang

4 siung bawang putih

1 ruas jahe

9 buah cabai rawit merah

2 buah cabai merah besar

3 lembar daun salam

5 lembar daun jeruk

Advertisement

Cara Membuat

Buang tulang plastik cumi dan tulang mulut cumi (jangan buang kantong tintanya). Kemudian cuci cumi dan tiriskan. Potong-potong cumi sesuai selera, lalu sisihkan.

Langkah 1

Buang tulang plastik cumi dan tulang mulut cumi (jangan buang kantong tintanya). Kemudian cuci cumi dan tiriskan. Potong-potong cumi sesuai selera, lalu sisihkan.

Panaskan secukupnya minyak goreng, kemudian masukkan bumbu rajang. Tumis hingga semua bumbu rajang matang dan harum.

Langkah 2

Panaskan secukupnya minyak goreng, kemudian masukkan bumbu rajang. Tumis hingga semua bumbu rajang matang dan harum.

Kemudian masukkan cumi, tambahkan garam, gula pasir, merica bubuk, kaldu bubuk, dan saus tiram, lalu aduk rata.

Langkah 3

Kemudian masukkan cumi, tambahkan garam, gula pasir, merica bubuk, kaldu bubuk, dan saus tiram, lalu aduk rata.

Kemudian masukkan irisan tomat dan potongan daun bawang, lalu aduk rata.

Langkah 4

Kemudian masukkan irisan tomat dan potongan daun bawang, lalu aduk rata.

Masak cumi dengan api sedang cenderung besar, sesekali di aduk agar tidak gosong. Masak hingga cumi matang dan air dari cumi menyusut. Cicipi rasanya, lalu angkat dan siap disajikan.

Langkah 5

Masak cumi dengan api sedang cenderung besar, sesekali di aduk agar tidak gosong. Masak hingga cumi matang dan air dari cumi menyusut. Cicipi rasanya, lalu angkat dan siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait