Resep Cumi Hitam Pedas

Yummy Official

Yummy Official

4.0

(121 Rating)

40 mnt

Rp 40.000

Tanpa Babi

Porsi 4-5 orang

Bahan Utama

500 gr baby cumi-cumi, jangan dibuang tintanya

3 cm jahe, geprek

3 cm lengkuas, geprek

1 lbr daun salam

1 batang serai

Gula

Garam

8 cabai rawit (opsional)

100 ml santan kental

1 sdm margarin

Minyak goreng

8 siung bawang merah

4 siung bawang putih

3 cm kunyit

1 sdm ketumbar

3 sdm air asam jawa

10 cabai rawit

Alat & Perlengkapan

Kuas

Advertisement

Cara Membuat

Haluskan bumbu halus

Langkah 1

Haluskan bumbu halus

Tumis bumbu halus dengan minyak hingga harum. Tambahkan jahe, lengkuas, daun salam, serai, cabai rawit utuh, gula dan garam. Masukkan cumi-cumi, masak hingga cumi mengeluarkan air.

Langkah 2

Tumis bumbu halus dengan minyak hingga harum. Tambahkan jahe, lengkuas, daun salam, serai, cabai rawit utuh, gula dan garam. Masukkan cumi-cumi, masak hingga cumi mengeluarkan air.

Masukkan santan, masak hingga air berkurang dengan api kecil.

Langkah 3

Masukkan santan, masak hingga air berkurang dengan api kecil.

Matikan api, tambahkan 1 sdm margarin ke dalam cumi-cumi. Aduk hingga rata. Koreksi rasa.

Langkah 4

Matikan api, tambahkan 1 sdm margarin ke dalam cumi-cumi. Aduk hingga rata. Koreksi rasa.

Sajikan cumi hitam pedas dengan nasi panas.

Langkah 5

Sajikan cumi hitam pedas dengan nasi panas.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

iikfatty

iikfatty

Cumi Hitam Pedas

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak

Hai Chef setor recook Cumi tinta ya...enak banget aku tambahin p...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Cumi Hitam Pedas

Adhesti Apriliana

Adhesti Apriliana

Cumi Hitam Pedas

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak

Olahan cumi yg simple dan yummy🤤. #RecookYummy

Sumber Resep

Cumi Hitam Pedas

Dapur Bunda Vee

Dapur Bunda Vee

Cumi Hitam Pedas

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak

#RecookYummy menu cumi ini bener2 bikin nambah nasi terus Chef,,...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Cumi Hitam Pedas

Linda Rismawati

Linda Rismawati

Cumi Hitam Pedas

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak

Ijin recook ya chef... 🙏🙏 Cumi hitam pedas, kesukaan paksu dan...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Cumi Hitam Pedas

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement