Potong kasar cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, tomat dan terong.

Langkah 1

Rebus semua bahan irisan dengan air secukupnya. Tambahkan udang rebon, rebus sampai mendidih dan bahan matang empuk.

Langkah 2

Tiriskan air, tuang dalam cobek. Beri terasi matang, garam dan gula pasir. Uleg sampai halus.

Langkah 3

Beri perasan air jeruk limau. Aduk rata sambil koreksi rasa sambelnya. Sisihkan.

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Goreng ikan asin sampai matang. Sajikan semuanya dengan sambal terong.

Langkah 7

Cobain menu yang viral di sosmed. Tapi kali ini aku pakai terong biasa aja, duh rasanya nikmat dan makan pake tangan lebih mantab.

Bahan Utama

Pelengkap :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Terong

Sambal Terong Rebus

Rebus kepiting pada panci lain lalu bersihkan dan masukkan ke panci sayur.

Taburi daun seledri di atasnya dan siap di sajikan.

Cocok buat yang lagi diet tidak menggunakan minyak goreng dan gula.

Bahan bumbu

Kentang

Kepiting

Wortel

Rebusan wortel kentang Kepiting

Iris tipis-tipis bawang putih, bawang merah dan cabe.

Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah diiris. Masukkan lengkuas dan daun salam. Masak sampai bumbu layu.

Masukkan air, bumbui dengan garam, lada bubuk, gula dan kaldu jamur. Masak sampai kuah mendidih.

Masukkan ikan dan tempe. Masak sampai air sedikit menyusut.

Masukkan kecap manis. Masak sampai air benar-benar menyusut. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Mengolah lauk sisa kemarin. sedap nih!! mari di recook!

Ikan

Kecap Manis

Tempe

Ikan Bandeng Tempe Bumbu Kecap

Potong korek api kentang. Rebus dengan garam dan bawang putih geprek sampai setengah matang. Buang airnya.

Letakkan di tisu dapur atau lap bersih. Tepuk-tepuk pelan hingga airnya menyerap ke kain.

Masukkan kentang dalam mangkuk. Tambahkan tepung maizena.

Aduk merata hingga tepung menempel ke permukaan kentang.

Saring sebelum digoreng agar tepung tidak banyak yang ikut ketika digoreng.

Goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Bisa digoreng 2 kali agar crispynya awet. Kalo saya males untuk angin-anginkan kentangnya, jadi langsung goreng sekali saja sampai kecokelatan.

Garam

Lada

Saus Sambal

Tepung Maizena

Kentang Goreng

Rendam brokoli dengan air garam -+15 menit, bilas hingga bersih.

Tambahkan air, saus tiram, garam, masak hingga mendidih.

Tambahkan larutan maizena, masak hingga mengental.

Masukkan brokoli, masak hingga set. Matang. Angkat dan sajikan.

Brokoli

Tumis Brokoli Bawang Putih

Potong bulat tofu, lalu baluri dengan tepung maizena hingga rata.

Kemudian goreng tofu dalam minyak panas hingga matang, angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak secukupnya. Tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay hingga harum.

Lalu masukkan cabai merah dan cabai rawit, tumis hingga layu.

Kemudian masukkan air dan tomat, masak hingga mendidih.

Setelah itu masukkan sarden, gula pasir, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata perlahan. Masak hingga mendidih.

Masak hingga mendidih kembali, lalu angkat.

Langkah 8

Pindahkan sarden ke dalam mangkok dan sajikan hangat.

Langkah 9

Tahu

Tumis Sarden Tofu

Lalu masukan kedalam blender pepaya,pisang,susu dan madu.

Tambahkan toping chia sead dan keripik pisang. Sajikan

Alat & Perlengkapan

Madu

Pepaya

Pisang

Susu

Pepaya pisang smoothie #SmoothiesSobatYummy

Campur santan 500 ml dengan tepung beras, sisihkan.

Didihkan 500 ml santan dengan 1 sdt garam. Masak sampai mendidih.

Tuang larutan tepung beras ke dalam santan yang sudah mendidih, aduk terus sampai matang dan tanak.

Ciri kalau sudah tanak buburnya meletup letup adonannya. Sisihkan.

gula merah: masukkan dalam panci gula merah, gula pasir dan air, masak sampai gula larut. Saring gulanya dan siap dituang di atas bubur sumsum.

Bubur sumsum yang lembut memiliki perbandingan tepung dan air 1:10.

Halal

Gula Merah

Santan

Tepung

Bubur Sumsum Lembut

Cincang halus bawang putih, tumis dengan minyak panas api kecil  hingga harum.

Cuci ayam baluri dengan perasan jeruk nipis, tumis ke dalam wajan dengan tumisan bawang putih, tumis ayam hingga berubah warna dan setengah matang.

Tambahkan santan instan, aduk dan tumis hingga tercampur dengan ayam, masak hingga ayam matang, sisihkan.

Didihkan air, masukkan ayam beserta bumbu tumisnya ke dalam panci.

Tambahkan krimer, garam, kaldu bubuk dan lada halus, aduk hingga tercampur rata, masukkan tahu, tutup panci, masak dengan api kecil hingga ayam benar benar matang dan bumbu meresap ke dalam ayam dan tahu.

Terakhir koreksi rasa, masukkan irisan batang daun bawang, aduk, matikan api kompor.

Bikin opor ayam dengan bumbu praktis dan tambahan krimer, enak dan sehat.

Ayam

Opor Ayam Tahu

Selanjutnya goreng cabe dan bawang sampai layu.

Pindahkan ke cobek. Beri kaldu, gula dan garam lalu ulek atau haluskan. Koreksi rasa.

Daun Bawang

Telur

Telur Ceplok Sambal Bawang

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum

Masukan salam, serai, lengkuas, daun jeruk dan potongan jahe, tumis hingga layu

Masukan santan, masak sampai mendidih dan ayam matang

Setelah ayam terlihat matang, masukan tomat dan cabe, masak sampai air berkurang setengahnya, lalu angkat dan tuang ke piring /mangkuk

Hasil recook tantangan #SecretRecipeYummy, yang seger seger dan berkuah, khas Jawa Tengah banget ini.. Wajib dicoba

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Lengkuas

Garang Asem

Kukus ubi ungu yang sudah dikupas dan dipotong-potong.

Campur semua bahan dan aduk rata sampai menyatu.

Campur semua bahan celupan dan aduk rata.

Celupkan godok ke dalam adonan celupan sampai seluruh sisi basah.

Panaskan minyak goreng, goreng godok yang sudah dicelupkan tadi dengan api sedang, bila sudah berkulit, angkat dan tiriskan.

Ini serius enak banget, harus sering bikin kayaknya ni, cocok banget buat camilan.
Inspirasi resep dari Kk Ayu (Mama Aura) 
Tapi bahan-bahan dan takarannya nggak sama semua, aku sesuaikan aja sama bahan yang aku punya.

Kelapa

Godok Ubi Kacang Padi

Iris daun bawang, bawang merah, bawah putih, dan sosis, potong kembang kol, potong tahu ukuran dadu kecil, sisihkan.

Panaskan minyak, tumis tahu hingga setengah matang.

Tambahkan bawang putih, bawang merah, daun bawang, dan sosis, aduk rata.

Masukkan kembang kol, air dan Masako® Rasa Sapi , aduk rata, masak hingga matang, angkat, sajikan.

Sajian sayuran kadang memang kurang menggugah selera makan si Kecil. Padahal, kembang kol mengandung vitamin C & selenium yang bisa memperkuat sistem kekebalan tubuh lho, Ma. Yuk kreasikan tumis sayuran ini dengan makanan kesukaan si Kecil seperti sosis agar menambah nafsu makan! Dibumbui dengan Masako ® Rasa Sapi, hidangan ini jadi makin lezat & tentunya umami.

Bahan

Pas bersih-bersih isi kulkas, ada kembang kol, sosis dan baby corn. Langsung searching di Yummy dan ketemu resep dari Masako ini. Tahu putih aku ganti dengan baby corn dan aku tambahin cabe merah dan cabe hijau biar rame. Bumbu masako-nya wajib ada dong 😁😁. Makasih resepnya, Masako..... 
#JagoMasakMaret

Kembang Kol

Sosis

Tumis Sosis Kembang Kol ala Masako®

Rendam kacang hijau semalaman, lalu bilas

Masukkan kacang hijau, air, garam, dan daun pandan ke dalam panci presto

Masukkan cengkeh, jahe, dan kayu manis. kemudian pasang tutup presto dan rebus selama 15 menit hingga empuk. Matikan api, tunggu uap panasnya hilang. Lalu buka tutup panci

Nyalakan kembali apinya. Masukkan gula diet dan vanili, lalu aduk rata

Kentalkan bubur dengan larutan maizena. Kemudian matikan api

Letakkan bubur kacang hijau ke atas piring saji

Lalu siram dengan susu UHT, sajikan hangat

Bubur untuk yang sedang diet. Gula nya pakai gula diet, rasanya tetap enak. Silahkan di coba.

Daun Pandan

Gula

Kacang Hijau

Bubur Kacang Hijau Susu

Cuci bersih kentang. Kupas, potong dadu, kemudian goreng hingga matang.

Cuci bersih ati ampela. Potong dadu. Rebus dengan sedikit air, lalu tambahkan sedikit garam. Rebus hingga matang. Goreng hingga bagian luarnya cukup kering.

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum.

Masukkan kentang dan ati ampela. Tambahkan 50 ml air, kemudian aduk rata.

Enak banget buat menemani nasi kuning atau nasi uduk.

Bumbu halus

Ati Ampela

Kecap Asin

Minyak Sayur

Tomat

Sambal Goreng Kentang Ati Ampela

Campurkan ubi yg telah di haluskan, tepung terigu,gula pasir dan garam,aduk rata.

Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, garam, vanili bubuk, larutan dgn air agak kental, lalu masukkan adonan ubi kedalam adonan tepung.

Panaskan minyak lalu goreng sampai matang/kecoklatan dan siap disajikan.

Ketimus Ubi #JagoMasakMinggu1Periode3

Kupas kulit pisang, kemudian potong jadi 3-4 potong setiap satu buahnya. Sisihkan.

Panaskan minyak goreng secukupnya, kemudian goreng pisang hingga matang berwarna cokelat.

Tata pisang goreng dalam piring saji kemudian taburi dengan palm sugar.

Tuangi kental manis coklat. Siap disajikan dalam kondisi hangat.

Yuk buat resep Pisang goreng palm sugar ini, rasanya enak lho!

Keju

Pisang Goreng Palm Sugar

Rebus ayam, kemudian suwir-suwir, sisihkan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kemiri. Tumis hingga harum. Setelah itu, masukkan daun salam, serai, dan jahe yang sudah digeprek. Tumis lagi hingga harum. Lalu masukkan ayam suwir, air, dan sisa bumbu lainnya. Masak hingga kuah habis dan bumbu menyerap. Sisihkan.

Campurkan tepung terigu, telur, susu, dan minyak. Jangan lupa beri garam dan merica. Aduk rata.

Panaskan wajan anti lengket, kemudian buat dadar. Lakukan hingga adonan habis.

Ambil kurang lebih 1 sdm ayam suwir, kemudian bungkus dengan dadar yang sudah dibuat.

Kocok telur, kemudian gulingkan sosis solo, dan balur hingga merata.

Panaskan minyak, dan goreng hingga kecoklatan. setelah itu, tiriskan. Makanan siap disajikan.

Bahan Kulit

Kemiri

Sosis Solo

Lemon

Selasih

Detox Water Lemon Chia

Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum

Tuang air, masukkan wortel masak 3 menit sampai wortel agak empuk

Masukkan kubis dan sawi putih, tambahkan saua tiram, garam, gula dan merica

Pengen yang seger-seger dan cepet. Masak tumis aja biar tetep sehat

Bawang Bombay

Sawi

TUMIS ANEKA SAYUR

Potong dadu fillet ayam, lalu kucuci dengan air jeruk nipis kemudian beri bumbu marinasi, oregano kering, bawang putih halus, bawang bombay halus, jahe parut, oregano kering dan susu cair, aduk rata, diamkan sesaat.

Kemudian tusuk potongan fillet ayam, menggunakan tusukan sate hingga habis.

Siapkan bumbu bakar cianjur, lalu tambahkan kecap manis, aduk rata.

Lelehkan sedikit margarin, lalu tata tusukan sate, masak hingga setengah matang.

Kemudian oles dengan bumbu bakar cianjur, masak hingga matang di kedua sisi.

Jika sudah matang, angkat dan sajikan dengan taburan bawang putih goreng dan perasan jeruk nipis

Pertama kali bikin sate bumbu Cianjur, enak hasilnya, thanks chef yummy #RecookResepYummy

Bumbu Marinasi

Jeruk Nipis

Margarin

Sate Ayam Bumbu Cianjur

Tambahakan, ketumbar bubuk, daun jeruk, daun salam, sereh, dan asam kandis, masak sampai bau langu hilang dan ringan.

Tambahkan air hingga hampir menutupi ayam.

Masak sampai kuah mengental lalu kecilkan api, masak sampai kuah mengering dan berminyak

Resep Cumi Kecap Manis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cumi Kecap Manis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait