Cumi Kecombrang

Resep Cumi Kecombrang

Resti Nsh

Resti Nsh

5.0

(2 Rating)

Perdana masak dengan tambahan kecombrang, ternyata enaakk😋

Bahan Utama

200gr cumi, iris

5 siung bawang merah, iris

2 siung kecombrang, iris tipis

Garam secukupnya

Gula pasir secukupnya

Kaldu bubuk secukupnya

Bumbu Halus :

20 buah cabe merah

20 buah cabe rawit

1 siung bawang putih

5 buah bawang merah

Alat & Perlengkapan

Piring

Piring Saji

Wajan

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan bahan-bahan.

Langkah 1

Siapkan bahan-bahan.

Siapkan wajan anti lengket. Goreng cumi tanpa minyak untuk mengurangi kadar air.

Langkah 2

Siapkan wajan anti lengket. Goreng cumi tanpa minyak untuk mengurangi kadar air.

Angkat, tiriskan.

Langkah 3

Angkat, tiriskan.

Panaskan minyak, goreng bumbu yang akan dihaluskan : bawang merah, bawang putih, cabe merah dan cabe rawit sampai layu. Angkat.

Langkah 4

Panaskan minyak, goreng bumbu yang akan dihaluskan : bawang merah, bawang putih, cabe merah dan cabe rawit sampai layu. Angkat.

Haluskan atau ulek bumbu yang sudah digoreng.

Langkah 5

Haluskan atau ulek bumbu yang sudah digoreng.

Panaskan minyak, masukan bawang merah iris, tumis hingga harum.

Langkah 6

Panaskan minyak, masukan bawang merah iris, tumis hingga harum.

Lalu masukan bumbu halus, aduk rata.

Langkah 7

Lalu masukan bumbu halus, aduk rata.

Masukan irisan kecombrang, aduk sampai rata.

Langkah 8

Masukan irisan kecombrang, aduk sampai rata.

Masukan cumi yang tadi sudah digoreng tanpa minyak. Beri garam, gula, kaldu bubuk. Masak sampai bumbu meresap.

Langkah 9

Masukan cumi yang tadi sudah digoreng tanpa minyak. Beri garam, gula, kaldu bubuk. Masak sampai bumbu meresap.

Koreksi rasa, setelah pas bisa diangkat dan dipindahkan ke piring saji. Siap dihidangkan.

Langkah 10

Koreksi rasa, setelah pas bisa diangkat dan dipindahkan ke piring saji. Siap dihidangkan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement