Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masukkan cabai rawit, bawang merah dan bawang putih ke dalam cobek lalu haluskan.

Langkah 1

Masak air dan asam jawa di dalam panci hingga air mendidih dan asam lunak.

Langkah 2

Lalu masukkan bumbu halus, lengkuas, garam dan gula pasir lalu masak hingga mendidih kembali.

Langkah 3

Kemudian masukkan kacang tanah, masak hingga kacang empuk.

Langkah 4

Lalu masukkan labu siam, masak hingga setengah layu.

Langkah 5

Langkah 6

Masak hingga matang dan bumbu meresap, lalu angkat.

Langkah 7

Tuang sayur asem di dalam mangkuk dan siap disajikan.

Langkah 8

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kacang Tanah

Kubis

Labu Siam

Lengkuas

Sayur Asem Kubis Labu Siam

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

20 Makanan Khas Jambi dari Makanan Berat hingga Camilan Lezat

Resep Mangut Lele Khas Jawa Tengah, Makan Siang Simple dan Enak

8 Resep Daging Kambing Favorit untuk Hidangan Lezat

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Lumuri ayam dengan bumbu dan beri secukupnya air lalu ungkap hingga kering.

Goreng kentang hingga matang lalu tiriskan.

Kemudian goreng ayam hingga coklat keemasan dan tiriskan.

Selanjutnya masak cabe hingga matang, tambahkan daun salam, dan gula pasir.

Setelah cabe matang, dinginkan sebentar lalu campurkan semua bahan hingga tercampur rata.

Ayam Ungkap Lado Merah

Tumis bumbu rajang, masukkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas.

Kemudian masukkan kacang panjang, masak hingga kacang layu.

Masukkan jagung manis lalu aduk rata, beri air.

Beri garam, gula pasir, kaldu bubuk dan kecap manis. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. Koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Cuma ada jagung manis dan kacang panjang di kulkas. Ya udah, bikin tumis aja buat lauk.

Jagung

Tumis Kacang Jagung Manis

Campurkan bahan tepung, tambahkan air sesuai kekentalan yang diinginkan.

Buka pisang lalu letakkan diatas plastik bening.

Masukkan pisang yang sudah dipilihkan ke adonan tepung.

Campuran Tepung

Madu

Pisang

Tepung

Pisang Goreng Madu

Potong potong bakso dan tahu.Untuk tahu digoreng sampai berkulit.

Siapkan bumbu.Iris duo bawang dan cabe. Cuci daun salam.Buang biji asam jawa.

Potong potong kacang panjang, kupas dan potong wortel. Lalu cuci bersih.

Tumis duo bawang hingga harum lalu masukkan cabe dan daun salam.

Masukkan kacang panjang dan wortel, aduk aduk hingga layu.

Tambahkan air. Masak hingga air agak menyusut.

Setelah air agak menyusut, masukkan bakso dan tahu. Masukkan juga asam jawa, aduk merata.

Tambahkan garam, kaldu jamur, gula pasir dan kecap. Aduk merata.

Masak hingga air lebih menyusut lagi.Asem asem kacang panjang  siap untuk disajikan.

Langkah 9

Menu Makan siang keluarga. 
Rasanya, ada manis asam pedas, enak banget.

Bakso

Kacang Panjang

Asem Asem Kacang Panjang

Beri garam, gula, kaldu jamur aduk merata rebus selama 10 menit.

Masukkan potongan bayam sebentar saja lalu matikan api.

Bayam

Wortel

Sayur Bening Bayam Wortel Bakso Sapi

Rendam kacang merah kering saat malam hari. Kemudian saat pagi segera bilas air bersih. Rebus kacang merah sampai empuk. Angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus sampai, salam dan lengkuas sampai harum dan bumbu matang.

Masukkan tempe, tumis sebentar dengan bumbu.

Masukkan manisa dan kacang merah rebus. Tuang santan, masak sampai mendidih.

Bumbui kaldu bubuk, garam dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Masak sampai matang. Angkat dan sajikan.

Bumbu Halus:

Daun Salam

Kacang

Kemiri

Ketumbar

Santan

Lodeh Tempe Manisa Kacang Merah

Panaskan minyak kemudian tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan ayam, tumis hingga berubah warna.

Masukkan tofu, daun seledri, daun bawang, dan campuran saus. Koreksi rasa lalu masak hingga mengental.

Simple but delicious! Bikinnya cepet dan semua pasti bisa!

Buah

Kecap

Saus

Tiram

Minyak

Wijen

Garam

Merica

Kaldu

Jamur

Maizena

Mun tahu #RabuEkstraPoin

Panaskan 1 liter air  sampai hampir mendidih, masukkan baikut yang sudah dibersihkan.

Setelah mendidih masukkan bawang putih, tambahkan garam, gula, kecap asin, dan totole.

Masak kurang lebih 15 menit, masukkan kembang tahu yang sudah berubah warna karena direndam. Kemudian, masak terus sampai sari babinya keluar minyak dan lakukan tes rasa.

Gula

Kembang Tahu Baikut #INDONESIAKAYA

Panaskan minyak, tumis bawang pre dan cabai merah hingga layu. Masukkan bumbu halus. Aduk hingga bumbu wangi.

Tambahkan air, daun salam daun jeruk dan serreh. Aduk rata, didihkan.

Masukkan wortel. Masak hingga wortel matang.

Masukkan labu siam. Aduk rata. Masak hingga labu matang.

Beri garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata. Tes rasa. Hidangkan.

Dibuat tanpa santan dan minim minyak. Ikhtiar untuk hidup lebih sehat.

Lodeh Tempe Semangit

Haluskan semua cabe dan 2 siung bawang putih untuk bumbu pedas. Kemudian haluskan juga 3 siung bawang merah dan 2 siung bawang putih dan 7 buah merica.

Rebus mie hingga matang seperti ini. Jangan terlalu matang.

Kemudian masukkan mie yang sudah direbus ke dalam wajan tumisan bumbu dan masukkan sambal sesuai selera.

Tambahkan kecap secukupnya dan aduk hingga merata.

Tambahkan topping sesuai selera, mie setan siap dinikmati.

Alat & Perlengkapan

Mie Setan Rumahan

Campurkan tepung, margarin, telur kocok hingga berpasir.

Tambahkan air lalu ulen dengan spatula hingga menjadi adonan. Usahakan sedikit mungkin bersentuhan dengan tangan agar tidak keras hasil crustnya.

Dinginkan dulu di chiller lemari es selama 15 menit.

Olesi margarin pada loyang (opsional) tapi lebih aman agar mudah dilepas.

Masukkan 30 gram adonan lalu ratakan. Bagian pinggir lebih tebal daripada bawah.

Tusuk-tusuk dengan garpu agar tidak mengembang saat dipanggang.

Panggang di oven suhu 160 derajat selama 20 menit. Sesuaikan dengan tingkat panas oven masing-masing ya.

Tambahkan susu yang sudah dipanaskan hingga dcc mencair semua. Lalu masukkan margarin dan aduk rata hingga ganache mengkilat.

Jika kulit pie sudah matang dan sudah disuhu ruang. Keluarkan dari cetakan. Beri ganache dan topping. Masukkan ke chiller lemari es lagi. Sajikan dingin lebih yummy.

Langkah 10

Embuh disebutnya mini pie atau tart hahaha. Ini versi murah karena pakai margarin, kalau mau versi mahal bisa diganti mentega salted atau unsalted diberi sedikit garam. Maaf hasil akhirnya berantakan karena ini dibuat oleh anak saya umur 7 tahun kecuali proses memanggangnya.

Ganache

Topping

Margarin

Susu

Tepung Terigu

Ganache Mini Pie / Tart

Potong-potong kembang tahu, bilas lalu tiriskan.

Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan batang daun bawang bagian putih dan potongan dada ayam, aduk rata, masak hingga daging ayam berubah warna, tambahkan air, masak hingga daging ayam matang.

Masukkan kembang tahu dan wortel, masak hingga wortel matang.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan lada bubun, aduk rata.

Masukkan potongan daun bawang dan seledri, aduk rata, lalu sajikan dengan ditaburi bawang putih goreng.

Taburan

Kembang Tahu

Sop Ayam Kembang Tahu

Langkah yang pertama cuci bersih ikan lele lalu marinasi dengan bumbu marinasi.

Kemudian siapkan tepung terigu basah dan kering.

Lalu lumuri ikan lele ke dalam adonan tepung basah dan tepung kering.

Goreng semua bahan sambal terasinya lalu haluskan dan siap disajikan dengan lele tepung.

Hay Sobat Yummy, masak lele yuk, kali ini digoreng tepung pasti enak apalagi pakai sambal terasi. Wah, enak, yuk cobain!

Sambal Terasi :

Ikan Lele

Terasi

Tomat

Lele Goreng Tepung

Tuang air matang. Kemudian tutup blender.

Blend buah sampai halus. Kemudian tuang pada gelas saji.

Apel

Jus Pisang Apel Madu

Kerat sosis lalu rebus 2 menit agar kerat terlihat bagus, tiriskan.

Oles bumbu lalu bolak balik sampai rata dan matang.

Tata dipiring taburi seledri, saus tomat dan mayonaise.

Selamat Tahun Baru 2024..Tahun baruan dirumah aja.. Bakar sosis, bakso dan jagung bakar.. 😁

Saos Bakar

Sosis

Sosis Bakar Teflon

Kemudian goreng hingga kering keemasan, angkat, tiriskan.

Goreng juga sosis sampai matang, tiriskan.

Olesi roti tawar dengan margarin di kedua sisi.

Lalu panggang pada teflon sebentar saja, angkat.

Panaskan margarin lagi, ceplok telur setengah matang, angkat.

Tata roti tawar, beri telur ceplok di atasnya, tata juga irisan tomat, sosis goreng dan kentang goreng, sajikan.

Resep Cumi Lada Hitam

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cumi Lada Hitam

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

20 Makanan Khas Jambi dari Makanan Berat hingga Camilan Lezat

Resep Mangut Lele Khas Jawa Tengah, Makan Siang Simple dan Enak

8 Resep Daging Kambing Favorit untuk Hidangan Lezat

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar