Marinasi ikan dengan semua bumbu, lalu diamkan selama 15 menit.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Giling halus cabai merah, garam, bawang merah, bawang putih, dan tomat.

Langkah 4

Masak cabai, bumbui dengan kaldu bubuk dan masak hingga aroma langu hilang.

Langkah 5

Setelah cabai dingin, masukkan ikan nila dan aduk rata. Siap disajikan.

Langkah 6

Menu enak kesukaan saya. Selamat memasak!

Bahan Utama

Bahan Marinasi Ikan

Bumbu Marinasi Ikan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Ikan

Ketumbar

Kunyit

Minyak Sayur

Tomat

Balado Ikan Nila

siapkan kacang tanah belah jadi dua lalu cuci sampai bersih

siapkan bumbu yang dicuci bersih kemudian haluskan .

siapkan baskom masukan semua bahan tepung dan bumbu halus beri sedikit demi sedikit air. jangan lupa beri garam dan penyedap

setelah adonan pas tidak encer dan tidak kental lalu masukan kacang tanahnya.

ini cara goreng kacang, tuang satu centok adonan dipinggir permukaan minyak pastikan wajan anti lengket

setiap lebaran tidak pernah skip bikin gorengan yang satu ini. rempeyek khas banyumas perpaduan dengan bumbu kencur.

Kacang

Tepung

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Rempeyek kacang renyah

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Tambahkan garam, lada bubuk dan kaldu jamur, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Cocok sekali dinikmati saat hujan, bikin hangat dan berkeringat, yuk cobain!

Bumbu halus

Kangkung

Kencur

Telur

Mie Kangkung Kuah Seblak #KurCepMakananBerkuah

Cuci bersih cumi, buang bagian mata dan tulang tengahnya lalu iris.

Tumis bumbu sambel, tambahkan jahe dan daun jeruk.

Seasoning dengan garam, gula, penyedap rasa dan saus tiram. Masak hingga matang. Sisihkan.

Masukan semua bahan dadar teri medan di mangkuk.

Goreng di minyak panas hingga bagian luarnya kriuk. Angkat lalu tiriskan.

Langkah 7

Tata di wadah bekal, bekal siap dibawa kerja.

Langkah 8

Bekal yang simpel tp enak banget kata suami 🤭

Ohh iya dadar teri medan nya sukses bikin anak ku lahap banget makan. Yukk moms cobain ☺️

Bumbu Halus Sambal Cumi 

Dadar Teri Medan :

Halal

Cumi

Bekal Sambal Cumi & Dadar TeriMedan

Kupas bawang bombai, potong-potong menjadi beberapa bagian.

Pisahkan tiap lapis bawang bombai. Sisihkan.

Siapkan wadah, masukkan tepung bumbu sajiku, tepung beras, dan air. Aduk rata.

Lapisi bawang bombai dengan adonan tepung secara merata.

Lapisi bawang bombai dengan tepung parnir. Tekan-tekan supaya tepung parnir melekat.

Persiapkan teflon, masukkan minyak goreng. Goreng Onion Ring hingga matang. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Onion Ring ini merupakan cemilan enak, kriuk, dan cara bikinnya juga mudah. Onion Ring selalu menjadi menu favorit kami dikala sore hari, nyantai, dan weekend.

Bahkan ketika kami pergi ke Resto, ehh pesan Onion Ring lagi dongs, padahal kan bisa membuat sendiri dirumah. Xixixi... Superdilema.

Yuk langsung saja kita membuat.

Menggoreng:

No Pork

Bawang Bombay

Lada

Tepung Roti

Tepung Terigu

Onion Ring

Tahu potong bagi dua bentuk segitiga, lalu kerok tengahnya pelan-pelan jangan sampai sobek.

Campur jadi satu semua tepung, irisan daun bawang, semua bumbu, dan sisa tahu tadi yang dikerok bagian dalamnya.

Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.

Panaskan minyak secukupnya, goreng tahu yang sudah diisi hingga matang dan kering kedua sisinya, angkat dan tiriskan.

Enak! Cocok dimakan bersama cabai rawit ataupun saus sambal.. so yummy 😋

Daun Bawang

Tahu

Tahu Pletok

Tumis bawang dengan minyak cap kecap ikan. Tumis hingga kecokelatan dan matang.

Lalu tambahkan irisan bakso ikan. Tumis sebentar sampai merata saja.

Lalu tambahkan air. Masak hingga mendidih ya.

Setelah mendidih masukkan wortel, gula, garam. Koreksi rasa.

Terakhir tambahan sayur bayam. Masak hingga mendidih 2x. Lalu matikan kompor. Agar tidak overcook.

Variasi baru,biar anak gak bosen makan sayur .
Lebih enak pakai bakso ikan seperti ini, Karna lebih kenyal, wangi, gurih dan  enak.
Cobain gengss

Bakso

Bayam

Wortel

Sayur Bening Bakso

Campurkan daging ayam, bawang putih, telur, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan gula pasir.

Campurkan dengan tepung terigu dan tepung tapioka. Aduk rata dan simpan di kulkas minimal 1 jam.

Goreng ayam di minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang hingga matang dan kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Tumis bawang bombai dengan margarin hingga harum dan layu.

Tambahkan gula palem, perasan jeruk lemon, air, dan garam. Aduk rata.

Tambahkan irisan jeruk lemon dan larutan tepung maizena. Aduk merata.

Masukkan ayam yang telah di goreng, aduk merata dengan saus lalu matikan kompor. Ayam saus lemon siap disajikan.

Mencoba olahan ayam yang berbeda, rasanya gurih, manis, dan asam. Cocok dimakan dengan nasi hangat.

Bahan Saus Lemon

Ayam

Gula

Lemon

Margarin

Tepung Maizena

Ayam Saus Lemon

Kupas jahe lalu cuci bersih. Tusuk dengan ujung sendok.

Bakar jahe sampai aroma keluar. Geprek jahe.

Dalam panci, masukkan air dan jahe. Masak sampai air menyusut menjadi setengahnya.

Masukkan irisan gula merah. Biarkan gula larut.

Ambil gelas, saring wedang jahe. Setelah uap panas hilang, masukkan madu. Aduk dan siap disajikan.

Gula Merah

Jahe

Madu

Wedang Jahe

Siapkan bumbu halus, lalu tumis dengan minyak.

Masukkan dada ayam tumis hingga kecokelatan, lalu masukkan telur orak arik.

Tambahkan sedikit air masukkan pokcoy, sosis, dan baso.

Masukkan mie tambahkan kecap manis, saus tiram, gula, garam, penyedap, lada bubuk.Koreksi rasa dan mie siap dihidangkan.

Resep simpel terfavorit untuk semua keluarga..

Sawi

Mie Goreng Spesial

Potong sayur kubis dan wortel lalu cuci bersih.

Panasi bihun dengan air panas, jika sudah lembek bisa ditiriskan dan ditambahkan secukupnya kecap manis.

Haluskan Bawang putih, merica, kemiri, garam dan penyedap rasa. Lalu tumis dengan sedikit minyak goreng. Tumis hingga layu dan harum.

Jika bumbu sudah halus, masukan sayur dan tumis hingga layu dan matang.

Setelah itu masukan bihun dan koreksi rasa. Tada Bihun Goreng siap disajikan.

Masakan ini adalah masakan khas jawa. Biasanya tersaji di acara pernikahan, Selametan, dll.

Bumbu

Bihun

Kubis

Bihun Goreng

Campur santan dengan bumbu halus dan bumbu cemplung.

Tambahkan terasi, kecilkan api dan masak hingga tanak.

Terakhir tambahkan garam, penyedap, gula dan kaldu bubuk. Cicip rasa. Dan sajikan bersama lontong.

Lontong lazimnya dimakan dengan gulai. Namun gulai untuk lontong ini berbeda dengan dengan gulai untuk ketupat dan gulai untuk nasi. Untuk lontong, rasa gulai hanya dengan rasa pedas samar, untuk menyeimbangkan rasa lembut dan ringan dari lontong.

Bumbu Cemplung

Bumbu Perasa

Buncis

Kentang

Gulai Lontong

Masak air hingga panas, masukkan bebek dan bahan rebusan. Rebus hingga mendidih lalu angkat buang airnya.

Tumis bumbu halus dan cemplung sampai harum.

Tunggu sampai bumbu harum dan mengeluarkan minyak sambil terus di aduk.

Tambahkan air masak hingga empuk dan air menyusut.

Untuk kecukupan air bisa disesuaikan selera yaa.. jangan lupa koreksi rasa. Angkat.

Pertama kali ngolah bebek, alhamdulillah gak apek


Bumbu Halus

Bahan Halus 

Daun Salam

Serai

Rica - Rica Bebek

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Enak disajikan selagi hangat, menu makan malam.

Bahan Seasoning

Pelengkap

Sosis

Mie Goreng

Kupas buah sirsak, bersihkan daging dari biji.

Masukkan daging buah sirsak, tambahkan air matang, krimer kental manis dan es batu secukupnya.

Ambil gelas, beri sirup coco pandan secukupnya.

Tuang jus sirsak sampai gelas penuh, sajikan.

Es Batu

Sirsak

Susu

Jus Sirsak Merah Putih

Tumis bawang putih dan bawang pre hingga layu dan wangi.

Beri air, didihkan. Masukkan bakso didihkan kembali.

Masukkan wortel masak hingga setengah matang.

Masukkan sawi putih. Tambahkan lada bubuk, garam dan kaldu jamur.

Koreksi rasa. Masak hingga sayuran matang. Masukkan seledri. Aduk rata. Matikan api. Siap dihidangkan dengan taburkan bawang goreng.

Sop selalu menggugah selera dalam cuaca apapun.

Sop Bakso Sawi Putih

Kupas kulit buah pear kemudian potong-potong sesuai selera. Sisihkan.

Kupas kulit jahe, kemudian geprek dan iris tipis.

Rebus dengan api kecil dan panci tertutup hingga mendidih (±10 menit).

Tutup panci kembali, masak dengan api kecil selama 15 menit.

Setelah hangat tambahkan madu, aduk rata dan sajikan selagi hangat.

Lagi musim batuk, sebelum minum obat batuk kimia, aku biasa bikin obat herbal sendiri. Salah satunya buah pear. Biasa kalau bikin obat batuk dari buah pear itu dikukus. Tapi kali ini aku buat versi rebus, lebih hemat waktu dan InsyaAllah khasiatnya sama 😉...

Cengkeh

Kayu Manis

Sup Buah Pear (Obat Batuk Herbal)

Bagi 4 adonan puff pastry, kemudian gilas tipis. Rapikan pinggirnya, kemudian potong bentuk segitiga. Untuk ukuran selera.

Potong sedikit bagian tengah, beri isian selai coklat. Kemudian gulung.

Tata dalam loyang yang sudah dialasi margarin. Kemudian oles dengan telur kocok dan taburi keju cheddar parut.

Oven dengan suhu 200°C api atas bawah sampai matang. Oven sebelumnya dipanaskan terlebih dahulu dengan suhu yang sama selama 15 menit.

Setelah matang, keluarkan dari oven. Sajikan

Resep puff pastrnya ada diresep aku yang berjudul fruit puff pastry...

Alat & Perlengkapan

Cokelat

Keju

Choco Roll Puff Pastry #DiRecookYummy

Kocok telur, garam, minyak sayur sampai rata dengan whisk.

Masukkan air, aduk rata, ulangi masukkan terigu dan air bergantian sampai semua tercampur rata.

Saring adonan kulit, siap di masak dengan panci terbalik.

Bahan isi, blender bumbu halus lalu tumis sampau harum. Masukkan daun salam dan jeruk, gula garam. Aduk rata. Masukkan daging ayam cincang kemudian aduk sampai ayam berubah warna. Masukkan santan, aduk rata dan tunggu sampai kering.

Ambil adonan kulit. Isi dengan 1 sdm adonan isi, gulung.

Goreng dalam celupan telor kocok, sajikan hangat ditemani dengan cabe rawit. Mantap.

Resep Cumi Masak Sambel Ijo

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cumi Masak Sambel Ijo

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Resep Cireng yang Kriuk dan Kenyal

8 Resep Perkedel Kentang untuk Varian Lezat di Rumah

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

20 Makanan Khas Jambi dari Makanan Berat hingga Camilan Lezat

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar