Cumi Pedas Bakar

Resep Cumi Pedas Bakar

MARLETTA

MARLETTA

5.0

(10 Rating)

Langsung latah liat mamah Baim bikin ini, bikin boros nasi

Bahan Utama

250 gr cumi-cumi

2 cm lengkuas geprek

3 lembar daun salam

2 sdm kecap manis

¼ sdt kaldu jamur

½ sdt lada bubuk

½ sdt garam

2 sdm minyak untuk menumis

Gula merah secukupnya

Bumbu halus :

2 butir kemiri

2 siung bawang putih

4 siung bawang merah

¼ sdt ketumbar bubuk

Gula merah secukupnya

4 buah cabai merah keriting

½ sdt kunyit bubuk

Alat & Perlengkapan

Wajan

Kuas

Advertisement

Cara Membuat

Ulek cabai keriting, bawang merah, bawang putih, kemiri, dan ketumbar bubuk hingga halus.

Langkah 1

Ulek cabai keriting, bawang merah, bawang putih, kemiri, dan ketumbar bubuk hingga halus.

Cuci bersih cumi, buang tulang bagian belakangnya kemudian kerat-kerat.

Langkah 2

Cuci bersih cumi, buang tulang bagian belakangnya kemudian kerat-kerat.

Panaskan minyak dalam wajan, masukkan bumbu halus. Beri lengkuas, daun salam, lada bubuk, garam, dan kaldu jamur.  Tumis harum dan matang.

Langkah 3

Panaskan minyak dalam wajan, masukkan bumbu halus. Beri lengkuas, daun salam, lada bubuk, garam, dan kaldu jamur. Tumis harum dan matang.

Lumuri cumi dengan bumbu yang sudah ditumis tadi, masukan dalam kulkas dan diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap.

Langkah 4

Lumuri cumi dengan bumbu yang sudah ditumis tadi, masukan dalam kulkas dan diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap.

Panggang cumi hingga matang dan beri olesan kecap manis.

Langkah 5

Panggang cumi hingga matang dan beri olesan kecap manis.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Zunita Salim

Zunita Salim

Cumi Pedas Bakar

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak

Selamat sore mba, salam kenal.. Recook cumi bakar pedasnya nih. ...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Cumi Pedas Bakar

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement