Advertisement

SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Cumi Saos Padang

Resep Cumi Saos Padang

Dara_ Official

Dara_ Official

5.0

(1 Rating)

Minggu ini lagi demen olah cumi-cumi 🦑 dan kebetulan si Abang juga suka banget sama cumi-cumi😁

Bahan Utama

1 kg cumi-cumi bersihkan

Secukupnya baking soda

Bumbu Halus :

7 siung bawang merah

3 siung bawang putih

10 buah cabe merah keriting

3 sdm minyak goreng

Bumbu Tumis :

1 buah bawang bombai

1 buah tomat

4 lembar daun jeruk

1 batang serai

½ Sdt merica

2 sdm air asam Jawa

1 sdm saos tiram

1 sdm saos tomat

3 sdm saos sambal

1 batang bawang daun

½ sdt garam

1 sdt gula pasir

Secukupnya kaldu jamur

1 ruas jahe digeprek

Advertisement

Cara Memasak

Tumis bawang bombai, tomat, jahe, daun jeruk, dan lengkuas hingga layu kemudian masukkan bumbu halus, masak hingga bumbu tanak.

Langkah 1

Tumis bawang bombai, tomat, jahe, daun jeruk, dan lengkuas hingga layu kemudian masukkan bumbu halus, masak hingga bumbu tanak.

Masukkan saos sambal, saos tomat, saos tiram, merica, dan air asam Jawa, masak hingga didih.

Langkah 2

Masukkan saos sambal, saos tomat, saos tiram, merica, dan air asam Jawa, masak hingga didih.

Masukkan cumi-cumi yang sudah dicuci dan dimarinasi selama 5 menit dengan baking soda, oseng hingga tercampur rata dengan bumbu.

Langkah 3

Masukkan cumi-cumi yang sudah dicuci dan dimarinasi selama 5 menit dengan baking soda, oseng hingga tercampur rata dengan bumbu.

Masak dengan api kecil, tambahkan gula, garam, dan kaldu jamur lalu koreksi rasa.

Langkah 4

Masak dengan api kecil, tambahkan gula, garam, dan kaldu jamur lalu koreksi rasa.

Terakhir taburi bawang daun lalu masak sebentar.

Langkah 5

Terakhir taburi bawang daun lalu masak sebentar.

Angkat dan sajikan.

Langkah 6

Angkat dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Lihat Semua

Resep Bahan Terkait

usiiyanii

usiiyanii

Balado Kacang Keripik Ubi

Balado Kacang Keripik Ubi

(5.0)

10 mnt

86

Resep Kategori Terkait

Advertisement