Campurkan tepung terigu, tepung beras, garam, penyedap dan air dalam satu wadah lalu aduk agar tercampur rata.

Langkah 1

Tumis bawang putih iris dengan minyak hingga harum dan layu. Tambahkan kecambah, daun bawang, kaldu ayam dan garam lalu tumis hingga matang.

Langkah 2

Siapkan tahu yang sudah di goreng lalu iris bagian tengahnya. Isi tahu dengan tumis kecambah.

Langkah 3

Celupkan kedalam adonan tepung hingga terbalut dengan rata.

Langkah 4

Goreng dalam minyak panas hingga matang dan sajikan dengan cabai hijau.

Langkah 5

Bahan Utama

Halal

hai chef setor recooknya... memang gorengan tidak pernah gagal, selalu bikin jatuh cinta...hoho 👍👍👍

Selamat Sore Chef Yummy..
setor Recooknya..
saya tambahkan wortel pada tumisan taugenya..
Yummy Chef.
izin reshare.
#RecookYummy

Paling suka sama tahu isi sayur. Aku tambahin wortel biar makin bertekstur dan berasa 😍 Makan dikala hujan, hangat2 plus pakai cabe hijau top pakai banget 😍😍 #RecookYummy

Setor #RecookYummy tahu isi kecambah wortel ya chef dan trimakasih resep camilan ekonomis sehat serta enak untuk anak-anak

Ijin recook ya Chef...enak dan simple resepnya.Thanks Chef
#RecookYummy

Selamat siang chef setor recook terimakasih banyak inspirasi resep nya
#RecookYummy

Selamat siang chef,,
Izin setor recook tahu isi tumis Kecambah nya ya,,
Rasanya enak. Terimakasih resep nya ya🙏🙏🙏
Krang klw pengen nyamil ndak bingung lg,, tinggal aja bikin tahu isi, membuat nya juga mudah👍👍👍
#JagoMasakMaret

Tahu

Tepung

Tahu Isi Tumis Kecambah

Kulit pie : campurkan tepung terigu dan gula halus, aduk rata.

Tambahkan margarin, kuning telur dan susu cair, uleni hingga rata.

Olesi loyang pie diameter 18 cm dengan margarin. Pipihkan adonan pie di atas loyang dan ratakan. Tusuk-tusuk dasar adonan dengan garpu. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang hingga hampir matang dan agak kecokelatan. Keluarkan dari oven dan dinginkan.

Brownies : campurkan gula dan telur, kocok dengan whisk hingga rata dan gula larut.

Tambahkan tepung terigu, baking powder dan coklat bubuk, aduk rata.

Langkah 6

Tuang adonan brownies di atas kulit pie dan ratakan. Taburi atasnya dengan keju.

Langkah 7

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga matang, gunakan api sedang. 25 menit rak bawah dan 15 menit rak atas, sesuaikan dengan oven masing-masing.

Langkah 8

Kulit pie renyah dengan brownies tanpa dcc dan toping keju di atasnya.

Bahan Brownies :

Gula

Keju

Margarin

Susu

Telur

Tepung Terigu

Pie Brownies

Iris tipis bawang putih, bawang merah, serai, dan cabai.

Goreng bawang merah dan putih hingga matang, tiriskan.

Campurkan bawang, cabai, serai, terasi, garam, kaldu, merica, dan gula. Aduk rata. Masak hingga wangi.

Masukkan nasi, telur, dan kecap. Aduk rata, masak hingga matang.

Nasi goreng dengan bumbu sambal bawang terasi, lengkap dengan telur orak-arik.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Kecap Manis

Lada

Minyak Sayur

Nasi

Serai

Terasi

Nasi Goreng Sambal Bawang Terasi #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Rebus telur hingga matang, kemudian kupas.

Panaskan minyak goreng, goreng telur hingga kulit berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Uleg kasar bawang merah, bawang putih, cabai hijau, dan tomat.

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu uleg dan daun jeruk hingga matang. Tambahkan sedikit air agar bumbu tidak gosong.

Masukkan telur, tambahkan gula, garam, kaldu bubuk. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. Matikan api.

Tingkat kepedasan sesuaikan dengan selera.

Telur rebus Sambal ijo

masukkan air, mentega, dan garam. uleni sampai kalis elastis.bulatkan.

simpan adonan selama 30menit atau sampai mengembang 2x lipat.

masukkan kedalam loyang, ratakan, lalu tusuk dengan garpu.

oles dengan kuning telur, taburi wijen,bawang daun dan cabai.

panggang selama 15menit dengan suhu 180°c. biarkan hangat.

campur mayo dan kental manis. oleakan pada permukaan bawah roti, taburi abon. gulung. lalu potong ssuai selera.

tiap siai roti dicelup campuran mayo dan ditempel abon. siap disajikan.

Langkah 9

Makanan papua yg menginspirasi breadshop modern.

Alat & Perlengkapan

Mentega

Ragi

Roti Abon Papua #JagoMasakMinggu10Periode3

Siapkan bahan-bahan. Campur dan ayak tepung terigu dan susu bubuk. Campurkan santan, endapan pandan dan pewarna makanan, aduk rata. Campurkan gula, telur dan SP.

Mixer campuran gula dengan kecepatan tinggi hingga kental (7 menit).

Tambahkan tepung terigu dan susu, mixer kecepatan rendah asal rata saja.

Tambahkan campuran santan dan margarin, aduk balik dengan spatula.

Olesi loyang ukuran 10 cm x 22 cm x 7 cm dengan margarin dan taburi tipis tepung terigu. Tuang adonan dan ratakan. Taburi kismis.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang. Setelah cake naik (10 menit) beri taburan kismis lagi agar tidak tenggelam. Panggang kembali hingga matang. Sesuaikan dengan oven masing-masing.

Keluarkan dari loyang selagi panas. Potong setelah dingin.

Cake pandan lembut dan moist yang wangi dengan taburan kismis.

Daun Pandan

Pewarna Makanan

Santan

Cake Pandan Kismis

Tiriskan teri nasi basah hingga benar-benar tiris.

Ulek halus bawang putih, lada, kunyit bubuk, dan kaldu bubuk.

Campurkan teri nasi basah, bumbu halus, dan telur lalu aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan tepung terigu dan tepung beras, aduk hingga tercampur rata.

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga kecoklatan dan renyah diluar.

Resep ibu mertua yang saya suka, nggak perlu bumbu aneh-aneh udah enak banget.

Ikan Teri

Dempel Teri Nasi

Cara supaya cumi empuk, potong-potong cumi kemudian goreng di minyak panas sebentar, kemudian tiriskan.

Cara membuat telur crispy, campurkan telur, bumbu ayam goreng, tepung maizena dan air.

Cara menggoreng telur crispy, panaskan minyak dan beri larutan telur dengan disiram perlahan dengan jarak 2 jengkal, masak hingga kering dengan api sedang.

Cara membuat saus padang, haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe merah keriting, tumis hingga tanak.

Tambahkan air, saus sambal, saus tiram dan gula pasir, koreksi rasa.

Tata cumi, kemudian taburi dengan telur crispy dan simpan saus di dalam wadah lalu sajikan.

Ketika suami ditanya besok bekal apa.
Jadilah sebuah teka-teki dengan clue, cumi tanpa baju (tanpa tepung) ditambah telur crispy disiram kuah saus padang.
Ternyata buatnya tidak seribet yang dibayangkan, yuk cobain juga!

Bahan Saus Padang:

Cumi

Tepung Maizena

Cumi Telur Crispy Saus Padang

Masukkan tulang ayam ke air yg sudah mendidih, bersihkan kotoran yg mengapung.

Sambil menunggu tulang, tumis bawang merah, bawang putih, pala yg sudah dihaluskan kemudian masukkan seledri.

Masukkan bumbu yg sudah ditumis. Tambahkan garam, gula, penyedap. Tunggu sampai semuanya matang.

Dulu nenek saya bilang, karena tidak ada uang, jadi membuat sop tanpa daging ayam, tapi dengan tulang2 ayam sedangkan daging ayamnya dibuat isian risol untuk dijual.

Bumbu

Jagung

Kacang Panjang

Wortel

Sop Kaldu Ayam

Iris bawang merah dan bawang putih, cabai rawit, cabai keriting, dan cabai hijau.

Tumis bawang merah dan bawang putih, cabai rawit, cabai keriting, dan cabai hijau hingga harum.

Tambahkan gori yang sudah direbus sampai empuk.

Bumbui dengan kaldu bubuk, garam, dan lada.

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Lengkuas

Saus Tiram

Tumis Gori

Kocok putih telur, SP dan garam sampai berbusa.

Mixed sampai mengembang, kental dan berjejak.

Turunkan kecepatan mixer ke yang paling rendah. Masukan campuran tepung, maizena dan vanili. Mixer sampai tercampur rata. Kemudian matikan mixer.

Masukan margarin cair, aduk balik sampai tidak ada cairan yang mengendap.

Tuang adonan di loyang yang sudah diolesi margarin dan ditaburi terigu. Beri toping choco chips.

Angkat dan keluarkan dari loyang. Dinginkan lalu potong-potong. Siap disajikan.

Dengan aroma pandan yang menambah kenikmatan bolu ini.

Cokelat Chip

Vanilla

Bolu Pandan Putih Telur

Pecahkan telur di mangkuk. Beri garam, lada, kaldu bubuk.

Panaskan minyak yang cukup banyak, tuang telur.

Balik apabila sisi satunya sudah matang. Goreng hingga satu sisi lainnya matang.

Daun Bawang

Telur Dadar Kriwil Tepung Beras

Masukkan bumbu halus beri air, penyedap rasa lalu masukkan ikan puri balur hingga merata.

Panaskan minyak lalu goreng hingga matang dan siap disajikan.

Paling suka makan puri di crispy begini renyah banget apalagi makannya sama sayur bening dan sambel enaknya luar biasa.

Bumbu Halus :

Ikan

Ikan Puri Basah Kriuk Sajiku

Siapkan bumbu marinasi dan campurkan dalam wadah, aduk rata.

Potong daging sapi. Bumbui daging sapi dengan bumbu marinasi, diamkan minimal 40 menit agar bumbu meresap.

Iris tipis jahe, cincang bawang putih, iris memanjang bombay.

Tumis bombay, bawang putih dan jahe hingga harum.

Masukjan daging sapi yang sudah di marinasi, aduk rata. Tambahkan air matang lalu masak selama 7 menit, sambil ditutup. Matikan kompor diamkan 30 menit.

Buka tutup teflon lalu tambahkan fiber creme, aduk rata dan tes rasa. Masak lagi 10 menit, sambil di tutup. Masak sampai daging empuk, kuah agak mengental dan bumbu meresap. Jika sudah matang dan bumbu meresap, sajikan diatas piring dan beri taburan wijen sangrai.

Assalamu'alaikum. Ikutan misi #KoreanFood bareng yummy. Coba bikin beef bulgogi simple buat keluarga di rumah. Dijamin empuk, bumbu meresap dan enak loh. Yuk intip resepnya. Jangan lupa kirim recook ya kalo sudah coba resepnya. Terima kasih.

Bumbu Marinasi:

Bahan Lain:

Bawang Bombay

Daging Sapi

Jahe

Minyak Wijen

Wijen

Beef Bulgogi #KoreanFood

Didihkan air, masukkan kangkung yang telah disiangi, rebus selama 3 menit lalu tirikan dan rendam dalam air es.

Rendam tauge dalam air mendidih selama t menit lalu tiriskan, tata tauge di atas kangkung.

Rebus cabe, bawang merah, dan bawang putih hingga matang.

Ulek semua bahan sambal, kucuri jeruk limo.

Tuang sambal di atas bahan rebusan, sajikan.

Plecing kangkung adalah masakan khas dari Bali berupa kangkung dan tauge yang direbus dan disajikan bersama sambal tomat yang segar.

Sambal

Kangkung

Tauge

Tomat

Plecing Kangkung Khas Bali #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Pertama-tama campurkan telur, gula, sp, dan vanilla essence.

Jika adonan sudah putih kental berjejak, masukkan tepung terigu dan susu bubuk secara bertahap sambil di ayak. Lalu mixer asal tercampur rata.

Terakhir masukkan santan dan margarin, aduk balik dengan spatula atau mixer.

Untuk adonan Mocca ambil sekitar 4-5sdm. Lalu campurkan pasta pandan ke adonan lainnya. Aduk balik dengan spatula.

Campurkan adonan Mocca dengan pasta Mocca, lalu sisihkan.

Tuang adonan pandan kedalam loyang yang sudah diolesi dengan margarin dan tepung, ratakan.

Setelah itu letakkan adonan Mocca diatasnya.

Bentuk dengan tusuk sate lalu panggang selama ±30-45menit dengan suhu 150°C (sesuaikan dengan oven masing-masing).

Memasak adalah hobi saya. Kali ini saya membuat Cake Pandan Mocca ini karna ponakan saya hobi dan senang banget makan cake.

Cake Pandan Mocca

Rebus kerongkongan ayam dengan 1 liter air sampai mengeluarkan kaldu.

Sembari buang buihnya yang mengerampul di atas. Supaya kuah jadi jernih.

Masukkan potongan kentang dan wortel supaya cepat empuk.

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak bersama jahe geprek (jahe saya skip di sini). Tanpa ditumis juga oke.

Masukkan tumisan bumbu ke dalam sop, berikan gula, garam, dan penyedap.

Setelah rasanya pas dan sayuran empuk, masukkan irisan daun bawang seledri. Masak sebentar saja lalu matikan kompor.

Senin, 25.12.23
Seger, kaldu utamanya dari rebusan kerongkongan ayam atau tulangan ayam yang masih sisa dagingnya.

Bumbu Halus:

Ayam

Kentang

Sop Kerongkongan Ayam

Kupas oyong, pastikan tidak pait. Cuci bersih lalu potong sesuai selera.

Tumis bumbu halus sampai matang dengan api sedang cenderung kecil. Sisihkan kepinggir wajan.

Besarkan api kompor, masukkan oyong, aduk dan tumis sebentar.

Bumbui garam, kaldu dan lada bubuk, aduk rata.

Tuang air masak sampai layu saja. Cek rasa dan matikan api.

Sedap dan pedas untuk menu bekal kekantor.

Resep Cumi Saus Padang

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cumi Saus Padang

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait