Cumi Saus Padang #YummyXtraPoint

Resep Cumi Saus Padang #YummyXtraPoint

Sri Dahliani

Sri Dahliani

5.0

(1 Rating)

Recook dari mba "lisa ferani" dengan sedikit modifikasi.

Bahan Utama

250 gram cumi

1 buah kentang, potong kotak

1 otak-otak seafood / bakso seafood

2 lembar daun jeruk

2 ruas jahe

1 batang sereh, potong serong

1 sdm saus tomat

2 sdm saus sambal

1 sdm saus tiram

100 ml air

1/2 buah bawang bombay

Sejumput garam

1 sdm air jeruk nipis

Bumbu halus

7 siung bawang merah

4 siung bawang putih

1 sdm cabe giling

1 buah tomat merah

Advertisement

Cara Membuat

Goreng kentang hingga matang, lalu angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Goreng kentang hingga matang, lalu angkat dan tiriskan.

Goreng cumi yang sudah dibersihkan dan dipotong-potong ke dalam minyak panas selama 1 menit. Angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Goreng cumi yang sudah dibersihkan dan dipotong-potong ke dalam minyak panas selama 1 menit. Angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus bersama jahe, sereh, dan daun jeruk hingga wangi.

Langkah 3

Tumis bumbu halus bersama jahe, sereh, dan daun jeruk hingga wangi.

Tambahkan semua saus, aduk rata, lalu tambahkan air.

Langkah 4

Tambahkan semua saus, aduk rata, lalu tambahkan air.

Masukkan cumi, kentang dan otak-otak yang sudah di potong-potong.

Langkah 5

Masukkan cumi, kentang dan otak-otak yang sudah di potong-potong.

Masukkan bawang bombay. Masak selama 3 menit.

Langkah 6

Masukkan bawang bombay. Masak selama 3 menit.

Tes rasa, jika dirasa kurang, tambahkan sejumput garam, lalu aduk rata. Matikan api.

Langkah 7

Tes rasa, jika dirasa kurang, tambahkan sejumput garam, lalu aduk rata. Matikan api.

Beri perasan jeruk nipis aduk rata.

Langkah 8

Beri perasan jeruk nipis aduk rata.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement