Masukkan bawang merah, bawang putih, dan merica butir ke dalam cobek. Lalu haluskan.

Langkah 1

Panaskan minyak sayur di panci. Lalu tumis bumbu halus hingga matang.

Langkah 2

Kemudian masukkan daging sapi, tumis bersama bumbu hingga daging berubah warna.

Langkah 3

Lalu masukkan air, masak hingga daging sapi empuk.

Langkah 4

Masukkan kentang, masak hingga kentang setengah empuk.

Langkah 5

Masukkan wortel, buncis, kaldu bubuk, dan garam. Masak hingga setengah empuk.

Langkah 6

Setelah itu masukkan kubis, daun seledri, dan daun bawang prei. Aduk rata.

Langkah 7

Langkah 8

Pindahkan sayur sop ke dalam mangkuk dan sajikan hangat.

Langkah 9

Enak, gurih, dan segar. Sayur favorit keluarga kami.

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Buncis

Daging Sapi

Daun Bawang

Garam

Kentang

Kubis

Lada

Minyak Sayur

Seledri

Wortel

Sop Daging Sapi Bumbu Ulek

Dalam cobek masukkan cabe rawit, bawang putih, kencur, garam dan kaldu bubuk. Ulek sampai halus.

Terakhir masukkan daun kemangi. Aduk sampai tercampur rata. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Cabe

Daun Kemangi

Tempe

Sambal Tempe Kemangi

Kocok telur bersama kaldu bubuk dan lada bubuk.

Masukkan otak sapi, daun bawang dan seledri, aduk hingga tercampur rata.

Goreng hingga kedua sisi matang merata, matikan api.

Enak banget ini, otak sapi di dadar dengan telur.

Telur

Telur Dadar Otak Sapi

Campur semua bahan, aduk rata, konsistensi adonan kental, sisihkan.

Panaskan wajan dengan api kecil, oles dengan mentega.

Lalu tuang adonan secukupnya, pastikan wajan benar-benar panas.

Lalu balikkan dan masak lagi hingga kedua sisinya matang atau kecokelatan, lakukan hingga semua adonan habis.

Susun di atas piring saji, beri kental manis lalu minuman cokelat bubuk di atasnya, sajikan.

Toping :

Cokelat

Gula

Santan

Susu

Tepung Terigu

Pancake Santan

Cuci bersih kacang tanah, lalu goreng sampai kuning keemasan.

Giling halus cabe rawit, bawang putih, garam dan daun jeruk.

Tambahkan kacang tanah dan air asam jawa.

Masukan, kol, kacang panjang, toge dan tahu aduk rata, tes rasa,siap disajikan.

Bumbu Pecel

Halal

Kacang

Tauge

Pecel Kacang Sayur

Campurkan bahan tepung ayam, tepung maizena, lemon juice dan air. Aduk sampai kental dan masukkan ayam, di diamkan selama 10 menit.

Balurkan ayam ke tepung maizena dan tepung ayam sampai tercampur dan rata.

Goreng ayam 10-15 menit di api yang sedang, goreng sampai merata dan kecoklatan.

Campurkan selada dan tomat ke mayonaise aduk hingga merata dan di diamkan selama 10 menit hingga meresap, setelah itu taruh sayuran ke roti sudah di panggang.

Taruh ayam dan tumpuk roti sudah di kasih sayur, lalu sajikan.

Cocok untuk ingin makan pagi dan siang hari dan di kreasikan dengan selada yang sudah di bumbui mayonaise

Ayam

Mayonaise

Roti

Tepung

Fried Chicken Sandwich

Dalam wadah, campur tepung, garam dan air mendidih. Uleni merata hingga kalis, jika kurang air mendidihnya, tambahkan per sendok makan saja, jangan terlalu banyak. Disesuaikan dengan adonan.

Setelah adonan kalis, bulatkan dan diamkan selama 30 menit. Tutup adonan dengan lap basah/kain basah.

Ambil 1 bagian adonan, giling setipis mungkin, setipis koin. Olesi permukaannya dengan minyak wijen, merata.

Taburi adonan dengan daun bawang, merata.

Gulung adonan seperti menggulung kue gulung. Rekatkan sisi-sisi adonannya.

Kemudian gulung lagi seperti cangkang keong/siput. Rekatkan sisi adonannya.

Lalu pipihkan adonannya, dengan menggunakan tangan.

Panaskan minyak dalam teflon 3-5 sdm minyak. Masukkan pancake, masak selama 5 menit dengan api sedang. Balik pencake dan masak 5 menit lagi sampai kedua sisinya coklat keemasan dan renyah.

Didihkan air dalam panci teflon, masukan bawang bombay, kecap manis, gula pasir, gula merah, air asam jawa, cuka, aduk merata dan masak lagi sampai mendidih. Matikan api kompor. Setelah kuah agak hangat, masukkan irisan tomat, timun dan cabe rawitnya. Koreksi rasa.

Langkah 10

Untuk kuahnya, aku pake kuah martabak telur.

Alat & Perlengkapan

Gula Merah

Kecap Manis

Timun

Tomat

Pancake Daun Bawang

Kupas bawang merah, cuci bersih lalu iris tipis menggunakan alat pengiris bawang, letakkan bawang merah kedalam saringan supaya kadar airnya berkurang. Taburi dengan garam dan aduk rata perlahan.

Panaskan minyak, masukkan bawang merah (pastikan bawang terendah dengan minyak) lalu goreng bawang hingga kuning keemasan (gunakan api sedang) sesekali bawang pada pinggiran wok giring ke tengah, supaya bawang matang merata.

Tiriskan bawang diatas kertas untuk mengurangi kadar minyak.

Masukkan dalam toples kedap udara,tiap bawang beri pembatas kertas, supaya bawang tidak mudah layu (ayem dan tidak gurih). Setelah suhu panas pada bawang hilang tutup toples rapat, gunakan seperlunya jika ingin mengonsumsinya lalu tutup rapat kembali. Bawang goreng ini tahan lbh dari 3 bulan jika menutup rapat toples. Selamat Mencoba.

Bikin bawang merah untuk stok yuk, mudah dan lebih murah. Recook resep yummy saya disini tanpa menggunakan tepung dan murni bawang merah.

Bawang Merah Goreng

Blender pisang, susu UHT, kental manis, dan gula.

Tambahkan larutan maizena (125 ml air + 3 sdm maizena, aduk rata). Masak hingga meletup-letup.

Tuang ke wadah. Biarkan suhu ruang kemudian tutup dan simpan di freezer selam kurang lebih 8 jam atau  hingga beku.

Setelah beku, kerok dan mixer kembali. Tambahkan emulsifier (SP), mixer hingga mengembang. Masukkan pop ice dan 2 tetes pewarna makanan warna hijau. Aduk rata.

Tuang ke wadah kemudian simpan di freezer selama kurang lebih 8 jam atau hingga beku. Setelah beku, sajikan dengan toping sesuai selera atau polosan juga nikmat.

Cara laen menikmati pisang di buat ice cream. Rasanya jd enak,  di tambah rasa mint dari permen karet.

Emulsifier

Indomilk Kental Manis

Pewarna Makanan

Pisang

Tepung Maizena

Banana Ice Cream Permen Karet

Bersihkan tauge, siram dengan air panas. Tiriskan.

Potong kacang panjang dan iris wortel, rebus. Tiriskan.

Campurkan bumbu halus bersama parutan kelapa, lalu kukus 15 menit.

Dalam wadah : masukkan sayuran bersama kukusan kelapa parut, aduk hingga tercampur. Sajikan.

Seger nih jadi teman pelengkap tumpeng nasi kuning atau disantap bersama nasi hangat pun bisa 👍

Urap Sayur

Aduk jelly dan agar-agar tanpa rasa. Masukkan gula pasir. Ini adalah bahan dasar jelly. Selanjutnya bagi 3 bagian jelly menjadi 175 ml, 80 ml dan 45 ml.

Masak 175 ml adonan jelly sampai mendidih.

Tuang ke cetakan isi semangka, biarkan mengeras.

Masukkan 80 ml jelly ke panci, campur dengan susu bubuk dan krimer bubuk.

Tuang kembali ke cetakan, tunggu mengeras.

Masak 40 ml jelly, masukkan sedikit pasta pandan. Aduk rata.

Terakhir tuang jelly pandan ke cetakan. Tunggu sampai kering.

Belum terlalu cantik karena perdana bikin.

Agar-Agar

Bubuk Jelly

Semangka

Puding Jelly Semangka

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang prei hingga layu dan wangi.

Tambahkan bumbu halus, masak hingga hilang langunya.

Tambahkan mie telur, aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan sawi, masak hingga sawi layu. Sajikan bersama bahan pelengkap.

Mie goreng adalah salah satu masakan yang bisa dikreasikan dengan banyak bahan dan tidak pernah gagal. Kali ini saya menambahkan jamur tiram.

Sesoning

Bumbu halus

Pelengkap

Jamur

Saus Tiram

Sawi

Mie Goreng Jamur Tiram

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan semua bahan dan bumbunya. Panaskan minyak goreng, tumis semua bumbu halus bersama daun salam, serai, lengkuas, jahe hingga matang.

Masukkan juga semua daging angsa yang sudah dibersihkan dan dipotong-potong. Biarkan airnya menyusut dan daging angsanya empuk.

Koreksi rasanya. Masak hingga kuah berkurang, sesuai yang diinginkan.

Rica Enthog merupakan masakan khas dari daerah Magelang. ‘’Enthog’’ adalah nama lain dari Angsa dalam bahasa Jawa. Biasanya rica enthog disajikan pada Hari Raya Idul Fitri.
Rica enthog termasuk ikon kuliner kota Magelang yang merujuk pada makanan yang menggunakan angsa sebagai hidangan utamanya.

Serai

Rica Enthog Khas Magelang

Masukkan telur, tepung tapioka, tepung terigu, bawang putih, garam, kaldu jamur, dan baking powder. Kemudian giling lagi hingga tercampur rata.

Pindahkan adonan ke dalam mangkuk, lalu tambahkan irisan daun bawang. Aduk sampai tercampur rata.

Ambil adonan secukupnya dan bentuk menggunakan dua buah garpu,

Rebus sampai pentol mengapung, lalu angkat.

Pindahkan ke dalam kukusan, sebagian adonan pentol buat isian tahu.

Bisa disajikan dengan kuah dan diberi saus dan sambal.

Pentol ayam keriwil, salah satu cemilan favorit. Dulu sering beli, sekarang lebih puas buat sendiri dan pastinya lebih hemat.

Baking Powder

Tepung Tapioka

Pentol Keriwil

Setelah sayap mulai empuk, masukkan sayuran frozen serta kaldu bubuk rasa ayam. Tunggu empuk.

Masukkan seledri, daun bawang, minyak bawang dan kecap ikan. Koreksi rasa.

Jagung

Sup Sayap Ayam Sayur Ceria

Campurkan terigu, gula, susu, maizena, baking powder, ragi, garam dan wijen, aduk rata.

Tambahkan telur dan air kelapa, uleni hingga rata dan gula larut.

Tutup adonan dan istirahatkan selama 40 menit. Aduk rata adonan dan masukkan ke dalam piping bag.

Semprotkan adonan melingkar di atas minyak panas.

Goreng dengan api sedang cenderung kecil hingga matang kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Salah satu kue tradisional yang enak dan empuk dengan tambahan wijen lebih wangi.

Resep Cumi Tahu Kuah Santan

Bahan Utama

Bumbu Iris :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cumi Tahu Kuah Santan

Bahan Utama

Bumbu Iris :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif