Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Tumis bumbu halus beserta daun jeruk hingga harum.

Langkah 2

Langkah 3

Tambahkan air, garam dan gula merah, aduk rata.

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Jeruk

Gula Merah

Kacang

Tomat

Balado Kacang Merah #JagoMasakMinggu7Periode3

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus telur puyuh dengan air hingga mendidih.

Saat sudah mendidih, masukkan garam. Rebus selama 15 menit.

Sudah jadi, anti boncel-boncel kan. Siap untuk digunakan hidangan lainnya.

Cobain yuk tips ini biar telurnya ndak boncel-boncel, bisa juga untuk telur ayam.

Telur puyuh saya jadi mulus tanpa boncel. Makasih tipsnya 👍 #RecookYummy

Telur puyuh saya jadi mulus tanpa boncel2. Makasih tips nya 👍

Si imut ini suka ngeselin pas ngupasnya. Jadi lubang-lubang ga rapih hahaha. Ternyata ada tipsnya biar halus mulus selembut pipi bayi hihihi. Terima kasih ya tipsnya! #JagoMasakFebruari

Selamat pagi chef. Pagi-pagi udah ngupas telur puyuh aja. Hhh

Ijin retips. Terima kasih. Tipsnya bermanfaat. #JagoMasakFebruari

Garam

Telur Puyuh

Tips Telur Puyuh Tidak Boncel #TipsAndalan

Siapkan ikan lalu keluarkan isi perutnya. Cuci ikan sampai bersih lalu olesi ikan dengan garam dan bawang putih bubuk. Diamkan selama 10 menit.

Masukkan ikan ke dalam wajan yang berisi mentega. Goreng ikan dengan api kecil sampai bagian ikan kering, kemudian balik dan goreng sisi lainnya sampai mengering juga.

Buat saus kacang dengan masukkan kacang, cabe, dan bawang putih. Blender hingga halus.

Setelah itu, masukkan saus kacang ke dalam pan.

Tambahkan gula, garam, air, dan kaldu lalu aduk rata. Masak hingga mengental lalu angkat.

Tata ikan di atas piring saji, tambahkan saus kacang dan taburkan daun bawang. Sajikan.

Langkah 7

Kata anak-anak bosan makan gurame tiap hari tapi aku masak di goreng mentega. Ternyata  kata mereka enak dan pada ketagihan. Yuk liat resepnya.

Alat & Perlengkapan

Cabe Merah Besar

Daun Bawang

Ikan

Mentega

Gurame Goreng Mentega Saus Kacang #UntukSiBuahHati

Siapkan urat dan tetelan yang sudah dibilas, lalu potong-potong.

Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan tetelan dan urat sapi, rebus hingga empuk.

Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, jahe, kunyit dan lada, lalu tumis bumbu, tambahkan serai, daun jeruk, bunga lawang, kapulaga dan cengkeh, aduk rata, angkat.

Jika urat dan tetelan sapi sudah empuk, masukkan semua bumbu yang tadi sudah ditumis, tambahkan garam dan gula pasir, aduk rata.

Masak hingga bumbunya meresap, angkat lalu sajikan.

Siapkan mangkuk saji, tuang tetelan dan urat sapi beserta kuahnya yang masih panas, taburi bawang goreng dan daun bawang, beri perasan jeruk nipis dan telur rebus, bila suka tambahkan sambal, soto sulung siap disajikan.

Soto sulung adalah salah satu soto yang terkenal di Surabaya, biasanya berisi jeroan dan daging sapi.
Saya tidak menggunakan jeroan tapi campuran urat dan tetelan sapi.

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Daging Sapi

Gula

Jahe

Jeruk Nipis

Kunyit

Lada

Serai

Soto Sulung Surabaya #JagoMasak2022

Potong dadu tahu, bumbui dengan garam dan bawang putih halus.

Campur tepung beras dengan tepung terigu.

Aduk aduk sampai semua tahu terbalut tepung.

Goreng dalam minyak panas, setelah sedikit mengapung aduk aduk. Goreng sampai terasa ringan.

Tepung Beras

Tepung Terigu

Tahu Kress Original

Langkah yang pertama masukkan tepung terigu protein sedang.

Kemudian setelah setengah kalis lalu masukkan margarin, aduk sampai rata lalu biarkan 10 menit.

Kemudian lilit kan dicetakan kue cum cum. Panggang di suhu 170 derajat Celcius api atas bawah selama 20 menit.

Kemudian masak fla susunya hingga matang.

Setelah matang lalu masukkan ke dalam kue cum-cumnya lalu tambahkan buah ceri diatasnya.

Bahan Fla Susu Nya 

Margarin

Tepung

Kue Cum Cum

Kopi

Oatmeal

Susu

Oatside Latte

Potong ayam kecil-kecil, lalu beri secukupnya tepung crispy dan air. Aduk rata. Pindahkan satu per satu potongan ayam ke tepung crispy kering, baluri hingga terbungkus tepung.

Masukkan ke wajan berisi minyak yang sudah dipanaskan. Goreng hingga warnanya kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. Lakukan sampai selesai.

Tumis bawang putih dan bawang bombai yang sudah diiris halus. Setelah harum dan layu masukkan cabai merah, wortel, dan air. Tunggu hingga wortel empuk.

Masukkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, dan bumbu lainnya. Tes rasa.

Masukkan maizena yang sudah diencerkan dengan sedikit air, aduk hingga rata.

Daging

Buah

Wortel

Bombai

Cabai

Saus

Sambal

Tiram

Maizena

Ayam Koloke

Campurkan tepung hunkwe, gula, perisa red velvet dan santan ke dalam panci lalu aduk hingga tercampur rata. Setelah itu nyalakan kompor dan masak dengan api sedang.

Masak tepung hunkwe di atas kompor hingga mengental. Setelah mengental, angkat dan sisihkan.

Masukkan adonan kedalam cetakan cendol lalu tekan cetakan hingga adonan cendol dapat keluar dari lubangnya dan hasilnya terendam dalam air es. Lakukan hingga adonan habis, setelah itu sisihkan cendol yang telah jadi dan terendam dalam air es.

Siapkan gelas saji lalu tambahkan es batu ke dalamnya. Setelah itu tambahkan cendol red velvet, nangka potong dan santan matang kedalamnya.

Tuangkan saus gula jawa ke dalam gelas. Sajikan selagi dingin, lalu aduk saat ingin dinikmati.

Bahan

Halal

Alpukat

Es Cendol Red Velvet

Tumis bawang putih, lada bubuk, dan cabai hingga layu.

Ceplok telur lalu buat orak-arik, susul dengan urutan atau bisa pakai udang, ayam, cumi, dll.

Masukkan nasi putih, aduk kembali sampai semua bumbu tercampur rata.

Beri kecap manis, kecap asin, sea salt, saus, daun bawang dan minyak wijen, aduk rata. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Nasi goreng pakai pete enak ditambah pedas makin nikmat.

Nasi

butir

Merica

Kecap

Minyak

Wijen

Nasi Goreng Pete Pedas

Bersihkan ikan, kucuri jeruk nipis, bilas lalu marinasi dengan bumbu bakar biarkan 15 menit.

Masukkan cabai dan tomat, tambahkan garam, gula, merica dan kaldu bubuk aduk rata.

Setelah matang cicipi rasanya, matikan api.

Bumbu Ulek:

Bumbu Marinasi Ikan Bakar:

Santan

Ikan Patin Bakar Betanak

Pada pan, tuangkan air mineral, kayu manis dan jeruk kasturi.

Tambahkan gula pasir. Nyalakan kompor dengan api sedang dan masak hingga mendidih.

Tambahkan selasih, aduk rata dan masak hingga selasih mengembang. Matikan kompor.

Sajikan hangat ataupun dingin dengan menambahkan es batu!

Jeruk

Kayu Manis

Nanas

Selasih

Setup Nanas

Campurkan tepung bumbu serbaguna, terigu, royco, soda kue dan maizena. Aduk rata. Ambil 3 sdm di wadah terpisah, tambahkan air sedikit saja untuk membuat tepung basah.

Celupkan enoki yang sudah dibersihkan kedalam tepung basah.

Gulirkan kedalam tepung kering satu persatu sampai habis.

Goreng kedalam minyak yang sudah panas sampai kecokelatan. Lalu angkat dan tiriskan.

Panaskan 1 sdt minyak, masukkan cabe rawit, tambahkan sejumput garam, aduk rata sampai cabe matang. Masukkan enoki, masak cepat.

Tata diatas piring saji lalu beri taburan bawang putih goreng dan daun bawang.

Variasi menu jamur enoki yang gurih, pedas, enak.

Taburan :

Cabe

Jamur Enoki

Enoki Bawang Putih Cabe Garam

liliput

kue rangin liliput #JagoMasakMinggu2Periode2

Campur bahan pelapis basah. Tuang air sedikit demi sedikit. Jangan terlalu encer atau terlalu kental. Lalu masukkan irisan cumi. Balur rata.

Kemudian masukkan dalam bahan pelapis kering. Balur sambil dicubit-cubit agar tepung menempel kokoh.

Setelah matang, angkat, tiriskan, dan siap disajikan.

Penasaran dan terinspirasi sama cumi goreng yang krispi tapi warnanya hitam kayak arang. Ternyata enak dan jika bikin sendiri dapat lebih banyak.

Resep Cumi Tinta Goreng Tepung

Bahan Utama

Bahan Pelapis Basah

Bahan pelapis kering

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cumi Tinta Goreng Tepung

Bahan Utama

Bahan Pelapis Basah

Bahan pelapis kering

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis