Cupcake Matcha

Resep Cupcake Matcha

Anna Hadi

Anna Hadi

5.0

(1 Rating)

Matcha kesukaan anak pertama, request minta dibuatkan cupcake matcha

Bahan Utama

4 butir telur

100 gr gula pasir

½ sdt vanilli essence

1 sdt SP

140 gr tepung terigu

2 sdm susu bubuk

1 sdm bubuk matcha

1 sdt baking powder

½ sdt garam

100 gr margarin dicairkan

Vla Matcha

Bahan A :

1 kuning telur

25 ml susu cair

15 gr gula castor

16 gr custard powder

1 sdm bubuk matcha

Bahan B :

100 ml susu cair

15 gr gula castor

½ sdt vanilli essence

7 gr margarin

Bahan C :

50 ml whipping cream cair

Whipping Cream

100 ml whipping cream cair

Pewarna makanan merah dan hijau

Sprinkle untuk topping

Advertisement

Cara Membuat

Mixer telur, SP, gula pasir, vanilli bubuk hingga kental berjejak

Langkah 1

Mixer telur, SP, gula pasir, vanilli bubuk hingga kental berjejak

Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, garam, baking powder, bubuk matcha, ayak dan aduk rata dengan spatula

Langkah 2

Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, garam, baking powder, bubuk matcha, ayak dan aduk rata dengan spatula

Terakhir masukkan margarin cair dan keju parut, aduk rata kembali

Langkah 3

Terakhir masukkan margarin cair dan keju parut, aduk rata kembali

Siapkan wadah cupcake lalu ruang adonan ke dalam cupcake, hentak hentakkan

Langkah 4

Siapkan wadah cupcake lalu ruang adonan ke dalam cupcake, hentak hentakkan

Oven di suhu 165°C selama 30 menit atau hingga matang, setelah matang, angkat, dan dinginkan

Langkah 5

Oven di suhu 165°C selama 30 menit atau hingga matang, setelah matang, angkat, dan dinginkan

Membuat vla matcha, campur Bahan A jadi satu, aduk rata, sisihkan, kemudian campur bahan B kecuali margarin, masak hingga mendidih, angkat dan ruang ke bahan A, aduk rata, kemudian masak kembali hingga mengental, matikan, tambahkan margarin, aduk rata, angkat dan dinginkan, setelah dingin campur dengan bahan C yang sudah di mixer hingga mengental, mixer hingga tercampur rata, masukkan ke dalam paling bag

Langkah 6

Membuat vla matcha, campur Bahan A jadi satu, aduk rata, sisihkan, kemudian campur bahan B kecuali margarin, masak hingga mendidih, angkat dan ruang ke bahan A, aduk rata, kemudian masak kembali hingga mengental, matikan, tambahkan margarin, aduk rata, angkat dan dinginkan, setelah dingin campur dengan bahan C yang sudah di mixer hingga mengental, mixer hingga tercampur rata, masukkan ke dalam paling bag

Membuat whipping cream keju, mixer cream cheese bersama gula halus dan vanilla essence, mixer hingga creamy, lalu masukkan whipping cream cair, mixer kembali hingga adonan kaku

Langkah 7

Membuat whipping cream keju, mixer cream cheese bersama gula halus dan vanilla essence, mixer hingga creamy, lalu masukkan whipping cream cair, mixer kembali hingga adonan kaku

Bagi menjadi 3 bagian dan beri pewarna makanan, lalu masukkan ke dalam papping bag

Langkah 8

Bagi menjadi 3 bagian dan beri pewarna makanan, lalu masukkan ke dalam papping bag

Setelah cupcake dinging, bolongin tengahnya, jangan sampe kebawah bgt, lalu masukkan vla matcha hingga penuh

Langkah 9

Setelah cupcake dinging, bolongin tengahnya, jangan sampe kebawah bgt, lalu masukkan vla matcha hingga penuh

Kemudian hias dengan whipping cream dan beri tambahan hiasan sprinkle, sajikan

Langkah 10

Kemudian hias dengan whipping cream dan beri tambahan hiasan sprinkle, sajikan

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement