Cuci bersih daging sapi, lalu potong dadu.

Langkah 1

Panaskan minyak sayur. Tumis bumbu halus hingga matang.

Langkah 2

Lalu masukkan gula jawa. Tumis hingga gula larut.

Langkah 3

Kemudian masukkan daging sapi. Tumis hingga daging berubah warna.

Langkah 4

Setelah itu masukkan air,kaldu bubuk,dan garam. Masak hingga mendidih.

Langkah 5

Masukkan saus tiram dan kecap manis. Aduk rata. Masak hingga daging sapi empuk dan bumbu meresap.

Langkah 6

Terakhir masukkan tomat dan cabai rawit. Aduk rata.

Langkah 7

Langkah 8

Pindahkan tumis daging ke dalam mangkok dan siap di sajikan.

Langkah 9

Enak banget. Cocok di makan dengan nasi hangat.

Bahan Utama

Bahan Pelengkap

Bumbu Halus :

Daging Sapi

Kecap Manis

Tomat

Tumis Daging Sapi Bumbu Sate

Potong daun pandan ukuran 20 cm x 4 cm. Pada ukuran 20 gunting menjadi 5 tapi jangan sampai putus. Bentuk kotak seperti foto.

Campurkan dengan 2 sdm garam, aduk rata dan diamkan 10 menit. Remas-remas, cuci bersih dan peras.

Tambahkan tepung beras dan tepung tapioka, aduk rata.

Masukkan gula, garam dan kelapa, uleni sambil diremas-remas hingga rata dan gula larut.

Masukkan adonan ke dalam mangkuk pandan sambil ditekan-tekan lalu panaskan kukusan.

Kukus dengan api besar selama 30 menit, angkat dan sajikan selagi hangat.

Kue tradisional dari labu kuning dengan alas / mangkuk dari pandan.

Daun Pandan

Kelapa

Tepung Tapioka

Nagasari Labu Pandan

Potong tahu menjadi 2 bagian bentuk segitiga, kemudian balik tahu hingga bagian luar berada di dalam membentuk cekungan.

Campur tepung tapioka, tepung terigu, cabe rawit, daun bawang, merica bubuk dan garam. Lalu aduk hingga tercampur rata.

Kemudian masukkan air mendidih sedikit demi sedikit sambil di aduk perlahan.

Lalu aduk cepat asal rata saja agar aci tidak alot.

Setelah itu ambil tahu, isi cekungannya dengan adonan aci.

Kemudian goreng dalam minyak panas hingga matang kecoklatan,angkat dan tiriskan.

Goreng hingga bagian luar kering agar tahu lebih kress.

Cabe

Daun Bawang

Tahu

Tepung

Tepung Maizena

Tahu Walik Aci Pedas

Siapkan bahan. Belah jantung pisang, kemudian rebus ke dalam air garam.

Angkat jantung pisang, peras dan pisahkan dengan serat jantung.

Blender bumbu, geprek jahe, dan batang serai.

Parut kelapa lalu peras santan. Pisahkan santan kental dan santan cair.

Masak bumbu. Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan gula.

Masukkan santan kental dan cabai keriting hijau. Masak hingga matang. Sajikan!

Resep enak olahan jantung pisang. Cobain yuk Sobat Yummy!

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Salam

Garam

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lada

Serai

Gudeg Jantung Pisang

Tumis bawang putih sampai harum lalu masukkan udang rebon. Oseng-oseng sampai rebon kering dan berwarna kecokelatan. Kemudian ambil ½ bagian dan sisihkan.

Tambahkan air dan masukkan jamur kuping, aduk dan biarkan sampai air mendidih.

Lalu masukkan selada keriting, aduk merata.

Tambahkan kaldu jamur, saus tiram, lada bubuk dan garam secukupnya, aduk rata.

Setelah layu, koreksi rasa dan siap disajikan dengan taburan rebon goreng.

Jamur

Minyak Wijen

Tumis Selada Jamur

Haluskan bawang merah dan bawang putih dengan minyak goreng.

Haluskan cabe merah besar dan cabe rawit yang sudah direbus sebentar dengan 10 ml air matang atau sedikit minyak.

Panaskan mentega dan tumis bawang hingga harum, tambahkan air 20 ml.

Masukkan gula merah dan sedikit garam, masak hingga mendidih.

Masukkan cabe yang sudah dihaluskan. Masak hingga matang.

Jika ingin dipakai, tambahkan 1 sdm bumbu bakar, 3 sdm kecap manis dan 1 sdm air matang. Aduk rata.

Oleskan bumbu ke ayam ungkep, lalu bakar hingga merata bumbunya.

Ayam bakar enak dengan bumbu bakar yang simple.

Ayam

Ayam Bakar Wong Solo

Cuci potongan bebek, tiriskan kemudian kucuri dengan perasan jeruk nipis bilas kembali bebek dan tiriskan

Tumis bumbu halus beserta serai, daun salam dan daun jeruk hingga harum

Tutup wajan, masak hingga kematangan bebek yang diinginkan

Masukan irisan tomat dan daun bawang masak hingga matang semuanya

Salin bebek ungkeb dalam piring saji, sajikan

Bahan Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Buah

Jeruk

Salam

Gula

Minyak

Kaldu

Merica

Lengkuas

Cabai

Ungkep Bebek Bumbu Rempah Pedas

Cuci bersih daun kelor, kemudian Blender dengan 100 ml air hingga benar benar halus, sisihkan.

Blender roti dengan 50 ml air hingga halus.

Siapkan panci masak, masukkan gula, agar-agar dan santan, aduk hingga tercampur rata tanpa gumpalan.

Kemudahan masukkan roti dan daun kelor yang diblender halus, aduk hingga tercampur rata. Kemudian masak dengan panas / api psedang sambil diaduk terus hingga mendidih dan matang.

Setelah matang, tuang dalam loyang hingga padat pada suhu ruang.  Dan siap disajikan.

Banyak cara untuk dapat asupan nutrisi dari daun kelor dengan salah satunya membuat puding daun kelor, rasanya sudah pasti nikmat dan segar.

Agar-Agar

Roti

Santan

Puding Daun Kelor

Mula-mula cuci bersih kolang-kaling, lalu rebus bersama 500 ml air, selama kurang lebih 10 menit. Angkat dan tiriskan.

Bagi dua kolang-kaling sama rata, masukkan ke panci lalu tambahkan 150 ml air, 2 sdm gula pasir, dan pewarna makanan hijau. Masak hingga air menyusut dan kolang-kaling berubah warna.

Lakukan hal yang sama pada kolang-kaling yang akan diwarna pink.

Tiriskan masing-masing kolang-kaling dan tunggu hingga uap panasnya hilang.

Tusuk kolang-kaling berdasarkan warnanya, atau boleh juga dicampur. Masukkan ke dalam lemari es dan sajikan dalam keadaan dingin sebagai takjil. Selamat mencoba!

Sedari kecil suka banget sama jajanan yang satu ini ❤️

Manisan Kolang-Kaling #JagoMasakMinggu8

Siapkan semua bahan dan bersihkan ayam yang telah di potong.

Haluskan cabe merah keriting, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, kencur, kemiri dan jahe.

Dalam wajan panaskan minyak goreng dan masukkan bumbu yang telah di haluskan tadi kemudian tambahkan dua lembar daun.

Setelah setengah matang tambahkan santan instan.

Setelah santannya tercampur rata kemudian masukkan ayam yang telah dibersihkan.

Setelah matang angkat dan bakar di atas teflon.

Resep ini resep yang di berikan oleh uda sepupuku yang dulu pernah belajar jualan ayam di Tangerang bersama paman nya.

Seasoning

Ayam Bakar Taliwang

Campurkan tepung terigu, gula halus, susu bubuk dan ragi instan lalu aduk hingga tercampur rata. Lalu tambahkan kuning telur dan air es, uleni hingga kalis. Setelah kalis tutup dengan kain lalu diamkan hingga mengembang dua kali lipat.

Setelah mengembang ambil 50 gr adonan lalu isi adonan roti sesuai selera. Diamkan hingga mengembang lagi.

Mix Bowl

Stand Mixer

Spatula Kue

Oven

Loyang

Bahan Toping :

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Vitamin A (µg)

Halal

Selamat sore Chef Yummy..
setor Recooknya, saya menggunakan resep dough ala saya sendiri karena tidak ada resep dough nya disini hanya ada resep topping saja.
terima kasih untuk inspirasi resep topping nya.
enak aroma kopinya wangi banget, Yummy..
izin reshare.
#RecookYummy 

Mentega

Susu

Telur

Mexican Coffee Bun

Cuci bersih ikan, buang insangnya lalu garit ikan.

Haluskan menggunakan cobek lalu tambahkan air.

Masukkan ikan, ratakan dengan dibolak balik dan diamkan 15 menit.

Panaskan minyak lalu masukkan ikan, goreng ikan hingga kering kuning keemasan. Angkat tiriskan dan sajikan.

Bumbu Marinasi:

No Pork

Ikan

Ikan Tawes Goreng Kunyit

Goreng tahunya setengah matang atau setengah kering.

Tumis bawang merah dan bawang putih cincang sampai layu dan harum.

Masukkan cabai cincangnya, tumis sampai berubah warna.

Tuang potongan sawi putihnya dan sedikit air. Aduk merata.

Tambahkan tahu, garam, gula, kaldu bubuk, saus tiram, dan kecap ikannya. Aduk merata.

Masak tahu sawi sampai matang, koreksi rasa dan angkat.

Pagi tadi ibuk bikin menu sarapan sat set. Pakai bahan seadanya di kulkas. Bikin tahu di tumis dengan sawi putih. Rasanya enak.

Cabe Merah Besar

Saus Tiram

Sawi

Tumis Tahu Sawi Putih

Beri bawang putih bubuk, kaldu jamur, saus tiram aduk merata.

Goreng dalam minyak panas angkat dan tiriskan.

Bahan saus telur asin

Paha Filet Crispi Saus Telur Asin

Dalam panci masukkan agar agar, gula dan air. Masak sampai gula larut dan mendidih. Angkat.

Tuang agar agar kedalam loyang, biarkan dingin. Diinginkan dalam kulkas.

Potong melon 1/2 bagian, lalu serut daging melon nya. Pindahkan melon serut ke dalam wadah.

Masukkan melon serut ke dalam kulit melon.

Tambahkan agar agar yang sudah di potong kotak kecil kecil.

Tuang pula susu UHT nya, aduk merata.Tambahkan potongan es batunya dan sajikan.

Di saat cuaca lagi panas panas nya, bikin es sendiri di rumah adalah solusi yang tepat, lebih higienis dan lebih hemat.

Bahan Puding Melon :

Melon

Nata de Coco

Selasih

Ea Campur Susu Melon

<p>Membekukan makanan dapat membuat makanan lebih awet. Apalagi makanan yang berbahan dasar daging. Namun, terkadang daging yang sudah membeku malah menambah masalah baru.</p>
<p>Kamu pernah gak sih mengalami kesusahan ketika mengolah daging beku? Tak perlu khawatir, kamu hanya perlu mengikuti cara mencairkan daging beku ala Yummy App.&nbsp;</p>
<p>Penasaran? Yuk, simak enam cara mencairkan daging beku yang mudah dan aman.</p><h2>1. Lemari es</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221206/bbb5a5a6dbf15e103a0a910e84f4b7e8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Cara mencairkan daging beku paling aman yang bisa kamu coba adalah dengan menggunakan lemari es. Selama lemari es berfungsi dengan baik, suhunya pasti tidak akan melebihi 4 derajat celcius.</p>
<p>Kamu hanya perlu memasukkan daging ke dalam lemari es. Untuk daging beku berukuran 2,5 kilogram, biasanya dibutuhkan waktu 24 jam atau satu hari untuk membuatnya mencair. Namun, pastikan kamu menaruh daging beku jauh dari makanan lain untuk menjaga kualitas daging sekaligus mencegah tumbuhnya bakteri Salmonella.</p><h2>2. Air dingin</h2><p>Daging membeku dicairkan dalam air dingin, memangnya bisa? Bisa! Kamu hanya perlu mengisi mangkuk besar dengan air keran yang dingin. Daging beku yang masih terbungkus plastik bisa langsung kamu masukkan ke dalam air. Gunakan pemberat di atasnya agar seluruh permukaan daging terendam penuh.&nbsp;</p>
<p>Cara mencairkan daging beku yang satu ini cocok kamu gunakan untuk daging tanpa tulang, dada ayam, daging giling, atau jenis daging tanpa tulang lainnya.</p><h2>3. Suhu ruangan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221206/ddfc37f543a07394f9ec99226b2a2edf.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Cara mencairkan daging beku berikutnya adalah dengan menyimpan daging dengan suhu ruangan. Suhu ruangan umumnya lebih tinggi dibandingkan suhu <em>freezer</em>. Kamu bisa menyimpan daging beku di atas meja dengan suhu ruangan dan pindahkan kembali daging ke lemari es ketika suhunya sudah mencapai 4 derajat celcius (40 derajat fahrenheit).</p><h2>4. <i>Pounding</i></h2><p>Semakin tipis daging, semakin cepat juga daging mencair, kalau kamu memiliki daging giling yang membeku, kamu bisa menggunakan cara ini. Bagaimana cara kerjanya?</p>
<p>Keluarkan dulu daging giling dari kemasan, letakkan daging di antara dua lembar kertas perkamen atau kantong plastik. Jangan lupa untuk meletakkan daging di atas talenan atau meja.</p>
<p>Kamu bisa mulai menumbuk daging menjadi lebih tipis dengan <em>rolling pin </em> ataupun benda padat lainnya. Cara mencairkan daging beku ini bisa bekerja dengan baik kalau daging yang kamu punya sudah sedikit mencair.</p><h2>5. <i>Microwave</i></h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221206/1a2d8d23731fb9c7db1a469ede98c1d5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Cara mencairkan daging beku dengan cepat adalah dengan menggunakan <em>microwave.</em>&nbsp;Alat ini bisa mencairkan daging yang membeku dengan cepat tanpa khawatir akan merubah tekstur dagingnya.&nbsp;</p>
<p>Namun, ada satu hal yang harus kamu perhatikan ketika menggunakan cara ini, yaitu kamu harus memotong daging dengan ukuran yang rata. Ketika kamu memotong daging dengan ukuran yang tidak rata dan dicairkan di dalam <em>microwave</em>, maka akan ada beberapa bagian daging yang nantinya akan matang lebih dulu.</p><h2>6. Air panas</h2><p>Menggunakan air panas untuk mencairkan daging mungkin udah nggak asing lagi. Namun, perlu diperhatikan, saat menggunakan air panas, daging ternyata ada di suhu zona bahaya. Artinya, daging tidak akan bertahan lama karena akan ada pertumbuhan bakteri berbahaya di dalamnya.</p>
<p>Maka dari itu, ketika kamu selesai merendam daging dengan air panas, kamu perlu merendamnya lagi di air dingin agar daging keluar dari suhu zona bahaya (140 derajat fahrenheit) untuk melindungi kualitasnya.</p><p><em>Nah</em>, demikian enam cara mencairkan daging beku yang bisa kamu coba di rumah. Mudah, bukan? Selamat mencoba!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/4-tips-agar-daging-sapi-cepat-empuk-tanpa-presto target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 4 Tips agar Daging Sapi Cepat Empuk Tanpa Presto </em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Cara mencairkan daging beku dapat dilakukan dengan mudah tanpa harus menunggu lama. Simak tipsnya di Yummy App!

Resep Currywurst #JagoMasakPeriode4Week7

Bahan Utama

Saos Curry

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Currywurst #JagoMasakPeriode4Week7

Bahan Utama

Saos Curry

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

20 Oleh-oleh Khas Bandung Terkenal Legendaris dan Favorit Banyak Orang

​8 Cara Menjernihkan Minyak Jelantah, Mudah dan Cepat

6 Cara Mencairkan Daging Beku yang Mudah dan Aman

6 Cara Pengawetan Ikan yang Tepat agar Tetap Segar saat Dikonsumsi

8 Cara Menyimpan Sayuran Tanpa Kulkas, Bisa Tetap Segar Kok!

​7 Cara Menyimpan Brokoli di Kulkas agar Awet dan Tetap Segar

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

8 Cara Menjernihkan Minyak Jelantah, Mudah dan Cepat

7 Cara Menyimpan Brokoli di Kulkas agar Awet dan Tetap Segar