Resep Custard Apple Pie Ekonomis

Langkah 1

Uleni tepung terigu, margarin dan garam asal campur.

Langkah 2

Kemudian tambahkan air perasan jeruk dan air es sedikit demi sedikit sambail diuleni sampai membentuk adonan.

Langkah 3

Ambil ¾ bagian adonan, ratakan di atas loyang pie hingga rata. Masukkan lemari es minimal 30 menit.

Langkah 4

Masukkan semua bahan vla custard kecuali margarin. Masak sambil diaduk hingga mengental dan meletup-letup. Kemudian matikan kompor, masukkan margarin, aduk rata dan biarkan dingin.

Langkah 5

Larutkan gula, garam dan air setelah mendidih masukkan margarin. Masak sampai leleh.

Langkah 6

Masukkan apel, cinnamon bubuk dan perasan jeruk. Masak sampai mengental kemudian tambahkan pasta vanila, aduk rata dan biarkan dingin.

Langkah 7

Tuang vla custard diatas kulit pie dan tambahkan apple caramel diatasnya.

Langkah 8

Hias dengan sisa adonan kulit sesuai selera. NB. Kalau ingin pie tertutup semua dengan kulit pie membuat kulitnya 2x dari resep.

Langkah 9

Kemudian panggang dalam oven selama 30-45 menit dengan suhu 180°C atau sesuaikan oven masing-masing. Sebelumnya oven dipanaskan terlebih dahulu.

Langkah 10

Setelah dingin potong sesuai selera. Sajikan.