Cwie Malang Ekonomis

Step 1

Tumis bumbu halus sampai harum.

Step 2

Masukkan daging ayam dan aduk rata.

Step 3

Tambahkan garam, merica bubuk, gula pasir, dan kecap asin, lalu aduk rata.

Step 4

Blender tumisan ayam hingga halus.

Step 5

Pindahkan kembali ke dalam wajan dan gunakan api kecil, kemudian sangrai hingga kering dan terasa ringan. Lalu sisihkan.

Step 6

Tumis bumbu halus untuk kuah hingga harum.

Step 7

Tuang air, lalu tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak hingga mendidih, kemudian masukkan daun bawang.

Step 8

Masukkan campuran minyak ke dalam mangkuk.

Step 9

Masukkan mie basah dan aduk rata, lalu tambahkan topping ayam dan bahan lainnya. Kemudian siap disajikan.