Dadar Gulung

Resep Dadar Gulung

Rani Rarun

Rani Rarun

5.0

(1 Rating)

Dadar gulung merupakan jajanan tradisiona. Makanan ini di sukai banyak orang rasanya yang manis dan lembut gurih cocok untuk isian snack box.

Bahan Unti Kelapa

400 gr kelapa parut setengah tua

200 gr gula merah

100 ml air

1/2 sdt vanili

Bahan Dadar

250 gr tepung terigu

500 ml air

1/2 sdt garam

Bahan Utama

2 sdm minyak goreng

Alat & Perlengkapan

Sendok Sayur

Sendok

Teflon

Advertisement

Cara Membuat

Rebus air dan gula. Setelah kental seperti karamel, masukkan vanili.

Langkah 1

Rebus air dan gula. Setelah kental seperti karamel, masukkan vanili.

Masukkan parutan kelapa, aduk-aduk sampai air mengering, adonan tidak basah dan tidak kering (sedang). Angkat dan sisihkan.

Langkah 2

Masukkan parutan kelapa, aduk-aduk sampai air mengering, adonan tidak basah dan tidak kering (sedang). Angkat dan sisihkan.

Siapkan wadah, buat adonan dadar dengan masukkan tepung terigu, santan, dan garam. Aduk-aduk rata.

Langkah 3

Siapkan wadah, buat adonan dadar dengan masukkan tepung terigu, santan, dan garam. Aduk-aduk rata.

Panaskan teflon lalu olesi dengan 1 sdt margarin atau secukupnya. Ambil 1 sendok sayur adonan, kemudian tuang ke dalam teflon sambil diratakan ke seluruh sisi teflon seperti gambar di atas. Setelah matang, balik telfon dan hentakkan untuk menjatuhkan dadar di atas wadah yang sudah disiapkan sebelumnya.

Langkah 4

Panaskan teflon lalu olesi dengan 1 sdt margarin atau secukupnya. Ambil 1 sendok sayur adonan, kemudian tuang ke dalam teflon sambil diratakan ke seluruh sisi teflon seperti gambar di atas. Setelah matang, balik telfon dan hentakkan untuk menjatuhkan dadar di atas wadah yang sudah disiapkan sebelumnya.

Ambil 1 lembar dadar, isi dengan 1 sdm unti kelapa. Lipat samping kiri kanan kemudian gulung. Lakukan berulang sampai bahan habis kemudian sajikan.

Langkah 5

Ambil 1 lembar dadar, isi dengan 1 sdm unti kelapa. Lipat samping kiri kanan kemudian gulung. Lakukan berulang sampai bahan habis kemudian sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement