Dadar Gulung

Resep Dadar Gulung

Linda agustin

Linda agustin

5.0

(1 Rating)

Dadar gulung enak dan mudah dibuat #dadargukung #telurayam.

Bahan Utama

5 butir telur ayam

7 siung bawang merah

3 siung bawang putih

2 buah cabe kecil (sesuai selera)

1 buah cabe besar

2 sdm tepung terigu protein sedang

1/2 sdt garam

1 sdt gula

1/2 sdt kaldu jamur bubuk

5-7 sdm minyak goreng

5 sdm air putih

Alat & Perlengkapan

Kompor

Teflon

Advertisement

Cara Membuat

Ulek bawang merah, bawang putih, cabe besar dan cabe kecil.

Langkah 1

Ulek bawang merah, bawang putih, cabe besar dan cabe kecil.

Masukkan tepung terigu protein sedang, garam, gula, kaldu jamur bubuk, dan bumbu yang telah haluskan aduk dan tambahkan air putih.

Langkah 2

Masukkan tepung terigu protein sedang, garam, gula, kaldu jamur bubuk, dan bumbu yang telah haluskan aduk dan tambahkan air putih.

Tambahkan telur ayam.

Langkah 3

Tambahkan telur ayam.

Aduk hingga tercampur rata.

Langkah 4

Aduk hingga tercampur rata.

Panaskan dan ratakan minyak pada teflon. Masukkan 1/3 bagian adonan telur yang tadi telah dibuat. Ratakan dan tunggu setengah matang.

Langkah 5

Panaskan dan ratakan minyak pada teflon. Masukkan 1/3 bagian adonan telur yang tadi telah dibuat. Ratakan dan tunggu setengah matang.

Setelah itu, lipat bagian yang matang ke arah bagian yang belum matang (Ps; bagian adonan telur yang belum matang nantinya berguna sebagai pelekat adonan yang tadi kita lipatan). Tambahkan sedikit adonan lagi setelahnya lipat kembali hingga adonan habis.

Langkah 6

Setelah itu, lipat bagian yang matang ke arah bagian yang belum matang (Ps; bagian adonan telur yang belum matang nantinya berguna sebagai pelekat adonan yang tadi kita lipatan). Tambahkan sedikit adonan lagi setelahnya lipat kembali hingga adonan habis.

Kecilkan api kompor dan bolak balik telur hingga kecoklatan agar dalam telur matang.

Langkah 7

Kecilkan api kompor dan bolak balik telur hingga kecoklatan agar dalam telur matang.

Iris telur menjadi beberapa bagian.

Langkah 8

Iris telur menjadi beberapa bagian.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement