Dadar Gulung Ayam Kuah Kare

Step 1

Siapkan bahan adonan kulit lalu cetak diatas teflon.

Step 2

Setelah kulit matang semua, sisihkan.

Step 3

Tumis bumbu untuk isi hingga harum dan matang kemudian masukkan ayam.

Step 4

Tambahkan daun bawang, wortel lalu masukkan santan, gula, garam, dan lada aduk rata, masak hingga santan meresap dan mengering.

Step 5

Setelah isian matang, isi adonan kulit.

Step 6

Gulung kulit seperti menggulung lumpia, lakukan sampai selesai. Sisihkan.

Step 7

Siapkan bumbu kare, haluskan bumbu lalu tumis hingga harum dan matang.

Step 8

Tambahkan air agar bumbu benar-benar tanak.

Step 9

Masukkan santan.

Step 10

Masukkan gula, garam, kaldu bubuk, dan kunyit bubuk masak hingga kare matang. Setelah matang sajikan bersama dadar gulung ayam.