10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

20 Makanan Khas Jambi dari Makanan Berat hingga Camilan Lezat

Resep Mangut Lele Khas Jawa Tengah, Makan Siang Simple dan Enak

8 Resep Daging Kambing Favorit untuk Hidangan Lezat

6 Resep Nasi Kuning Populer dan Cara Membuatnya

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Marinasi ayam dengan jeruk nipis, garam, dan lemon selama 30 menit.

Langkah 1

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, lengkuas, terasi, cabe, dan tomat. Tumis bumbu halus. masukkan daun salam, daun jeruk, serai sampai wangi dan mengeluarkan minyak.

Langkah 2

Langkah 3

Tambahkan santan, air, gula merah, gula pasir, air asam jawa, garam dan, kaldu bubuk.

Langkah 4

Ungkep hingga air menyusut. Panggang ayam menggunakan air fryer di suhu 200⁰ selama 10 menit atau bisa menggunakan teflon yang dialasi daun pisang.

Langkah 5

Bosan dengan ayam goreng sekali kali nyobain bikin ayam bakar, kali ini recook resepnya chef Devina Hermawan.

Bahan Marinasi

Bumbu halus

Bahan Lainnya

Asam Jawa

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Jeruk

Daun Salam

Gula Merah

Jahe

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Serai

Terasi

Tomat

Santan

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Tambahan secukupnya air ke dalam bumbu, cek rasa.

Masukan tempe nya, rendam selama 20 menit.

Langkah 6

Bahan Utama

Daun Pandan

Tempe

Tempe Goreng Daun Pandan

Tumis bumbu halus beserta daun salam, daun kunyit dan serai.

Masukan ayam dan santan. Tambahkan garam. Masak sampai mendidih.

Kemudian masukan buncis. Masak sampai buncis matang.

Anakku si doyan santan. Kalau udh pakai santan makannya lahap.

Gulai Ayam MPASI

Siapkan ayam, daun jeruk, bawang merah, bawang putih serta cabai merah besar.

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan daun jeruk sampai harum.

Masukkan ayam, aduk-aduk dan tumis hingga berubah warna.

Masukkan tempe, garam, gula, lada, dan kaldu bubuk. Boleh ditambahkan sedikit air agar tidak terlalu kering. Aduk-aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan saus tiram dan kecap manis. Masak hingga matang dan harum.

Kecap Manis

Saus Tiram

Tumis Ayam Tempe Aroma Daun Jeruk

Aneka kue kering lebaran ini wajib ada untuk mengisi toples di rumah. Ada apa saja? Berikut daftar aneka kue kering khas lebaran, lengkap dengan resepnya!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Uleni hingga kalis, tutup dengan kain, diamkan selama 15 menit.

Setelah 15 menit, tambahkan bahan C, uleni hingga kalis elastis.

Kemudian istirahatkan lagi selama 20 menit.

Setelah 20 menit, tambahkan 1/2 adonan dengan pasta coklat, lalu bulatkan @25 gr, jadi 12 buah.

Lalu pipihkan adonan tata dalam loyang 20 cm yang sudah di alas baking paper dan dioles margarin, lalu istirahatkan lagi hingga mengembang 2x lipat.

Langkah 7

Setelah mengembang oles permukaannya dengan susu cair dan tabur scrumble.

Langkah 8

Panggang dengan suhu 180° selama 20 menit api atas bawah hingga matang atau sesuaikan dengan oven masing-masing.

Langkah 9

Langkah 10

Waktu semedi sudah selesai, sudah ngumpulin niat dari beberapa hari yang lalu baru terlaksana.

Scrumbel :

Alat & Perlengkapan

Margarin

Ragi

Telur

Tepung

Wijen

Elephant Ear Bread

Belah pisang menjadi 4 kelopak tanpa putus. Punya saya agak kematangan.

Campur lebih dulu tepung terigu, tepung beras, vanilla dan gula, campur rata.

Masukkan telur dan air secara bertahap sambil diaduk sampai adonan halus. Adonan memang cair supaya pisang tetap crispy saat sudah dingin.

Celupkan pisang ke dalam adonan, aduk bolak-balik.

Goreng pisang saat minyak sudah panas. Untuk efek crispy, tuang adonan dengan sendok di atas pisang. Goreng kedua sisi sampai kecoklatan dan nampak crispy. Sajikan.

Sabtu, 27.01.24
Adonan pisang ini sudah pas dan enak banget. Crispy juga, hanya perlu latihan saat menggoreng supaya tampilan lebih cantik, ini gorengnya pas mati listrik Maa syaa Allah. Suryani Azhari's recipe.

Pisang

Pisang Goreng Kipas Crispy

Haluskan pisang, kemudian campur dengan santan dan aduk rata.

Campur semua bahan biang, lalu aduk rata. Diamkan selama 10 menit atau terlihat berbusa tanda ragi aktif.

Mixer gula pasir dan telur hingga mengembang.

Masukkan campuran pisang santan, mixer sebentar asal rata. Lalu masukkan bahan biang, tepung terigu, garam, serta vanili bergantian. Mixer dengan speed rendah asal rata, lalu matikan.

Masukkan margarin, lalu aduk rata. Diamkan selama 40 menit.

Panaskan cetakan pukis dengan api agak kecil, lalu olesi dengan margarin, tuang 3/4 jangan terlalu penuh. Lalu tutup, jika sudah terlihat bagian pinggir atau bawahnya, lalu angkat. Kemudian sajikan.

Bahan Biang :

Gula

Mentega

Tepung Terigu

Vanilla

Pukis pisang

Siapakan bahan, kemudian aduk-aduk, tuang kedalam panci yang berisi air diatas kompor yang menyala dengan api kecil.

Aduk-aduk, sampai terasa tidak lengket, taburi dengan bahan biang sedikit demi sedikit.

Kemudian ambil sedikit sedikit dan pipihkan

Panaskan panci, masukan bahan bumbu rujak, setelah mendidih saring.

Goreng dengan api kecil, angkat dan sajikan.

Pagi pagi belum sarapan pingin cireng, bahan-bahan sudah ready didapur jadi ngga tunggu lama deh.

Bahan Biang

Bahan Kuah Rujak

Cabe

Daun Bawang

Garam

Cireng Salju Kuah Rujak

Campurkan tepung, garlic, oregano, paprika, garam.

Goreng sampai matang kecokelatan. Sajikan.

Jamur

Jamur Champignon

Fried Champignon

Siapkan bumbu halus (ketumbar bubuk, biji pala bubuk, jinten, cengkeh, bawang merah, bawang putih, dan cabai).

Tambahkan sedikit air lalu chopper hingga halus. Sisihkan.

Tambahkan garam, aduk rata lalu tunggu hingga mendidih.

Masukkan daging sapi. Airnya lebih baik sedikit-sedikit yang penting daging terendam, jika daging belum empuk, tambahkan air lagi. Begitu terus sampai daging empuk. Kalau ada panci presto lebih baik.

Kalau kuah tinggal sedikit (kurang lebih 150 ml) angkat dagingnya. Lalu goreng dagingnya dan tiriskan.

Sisa kuah tadi, tambahkan tepung sagu yang sudah dicairkan dengan sedikit air. Masukkan ke kuah, lalu aduk rata hingga mengental. Siram daging tadi dengan kuah kental ini. So yummy.

Berbeda dengan lapis daging jawa yang pernah saya publish.

Daging

Buah

Cabai

Rawit

Jintan

Kencur

Cengkeh

Ketumbar

Pala

Kaldu

Panci

Lapis Palaro khas Maluku #JagoMasakMinggu10Periode3

Masukkan bumbu halus, daun jeruk, daun salam, daun kunyit, dan bawang merah yang sudah diiris ke dalam wajan.

Masak sampai santan mendidih, kemudian masukkan tahu dan buncis kemudian aduk rata.

Sesekali diaduk. Setelah matang, icip rasa, angkat dan sajikan.

Bikin ketagihan makan kalau ditemani menu ini. Cobain yuk Sobat Yummy!

Buncis

Tahu

Gulai Kuning Tahu Buncis

Cuci bersih daging dan tulang kambing, rebus dengan daun salam hingga mendidih lalu buang air rebusan pertama ganti dengan air baru lalu rebus hingga empuk.

Tumis bumbu halus tambahkan serai, daun salam dan daun jeruk, kapulaga, kayu manis, dan juga cengkeh.

Tumis bumbu hingga halus lalu masukkan irisan daging kambing dan tulang kambing aduk rata.

Tambahkan air, santan dan cabe rawit masak hingga mendidih.

Bumbui dengan gula, garam, lada dan kaldu jamur masak dengan api sedang hingga bumbu meresap lalu angkat dan sajikan.

Tengkleng kambing anti bau yang sedap dan gurih

Daging Kambing

Kayu Manis

Tengkleng Kambing

Tumis bumbu halus, serai, jahe dan daun jeruk hingga harum.

Masukkan ayam. Beri sedikit air. Bumbui dengan garam, kaldu dan gula jawa. Masak sampai bumbu meresap.

Masukkan lagi di bumbu aduk rata. Siap dinikmati.

Ayam Bakar Pedas

Quichi

Quichi Mini #JagoMasakMinggu2Periode3

Dalam panci masukan 1 bungkus santan instan dan daun pandan.

Tambahkan air dan garam, masak kuah santan sampai mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.

Masak gula merah dengan ditambahkan air dan daun pandan. Masak sampai gula larut dan sedikit mengental angkat dan diamkan sampai gula dingin.

Siapkan bahan pelengkap lainnya, seperti tape,cendol, dan es batu.

Dalam gelas tuang sirup gula merah dan tape.

Tuang dengan kuah santan yang sudah dingin.

Sirup Gula Merah

Pelengkap

Tape Singkong

Tepung Beras

Es Cendol Tape

Campur tepung ketan dan tepung tapioka garam aduk rata.

Rebus gula merah, daun pandan aduk hingga gula larut.

Tuang di atas tepung sedikit demi sedikit.

Aduk hingga tepung tercampur dan kalis dan bisa di potong dadu kecil.

Rebus kembali sisa air gula setelah mendidih masukkan irisan adonan.

Setelah mengapung tandanya sudah matang Masukkan Larutan tepung aduk aduk hingga mengental angkat.

Rebus santan, daun pandan dan garam sambil di aduk aduk sampai mendidih.

Plating; siap kan mangkuk masukkan jenang ke dalam mangkuk siram santan di atasnya.

Tepung Maizena

Tepung Tapioka

Jenang Grendol

Cuci bersih ampas kecap, lalu saring. Tiriskan.

Potong-potong tomat, tahu, bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan daun bawang.

Panaskan sedikit minyak goreng. Tumis bawang putih setelah setengah matang, lalu masukan bawang merah. Masak hingga harum.

Lalu masukkan ampas kecap. Beri sedikit air, aduk rata. Lalu masukkan garam, gula pasir, kaldu bubuk, vetcin, dan merica bubuk. Koreksi rasa.

Masukkan tahu, tomat, dan daun bawang. Aduk rata. Ungkep sebentar (wajan ditutup). Aduk rata dan koreksi rasa kembali. Angkat, sajikan.

Kecap

Apel

Merica

Tumis Ampas Kecap

Tumis bawang merah dan putih, masukkan udang dan cabe merah giling.

Masukkan brokoli dan sawi putih. Tuang air.

Masukkan mie instan dan bumbu. Tambahkan saus cabe, kecap manis dan saus tiram aduk rata.

Kalo lagi sakit kepala pasti pengen yg seger pedas.

Resep Dadar Gulung Isi Unti Kelapa

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait