Resep Dadar Gulung Mawar

Langkah 1

Masak air dan tunggu hingga mendidih, setelah mendidih masukkan gula pasir dan garam kemudian aduk rata. Setelah gula pasir dan garam larut, masukkan kelapa parut dan tunggu hingga meresap.

Langkah 2

Haluskan tepung terigu, tepung tapioka, pewarna makanan merah, air dan garam. Pastikan semua bahan tercampur rata dan tidak ada yang menggumpal.

Langkah 3

Tuangkan satu sendok sayur adonan kemudian ratakan. Masak di atas api kecil hingga kulit dadar matang.

Langkah 4

Setelah kulit matang, potong 4 bagian tidak terputus. Beri isian unti yang sudah dibulatkan dan lipat setengah bagian lalu lipat membentuk kelopak bunga satu demi satu.

Langkah 5

Rapikan dan bentuk seperti bunga mawar, lakukan sampai dadar habis. Dadar gulung mawar siap disajikan.