Resep Dadar Gulung Mawar Isi Kacang Hijau #JagoMasakMinggu7Periode3
Siti Mudrikah
5.0
(1 Rating)
Kreasi dadar gulung berbentuk mawar dengan isian kacang hijau.
Bahan Utama
Alat & Perlengkapan
Sendok Sayur
Blender
Sendok
Teflon
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Rendam kacang hijau selama 2 jam lalu tiriskan. Rebus kacang hijau hingga empuk dan merekah. Angkat lalu tunggu dingin.
Langkah 2
Blender kacang hijau bersama air rebusannya sampai halus.
Langkah 3
Rwbus kacang hijau, santan, gula merah, garam dan daun pandan hingga mendidih, gula larut dan santan menyusut hingga adonan bisa dipulung. Angkat tunggu sampai dingin.
Langkah 4
Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, telur, santan dan garam. Aduk-aduk sampai larut dan tidak bsrgerindil. Tambahkan pewarna aduk kembali sampai rata.
Langkah 5
Panaskan teflon yang sudah diolesi sedikit minyak menggunakan api sedang. Tuang 1 sendok sayur adonan lalu ratakan. Masak hingga bagian tepi mulai mengelupas tanda sudah matang. Angkat. Lakukan hingga adonan habis.
Langkah 6
Potong adonan kulit menjadi 6 bagian tanpa putus bagian tengahnya. Tambahkan 1 sdm isian kacang hijau di bagian tengah.
Langkah 7
Lipat kulit dadar ke bagian tengah selang-seling dan bentuk menyerupai kelopak mawar. Siap disajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
