Rebus ayam dengan daun salam, dan jeruk dan serai hingga lunak -/+ 20 menit kemudian tiriskan dan suwir-suwir.

Langkah 1

Panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk, serai dan laos hingga matang (tidak langu).

Langkah 2

Masukkan ayam yang sudah di rebus dan di suwir tadi (bisa di tambah air jika perlu).

Langkah 3

Masukkan kecap manis, garam, gula dan kaldu bubuk (bisa disesuaikan selera)

Langkah 4

Langkah 5

Terakhir masukkan daun bawang dan aduk kembali sampai tercampur rata.

Langkah 6

Ayam suwir nya siap di sajikan bersama nasi hangat. selamat mencoba 😊.

Langkah 7

Resep ini bocil friendly yaaa. Karena biji cabe merah nya ku buang. Jadi tidak pedass. Kalau kalian mau bikin yang pedas bumbu halus nya bisa di tambahin cabe rawit ajaa 😋

Bahan Utama

Bumbu halus

Halal

Ayam

Cabe

Ayam Suwir

Didihkan air, rebus bihun hingga lunak lalu angkat dan tiriskan.

Beri 1 sdm kecap dan sedikit minyak goreng pada bihun, aduk rata.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai matang dan harum, masukkan bakso, aduk rata.

Masukkan sawi, beri sedikit air, aduk hingga sawi layu.

Masukkan bihun, bumbui saus tiram, kecap, dan garam. Aduk sampai rata dan koreksi rasanya.

Enak disajikan untuk sarapan, makan malam, ataupun pelengkap nasi uduk/kuning.

Bumbu Halus :

Bakso

Bawang Putih

Bihun

Kecap Manis

Kemiri

Saus Tiram

Sawi

Bihun Goreng Kecap #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Cuci bersih ikan teri kemudian rendam dalam air panas selama 10 menit lalu tiriskan

Goreng teri yang sudah direndam hingga kuning kecoklatan angkat dan tiriskan

Bersihkan terong, potong memanjang kemudian potong kecil-kecil, goreng terong hingga layu

Potong bawang, cabe, dan juga tomat, tambahkan terasi lalu goreng hingga layu

Haluskan bumbu yang sudah digoreng kemudian tumis kembali dengan sedikit minyak, tambahkan gula dan juga garam lalu koreksi rasa

Masukkan teri dan juga terong yang sudah goreng, aduk rata lalu angkat dan sajikan

Buat yang biasanya makan nasi kucing di angkringan pasti sudah gak asing lagi dengan sambal teri di dalam bungkusan nasi kucing 🤭 meski sambalnya cuma dikit tapi rasanya juara ditambah dengan terong jadi makin lezaaaat

Bawang Merah

Cabe Merah Besar

Ikan Teri

Terong

Sambal Teri Angkringan

Bersihkan ikan gurami. Bisa dipotong, bisa tidak, sesuaikan selera saja. Cuci sampai bersih. Kucuri dengan air perasan jeruk nipis. Diamkan 10 menitan, lali bilas.

Balur ikan dengan bumbu halus tadi hingga merata. Diamkan 30 menitan.

Sajikan dengan sambal, tumis kangkung atau lalapan.

Ikan

Jeruk Nipis

Tepung

Gurami Goreng

Haluskan cabe rawit, bawang merah, bawang putih, kemiri dan kunyit

Tumis bumbu halus, tambahkan serai yangbdudah digeprek, daun salam dan daun jeruk yang sudah dibuang Tulung daunnya, tumis hingga harum dan layu

Tambahkan air, gula, garam dan kaldu bubuk, masak hingga mendidih, koreksi rasa, tambahkan cabe rawit utuh

Kecilkan api, tambahkan santan aduk terus jangan sampai santan pecah, masak hingga matang, angkat sajikan bersama nasi hangat dan bisa ditambahkan kecap manis diatas nasi tempe pedas

Sajian khas Pati yang pedas gurih dan lebih mantap ditambah pete

Tempe

butir

Buah

Rawit

Kunyit

Santan

Serai

Jeruk

Salam

Gula

Garam

Kaldu

Minyak

Sayur

Tempe Pedas Khas Pati #JagoMasakMinggu7

Lumatkan pisang sampai halus lalu tambahkan tropicana slim sweettener dan vanila

Masukan telur ke dalam adonan pisang tadi lalu aduk-aduk

Campur oatmeal, fiber cream, dan soda kue

Masukan adonan kering tadi ke dalam adonan pisang lalu aduk-aduk hingga tercampur

Masukan adonan ke dalam cetakan. Kukus kurang lebih 25 menit

Kue siap dinikmati, kasih toping sesuai selera

Langkah 8

Camilan diet, sehat, dan nikmat. Recook resep @syifa_healthyfood

Oatmeal

Pisang

Susu

Telur

Vanilla

Bolu Pisang Oatmeal

Campur air putih, gula pasir, bubuk agar-agar dan matcha. Masak sampai mengental.

Setelah agak dingin tuang kedalam gelas yg berisi es batu.

Bila kurang manis bisa ditambahkan air gula.

Es kopyor puding matcha minuman segar yg lagi kekinian.

Agar-Agar

Es Kopyor Puding Matcha #JagoMasakMinggu1Periode2

Tumis bumbu iris hingga harum, lalu masukkan bumbu cemplung & cumi asin, aduk rata.

Tambahkan teri & cabai rawit utuh, aduk rata, tumis hingga harum & cumi teri matang. Matikan api, sisihkan.

Masukkan beras & air dalam wadah magicom. Banyaknya air seperti masak nasi biasa ya.

Lalu masukkan santan instan & kaldu bubuk, aduk rata.

Tambahkan tumisan cumi teri tadi, aduk rata. Masak nasi seperti masak nasi biasa hingga matang. Hasil nasinya pas. Sajikan nasi liwet bersama sambal & tumis kangkung, atau sesuai selera ya.

Untuk pemakaian santan bisa di skip ya. Sesuai selera aja.

Beras

Cumi

Cabai

Nasi

Nasi Liwet Magicom

Goreng tahu hingga kuning keemasan, lalu sisihkan.

Tumis bumbu bersama serai, daun salam, dan daun jeruk hingga wangi.

Masukkan air dan santan , masak hingga mendidih. Lalu masukkan ayam dan tahu. Masak hingga air sedikit surut dan matang. Kemudian angkat dan siap dijadikan bekal untuk anak sekolah.

Perpaduan rasa manis, asam dan creamy.. enakk

Bahan Halus 

Pelengkap

Lada

Tahu

Bekal Terik Ayam dan Tahu #MISIHARIANAKNASIONAL

Masukkan beras ke dalam wajan, lalu tuang air, tambahkan daun salam, daun jeruk dan serai.

Masukkan bumbu racik ayam goreng, aduk rata. Masak dengan api sedang sambil sesekali diaduk supaya tidak mengerak.

Masak sampai air menyusut. Matikan kompor.

Panaskan panci kukusan, kukus selama 25-30 menit atau sampai matang. Angkat dan sajikan bersama pelengkapnya.

Hanya dengan menggunakan bumbu racik ayam goreng, kita sudah dapat menikmati nasi kuning yang enak dan simpel.

Pelengkap:

Alat & Perlengkapan

Daun Jeruk

Daun Salam

Nasi Kuning Praktis

Haluskan bawang putih, ketumbar, dan tambahkan garam, secukupnya.

Marinasi ikan bawal hitam yang sudah dibersihkan dengan bumbu halus selama 30 menit. Masukkan ke dalam kulkas.

Grill Pan

Capitan Makanan

Sutil

Piring Saji

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Vitamin A (µg)

Vitamin C (mg)

Setor recook ikan bakar Cianjur ya chef, enak, manis dan gurih, walaupun dengan ikan kembung. Trimakasih inspirasi resepnya ya chef 🙏🏻

makasih rekomendasi menu meal plan nya chef ❤️

Siang chef, setor recooknya.
Saya memakai ikan mujair dengan bumbu sesuai stok yang ada.
Terimakasih inspirasinya.

Ikan Bakar Cianjur

Chopper jagung yang sudah dipipil bersama bawang putih dan bawang merah, jangan terlalu halus.

Masukan ke dalam wadah, tambahkan tepung, telur, daun bawang, garam, gula, dan merica.

Panaskan minyak goreng, ambil satu sendok adonan, goreng hingga matang.

Di Kalimantan Selatan perkedel jagung namanya ampal jagung. Biasanya saya menambahkan tepung terigu ke dalam adonan agar tidak hancur saat digoreng, belakangan saya lebih suka menggunakan tepung bumbu serba guna karena hasilnya lebih crunchy di luar dan dalamnya tetap empuk. Sesuai selera aja, kalau mau pakai tepung terigu juga enak.

Jagung

Ampal Jagung Manis

Cuci bersih kepala dan kulit udang, tiriskan.

Geprek bawang putih, panaskan wajan dan sangrai hingga berubah warna.

Masukan kepala dan kulit udang, sangrai hingga mengering di api kecil.

Masukan merica dan garam, aduk hingga merata.

Haluskan kepala udang yang sudah disangrai hingga kering, kemudian sangrai ulang untuk memastikan benar-benar kering.

Setelah disangrai ulang hingga kering, haluskan lagi agar diperoleh tekstur yang lebih lembut.

Terakhir, sangrai lagi sebentar agar dapat disimpan lama. jika masih kurang halus dapat diayak sebelum dimasukan ke dalam wadah steril.

Sisa kepala dan kulit udang yang tidak terpakai jangan dibuang.

Udang

Merica

Kaldu Udang Bubuk

siapkan bumbu, cincang baput bamer cabai merah, tomat di potong-potong, laos di keprek.

masukkan bumbu-bumbu aduk sampai bumbu layu

masukkan sayur-sayuran yang sudah dipotong

tunggu sampai mendidih, sayuran layu. tambahkan garam, gula, royco sapi dan kecap. koreksi rasa. siap dihidangkan

resep sangat simpel tinggal masukkan semua bahan

Daging

Wortel

Labu

Buncis

Tomat

Kecap

asem-asem daging

Kupas singkong, pisang dan ubi, lalu potong-potong.

Rebus singkong, ubi, santan encer dan daun pandan di panci.

Setelah mendidih masukkan pisang dan aduk rata.

Bila singkong dan ubi sudah empuk, masukkan gula merah, gula pasir dan garam, masak hingga gula larut.

Setelah semua matang masukkan santan kental, aduk perlahan hingga mendidih kembali, cicipi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Takjil untuk berbuka puasa favorit keluarga.

Daun Pandan

Gula Merah

Singkong

Kolak Singkong Pisang Ubi

Iris-iris tempe dan gembus lalu masukkan ke dalam panci, lalu masukkan juga tahu putih.

Masukkan semua bumbu kedalam panci dan beri air.

Masak hingga air menyusut kemudian diamkan minimal selama 2 jam dan masak kembali hingga air hampir habis.

Goreng baceman hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan. Tempe, tahu dan Gembus bacem siap untuk dihidangkan.

Lauk Manis nan Legit yg bisa juga disajikan sebagai cemilan.

Selamat pagi chef. Ijin recook. Pagi² bacem gembus. Enak banget. Terima kasih resepnya. #JagoMasakFebruari

Asam Jawa

Tahu, Tempe dan Gembus Bacem #JagoMasakMinggu3Periode2

Labu kuning dicuci bersih kemudian tiriskan.

Masukkan santan, gula pasir, daun pandan, dan garam halus di dalam panci, aduk rata.

Masukkan labu kukus, didihkan sambil diaduk-aduk terus agar santan tidak pecah. Matikan api.

Hallo chef, recook resepnya tapi nggak pakai daun pandan. Nggak ada daun soalnya. Tapi rasanya tetap nikmat. Terimakasih resepnya sangat bermanfaat
#JagoMasakMaret

Kolak Labu Kuning #JagoMasakMinggu2

Potong pare menjadi 4 bagian, buang isinya.

Lalu rendam pare dengan air dan beri sedikit garam, kurang lebih 5 menit lalu angkat dan tiriskan.

Bahan isi : hancurkan tahu, tambahkan telur, garam, kaldu jamur dan merica bubuk. Aduk hingga tercampur rata.

Ambil satu buah pare, isi dengan bahan isian. Lakukan hingga bahan habis.

Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, daun kunyit, asam kandis dan serai hingga harum.

Tambahkan santan dan masak hingga mendidih.

Resep Dadar Gulung Oatmeal

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Dadar Gulung Oatmeal

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Coffee Shop di Kelapa Gading Terfavorit buat Ngopi Cantik

10 Coffee Shop di Surabaya buat Nugas dan Nongkrong Asik

10 Coffee Shop di Jakarta Selatan yang Asyik untuk Hangout!

Resep Olahan Ubi yang Lezat dan Bergizi

20 Makanan Khas Bali yang Populer dan Wajib Dicoba

Makan Apa Hari Ini? Simak 8 Menunya!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait