Dadar Gulung Unti

Step 1

Campur jadi satu dalam wajan, gula merah, gula pasir, air dan garam, masak hingga gula larut, masukkan kelapa, aduk rata, masak hingga air kering atau matang. Sisihkan, biarkan dingin.

Step 2

Membuat kulit, campur tepung terigu, telur, santan dan garam, tuang air aduk rata, lalu saring.

Step 3

Setelah disaring beri pasta pandan, aduk rata.

Step 4

Panaskan teflon, tuang satu sendok sayur lalu putar-putar hingga merata, diamkan hingga set, angkat.

Step 5

Tuang lagi adonan kulit ke teflon, sambil menunggu set kita isi kulit tadi yang sudah matang isi dengan unti kelapa lalu gulung.