Dadar Gulung Unti Kelapa #JagoMasakMinggu9Periode2

Resep Dadar Gulung Unti Kelapa #JagoMasakMinggu9Periode2

Rose Shanty

Rose Shanty

5.0

(4 Rating)

Camilan manis yang gampang banget bikinnya!!

Bahan Utama

Bahan Unti :

150 ml air

150 gram kelapa parut

1/2 sdt garam

100 gram gula merah

Bahan Kulit :

250 gram tepung terigu

1 sdm tepung tapioka

1/2 sdt garam

700 ml santan

2 butir telor

2 sdm minyak goreng

1/2 sdt pasta pandan

Alat & Perlengkapan

Piring

Wajan

Teflon

Piring Saji

Advertisement

Cara Membuat

Buat Unti : rebus air, gula merah dan garam sampai gula larut.

Langkah 1

Buat Unti : rebus air, gula merah dan garam sampai gula larut.

Masukkan kelapa parut aduk rata.

Langkah 2

Masukkan kelapa parut aduk rata.

Masak sampai air menyusut.

Langkah 3

Masak sampai air menyusut.

Buat Kulit : campur semua bahan kuit dalam wadah.

Langkah 4

Buat Kulit : campur semua bahan kuit dalam wadah.

Aduk rata menggunakan whisk sampai tidak bergerindil dan saring.

Langkah 5

Aduk rata menggunakan whisk sampai tidak bergerindil dan saring.

Masukkan pasta pandan, aduk rata.

Langkah 6

Masukkan pasta pandan, aduk rata.

Panaskan wajan teflon, tuang adonan ratakan dengan memutar mutar teflon, pastikan teflon benar benar panas agar kulit dadar gulung keluar bopengnya, tunggu bagian pinggirnya mengelupas dan bagian tengah matang.

Langkah 7

Panaskan wajan teflon, tuang adonan ratakan dengan memutar mutar teflon, pastikan teflon benar benar panas agar kulit dadar gulung keluar bopengnya, tunggu bagian pinggirnya mengelupas dan bagian tengah matang.

Taruh di atas piring, kulit akan lepas sendiri.

Langkah 8

Taruh di atas piring, kulit akan lepas sendiri.

Taruh unti di atas kulit, agak ke pinggir.

Langkah 9

Taruh unti di atas kulit, agak ke pinggir.

Lipat-lipat dengan rapi.

Langkah 10

Lipat-lipat dengan rapi.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement