Langkah 1

Rebus sayuran kecuali timun yang sudah dicuci bersih dan disiangi. Iris timun tipis tipis.

Langkah 2

Langkah 3

Beri air dan beri garam sesuai selera. Aduk rata.

Langkah 4

Potong lontong, tempe dan  tahu, kemudian letakkan di piring saji. Tata sayuran juga ya di piring.

Langkah 5

Siram dengan bumbu kacang. Aduk rata kemudian siap dinikmati bersama kerupuk dan cabe rawit utuh.

Langkah 6

Nah rujak sayur ini kalau di daerah Jawa Timuran biasanya lengkap bersama cingur. Karena jujur kurang suka cingur jadi saya skip ya cingurnya. Menu salad khas Nusantara satu ini juga kesukaan saya loh, dinikmati saat siang hari sangat nikmat sekali

Bahan Utama

Bumbu kacang

Alat & Perlengkapan

Saus Kacang

Tahu

Tauge

Tempe

Rujak Sayuran #IMYEkstraPoin

Haluskan bawang putih dan cabai rawit kecil menggunakan blender.

Panaskan minyak. Masukkan bakso yang sudah dipotong-potong, lalu goreng setengah matang, kemudian tiriskan.

Masukkan bakso yang sudah digoreng setengah matang, sambil diaduk-aduk.

Tambahkan 100 ml air dan penyedap rasa secukupnya. Masak hingga air sedikit menyusut.

Beri taburan daun bawang diatasnya. Bakso mercon siap disajikan.

Langkah 7

Rasakan sensasi kepedasan saat menyantap bakso mercon.

Bakso

Bawang Putih

Cabe

Bakso Mercon

Iris tipis-tipis bawang merah dan bawang putih.

Dalam mangkuk, pecahkan telur lalu kocok lepas.

Panaskan minyak, masukkan telur lalu orak-arik telur, masak telur setengah matang lalu angkat dan sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum lalu masukkan tauge, aduk rata.

Tambahkan garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masukkan telur dan irisan daun seledri, aduk merata. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Seledri

Telur

Tumis Tauge Telur

Masukkan tepung terigu, susu bubuk, gula, telur, ragi instan, dan air ke dalam wadah.

Bagi adonan masing-masing 30 gr, kemudian bulatkan. Diamkan selama 15 menit.

Ambil 1 bagian adonan dan gilas. Beri isian selai strawberry, kemudian bulatkan.

Tata di loyang yang sudah di olesi margarin, lakukan sampai selesai. Kemudian diamkan sampai mengembang 2x lipat selama 1,5 jam.

Setelah mengembang, kemudian olesi dengan susu cair.

Langkah 8

Panggang selama 15 menit atau sampai matang dan sesuaikan dengan oven masing-masing.

Langkah 9

 Bahan Isian

Gula

Mentega

Strawberry

Susu

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Roti Sobek Isi Selai Strawberry

Dalam wadah masukkan terigu, tepung kentang, susu bubuk, kuning telur, gula dan ragi instan. Aduk sampai berpasir. Tuang susu cair/air bertahap sambil diulen setengah kalis. Hentikan penambahan susu cair/air jika adonan sudah cukup lembab, tidak lembek.

Tambahkan garam dan mentega tawar, ulen sampai kalis dan lentur.

Bulatkan adonan kemudian tutup kain lembab. Diamkan sampai mengembang 2x lipat.

Kempeskan adonan, ulen sebentar sekali lagi. Bagi adonan menjadi 8 bagian sama besar. Bulatkan. Lakukan sampai selesai. Kemudian pipihkan adonan dengan menekannya dengan telapak tangan. Tutup kembali dengan kain lembab 30 menit.

Dimenit ke 20, buat lubang menggunakan mulut spuit. Tutup kembali adonan dengan kain lembab, sembari memanaskan minyak goreng.

Goreng donat dengan api kecil. Setelah bagian bagian bawahnya sudah kecokelatan, balik. Masak sampai matang. Tiriskan.

Balur donat yang sudah tidak panas lagi dengan campuran icing sugar dan susu bubuk.

Topping (Campur Jadi Satu)

Ragi

Tepung

Donat Susu

Kupas labu siam dan serut memanjang. Lalu bilas hingga bersih.

Tumis bumbu halus dengan minyak. Tambahkan daun jeruk dan lengkuas. Masak hingga matang dan tanak.

Masukkan labu siam kemudian aduk rata. Tambahkan air dan tempe yang sudah digoreng kemudian masukkan cabai rawit utuh. Aduk rata.

Terakhir beri bumbu garam, gula, kaldu bubuk, dan santan. Koreksi rasanya angkat dan sajikan.

Makan sama nasi putih dan kerupuk enak banget. Cobain yuk!

Bumbu halus

Bawang Merah

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Garam

Kemiri

Kunyit

Labu Siam

Lengkuas

Santan

Lodeh Labu Siam Tempe

Belah tahu menjadi dua bagian kemudian balik dan ambil isi tahu.

Haluskan 4 siung bawang putih tambahkan sedikit garam.

Masukkan tepung terigu, tepung tapioka, bawang putih halus, isian tahu, daun bawang, garam dan penyedap ke dalam wadah aduk sampai rata.

Tambahkan 200 ml air mendidih ke dalam adonan, uleni sampai agak kalis.

Masukkan adonan ke dalam tahu walik, lakukan sampai tahu dan adonan habis.

Kemudian goreng tahu kedalam minyak yang telah dipanaskan, goreng sampai matang.

Angkat dan tiriskan, sajikan dengan saus atau sambal.

Halal

Daun Bawang

Tahu Walik

Rebus air dan setelah mendidih masukkan telur.

Kemudian masukkan semua bumbu mie instan.

Pindahkan kedalam mangkuk dan beri perasan jeruk limau kulit, siap disajikan.

Mie instan rasa soto banjar limau kuit ini menjadi favorit orang Banjar, kali ini saya sajikan dengan menambahkan telur dan sawi

Jeruk

Mie Kuah Limau Kuit

Tumis bawang putih dan bawang merah sampai layu.

Tambahkan air, masukkan wortel dan kentang masak setengah matang.

Lalu masuk kan fusili yang sudah di rebus, garam, merica bubuk dan kaldu jamur, aduk rata.

Koreksi rasa, sup fusili sosis siap disajikan.

Masak cepat dan salah satu menu kesukaan anak-anak. Inspirasi resep eva wijaya.

Kentang

Sosis

Wortel

Sup Pasta Fusili Sosis

Goreng cabe, bawang putih, dan kencur hingga layu.

Masukkan air, aduk hingga tercampur rata, tes rasa.

Masukkan terong, penyet menggunakan ulekan.

Aroma kencur berpadu dengan kacang goreng, enak sekali..

Bahan Sambel Kacang 

Kacang Tanah

Kencur

Terong

Terong Bakar Sambel Kacang

Masukkan SP, mixer lagi sampai adonan mengembang dan berjejak.

Masukkan terigu dan baking powder ke adonan dengan cara diayak.

Aduk balik adonan dengan spatula sampai rata.

Tuang minyak ke adonan. Aduk balik adonan sampai benar-benar rata.

Beri pasta pandan, aduk balik lagi adonan sampai rata.

Tuang adonan ke loyang yang sudah diolesi margarin dan tepung tipis-tipis.

Panggang di suhu 175 atau dengan api sedang sekitar 35 menit atau sampai matang.

Saya pakai telur ukuran besar semua, cukup 4 butir. Kalau telur ukuran standar sebaiknya 5 butir.

Baking Powder

Bolu Pandan Sederhana

Campur kwetiaw dengan semua campuran kecap, aduk rata dan sisihkan sebentar.

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai wangi, sisihkan ke pinggir wajan. Tuang telur, buat orak-arik. Satukan.

Besarkan api, masukkan sawi caisim, kol dan bakso, masak sebentar.

Masukkan kwetiau, aduk sebentar. Bubuhi lada dan kaldu bubuk.

Tuang air, masak sampai cairan habis, koreksi rasa. Pindahkan ke piring saji.

Campuran Kecap

Kecap Manis

Sawi

Kwetiaw Goreng Pedas

Buang kulitnya, cuci bersih, lalu potong-potong sesuai selera.

Panaskan minyak, goreng jengkol sampai layu.

Beri secukupnya garam, aduk rata. Sajikan.

Untuk cocolan sambal terasi,nikmat sekali disajikan bersama ikan asin & tahu tempe goreng

Jengkol Goreng

Cuci bersih ayam, potong sesuai selera. Baluri dengan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk masing-masing 1/2 sdt. Diamkan minimal 15 menit.

Campur air dan 1/2 bungkus tepung bumbu. Masukkan ayam. Baluri tepung bumbu basah.

Campur terigu, 1/2 bks tepung bumbu, garam dan lada 1/2 sdt, aduk merata. Lalu baluri ayam dan kepal-kepal.

Masukkan lagi ke tepung basah dan kering sambil dikepal-kepal.

Siapkan air, masukkan ayam dalam air, gulirkan ke tepung kering sambil dikepal-kepal.

Panaskan minyak, goreng dengan api sedang hingga kuning kecoklatan. Tiriskan dan sajikan.

Nyoba aja, bumbu ayamnya berasa, menyerap banget 🤤

Ayam

Lada

Ayam Crispy Ala Kentucky

Pada sebuah pan, campurkan mix dried berries, kismis hitam dan apel yang telah di potong kecil-kecil. Aduk hingga tercampur rata.

Kemudian tambahkan garam, brown sugar, bubuk cengkeh, bubuk kayu manis, bubuk pala, parutan kulit lemon dan air lemon. Aduk rata lalu tambahkan butter dan aduk rata kembali hingga semua tercampur rata, kemudian masak hingga tercampur rata.

Loyang

Mix Bowl

Pisau

Spatula Kue

Bahan Kulit Pie :

 Bahan Isian:

Bahan Taburan :

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

No Diet

Apel

Gula Merah

Jahe

Lemon

Pala

Minced Meat Pie

Pampis

Pampis Tahu Teri Nasi

Pampis Ikan Tongkol

Pampis Ikan Tuna

Panada Isi Pampis Tongkol

Pampis Tongkol Basah

Panada isi pampis

Pampis Ikan Tuna Tanpa Daun Kemangi

Pampis Cakalang Fufu

Pampis Tuna Asap

Pampis Cakalang Tempe

Rendam kwetiaw dalam air panas hingga tidak saling lengket.

Kemudian potong-potong dan pisahkan lembaran kwetiawnya, cuci bersih.

Siapkan pula pelengkapnya, sosis, jamur kuping, dan ayam suwir.

Potong dan iris bumbu rempah pelengkapnya.

Tumis terlebih dahulu bawang merah dan putih hingga harum.

Sisihkan di pinggir wajan, pecahkan telur lalu buat orak arik.

Setelah itu masukan sayuran dan ayam, aduk hingga layu lalu masukan bumbu: garam, merica bubuk, dan gula. Aduk rata.

Tambahkn air dan kecap manis hingga mendidih

Kemudian masukan kwetiawnya. Aduk rata biarkan hingga mnyusut airnya, saat hampir diangkat baru tambahkan daun bawang dan tomat. Jangan lupa cicipi rasanya.

Resep Dadar Gulung Unti Nangka

Bahan Utama

Bahan Unti Kelapa Nangka:

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Dadar Gulung Unti Nangka

Bahan Utama

Bahan Unti Kelapa Nangka:

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

7 Makanan yang Aman Saat Sariawan, Enak dan Nyaman Dikonsumsi

15 Resep Olahan Alpukat yang Sehat, Nikmat dan Bikin Nagih

10 Buah Penambah Berat Badan yang Tinggi Kalori

​8 Manfaat Air Kelapa Untuk Ibu Hamil, Adakah Bahayanya?

Menu Diet Seminggu yang Sehat dan Sederhana, Lengkap

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

8 Manfaat Air Kelapa Untuk Ibu Hamil, Adakah Bahayanya?