Dadar Gunting Pandan Kuah Kinca #HijauEkstraPoin

Step 1

Blender daun pandan, daun suji dan air hingga halus.

Step 2

Lalu saring dan ambil airnya, ukur sebanyak 200 ml.

Step 3

Campur terigu, santan, garam dan air pandan, aduk dengan whisker hingga adonan licin dan tidak ada tepung yang menggumpal.

Step 4

Panaskan teflon dan tuang satu sendok sayur adonan dan ratakan, masak hingga matang dan lakukan hal serupa hingga adonan habis.

Step 5

Setelah kulit dadar matang, segera gulung seperti pada gambar.

Step 6

Gunting/ iris serong kulit dadar yang sudah digulung.

Step 7

Rebus semua bahan kuah kinca sambil terus diaduk hingga mendidih dan gula larut.

Step 8

Sajikan dadar gunting dengan kuah kinca.