Resep Dadar Gunting Pandan Kuah Kinca #HijauEkstraPoin

Langkah 1

Blender daun pandan, daun suji dan air hingga halus.

Langkah 2

Lalu saring dan ambil airnya, ukur sebanyak 200 ml.

Langkah 3

Campur terigu, santan, garam dan air pandan, aduk dengan whisker hingga adonan licin dan tidak ada tepung yang menggumpal.

Langkah 4

Panaskan teflon dan tuang satu sendok sayur adonan dan ratakan, masak hingga matang dan lakukan hal serupa hingga adonan habis.

Langkah 5

Setelah kulit dadar matang, segera gulung seperti pada gambar.

Langkah 6

Gunting/ iris serong kulit dadar yang sudah digulung.

Langkah 7

Rebus semua bahan kuah kinca sambil terus diaduk hingga mendidih dan gula larut.

Langkah 8

Sajikan dadar gunting dengan kuah kinca.