Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Beri garam, gula, kaldu jamur aduk merata rebus selama 10 menit.

Langkah 5

Masukkan potongan bayam sebentar saja lalu matikan api.

Langkah 6

Bahan Utama

Bakso

Bayam

Wortel

Sayur Bening Bayam Wortel Bakso Sapi

Tambahkan irisan daun bawang, serutan wortel, dan irisan cabe.

Kocok lepas kemudian bumbui kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk rata.

Buat dadar kecil-kecil di wajan anti lengket.

Ambil selembar kulit lumpia, kemudian gulung dan rekat ujungnya dengan larutan terigu.

Langkah 7

Telur Dadar:

Daun Bawang

Kulit Lumpia

Telur

Telur Gulung Lumpia

Panaskan minyak, kemudian goreng tahu setengah matang.

Panaskan minyak, kemudian tumis semua bumbu hingga wangi.

Masukkan tahu, lalu tambahkan sedikit air, cabai hijau, kecap manis, garam, dan gula secukupnya. Masak hingga bumbu meresap.

Alat & Perlengkapan

Buah

Tahu

Cabai

Lengkuas

Salam

Garam

Gula

Minyak

Kecap

Tumis Tahu Cabe Ijo

Goreng tahu hingga matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan daging ayam, masak hingga daging ayam berubah warna.

Masukkan tauge, garam, merica bubuk dan kaldu jamur, aduk rata.

Tambahkan irisan daun bawang, masak hingga daun bawang layu.

Tumisan kesukaan, apalagi ditambah ayam, semakin enak.

Ayam

Tauge

Tumis Tauge Ayam

Pisahkan ikan kembung dari tulangnya dan cuci hingga bersih.

Setelah itu, masukkan ke dalam blender ikan tersebut lalu masukkan pula bawang merah, bawang putih dan air secukupnya.

Kemudian blender hingga tekstur ikan menjadi halus.

Setelah itu masukkan adonan tadi ke dalam wadah, lalu tambahkan telur, merica, masako, dan garam secukupnya kemudian aduk hingga rata.

Selanjutnya, tambahkan tepung kanji dan terigu sedikit demi sedikit kemudian aduk kembali adonan tersebut hingga tercampur rata.

Kemudian bentuk gepeng-gepeng adonan tersebut dengan menaburi tepung terigu sedikit di tangan.

Setelah itu rebus lekor tersebut dengan air yang mendidih.

Jika lekor telah mengapung, angkat dan tiriskan.

Langkah 8

Selanjutnya potong lekor tersebut dengan bentuk panjang-panjang.

Langkah 9

Kemudian goreng lekor hingga lekor menjadi kecoklatan lalu angkat dan tiriskan.

Langkah 10

Bawang Merah

Bawang Putih

Ikan

Tepung

Tepung Maizena

Lekor Ikan Kembung

Masak nasi seperti biasa di magicom. Beri tambah bawang putih dan jahe geprek.

Tumis bawang putih cincang dan jahe sampai bawang kecoklatan dan harum.

Masukkan ayam cincang, tumis sebentar hingga berubah warna dan berkulit.

Masukkan kecap dan tomat. Aduk merata sebentar.

Bubuhi garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Aduk sebentar dan beri sedikit air. Biarkan hingga mendidih sambil dimasak dengan diaduk. Terakhir beri taburan daun bawang.

Penyajian: Masukkan ayam kecap ke dalam mangkuk lalu beri nasi di atasnya. Tekan sedikit lalu balik di atas piring saji. Siap dinikmati.

Bismillah.

Menu anak saat males makan yang keras atau tekstur kasar.
Menu ini empuk kaena pakai ayam bagian paha.

Yuk cobain...

Bahan Nasi :

Beras

Jahe

Tomat

Nasi Ayam Kecap

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, cabe merah dan kunyit.

Masukkan bahan yang sudah dihaluskan, daun kunyit, sereh, ruku-ruku, asam kandis dan santan ke dalam wajan.

setelah mendidih, masukkan gula dan garam.

Setelah mendidih kembali, masukkan kentang.

Setelah kentang setengah matang, masukkan cumi. Setelah cumi matang. Matikan api. Jangan terlalu lama supaya cumi tidak alot. Gulai cumi kentang siap disajikan.

Cumi

Kentang

Santan

Gulai Cumi Kentang

Bakwan Bayam

Siapkan bihun yang sudah direndam dengan air biasa hingga lemas lalu tiriskan, siapkan juga wortel dan kentang yang sudah dipotong dadu, lalu rebus hingga empuk, tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih dan lada, lalu tunis bumbu hingga matang.

Masukkan wortel dan kentang yang sudah direbus, bihun, garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk hingga tercampur rata, angkat.

Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, tepung sagu, telur, minyak goreng dan garam, lalu masukkan air sedikit demi sedikit, aduk hingga tercampur rata.

Lalu dadar adonan diatas wajan anti lengket, lakukan hingga adonan habis.

Ambil 1 lembar kulit risol, lalu tata isian bihun secukupnya, lipat kemudian gulung, lakukan hingga habis.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng risol hingga matang, angkat lalu sajikan!

Isian :

Bahan Lain :

Bihun

Risol Isi Bihun Sayur #1Resep1NasiBungkus

Rebus spaghetti, tambahkan garam dan minyak agar tidak menempel. Jika sudah, tiriskan.

Potong-potong dori sesuai selera, bumbui dengan bawang putih halus dan garam.

Goreng ikan dori dengan minyak goreng. jika sudah matang, sisihkan.

Nyalakan kompor, tumis bawang putih sebentar, masukkan spaghetti ke dalam tumisan bawang putih.

Bumbui spaghetti dengan lada hitam, oregano, parsley, dan garam. aduk hingga merata, tes rasa. jika sudah, matikan kompor.

Resep enak dan sehat. Pas untuk dinner bersama keluarga.

Spaghetti

Dori

Lada

Oregano

Parsley

Dory Aglio Olio

Pletok

Tahu Pletok

Tahu Pletok Khas Tegal

Tahu Pletok #KURCEPCEMILANANAK

Bir Pletok

Bir Pletok Khas Betawi

Tahu Pletok Gejrot

Tahu Pletok khas Tegal

Rendam nasi dengan air minimal selama 2 jam, kemudian tiriskan.

Haluskan nasi, bawang putih, tepung tapioka, garam dan kaldu bubuk, lalu uleni.

Didikan air dan 1 sdm minyak, lalu bentuk gulungan adonan, rebus hingga matang lalu tiriskan. Bila sudah dingin masukkan ke dalam kulkas untuk memudahkan proses pemotongan.

Lapisi pisau dengan plastik agar tidak lengket, kemudian iris tipis-tipis adonan.

Tata pada loyang, kemudian jemur hingga kering.

Goreng kerupuk hingga matang dengan api sedang cenderung panas, setelah dingin simpan di dalam wadah tertutup lalu sajikan.

Ada nasi sisa, bosen diolah nasi goreng dan bubur, coba bikin kreasi lain, dibuat kerupuk.

Nasi

Tepung Tapioka

Kerupuk Nasi Rasa Bawang

Panaskan wajan dan beri sedikit minyak. Tumis bumbu halus hingga harum.

Masukkan daun salam, serai, tomat, dan ayam, aduk rata. Masak hingga ayam berubah warna dan beri sedikit air. Kemudian masak hingga air mendidih.

Tambahkan garam, gula pasir, penyedap bubuk, dan merica bubuk, lalu aduk rata.

Tambahkan kecap manis dan biarkan hingga airnya mendidih, kemudian aduk rata.

Masukkan kol, cabai rawit, dan irisan bawang merah, lalu aduk rata. Masak hingga layu dan matikan api, kemudian beri irisan tomat lagi dan sajikan.

Bumbu Halus :

Kubis

Tongseng Ayam

Siapkan cabai merah keriting dan cabai rawit merah, kemudian haluskan dengan blender.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga matang dan layu.

Lalu masukkan cabai yang sudah dihaluskan tadi.

Aduk rata dan masak hingga cabai matang dan harum.

Kemudian tambahkan air, garam, kaldu jamur, gula pasir dan saus tomat. Aduk rata dan masak hingga mendidih.

Masukkan larutan tepung maizena dan perasaan air jeruk limau, aduk rata.

Masak hingga saus mendidih dan mengental lalu matikan api.

Cocok untuk cocolan gorengan, cilok, cimol, siomay dan lainnya. Untuk tingkat kepedesannya bisa sesuai selera ya moms 👌🤗

Cabe

Jeruk Nipis

Saus Cocolan

Rebus kentang hingga empuk lalu haluskan dengan garpu. Bisa juga dikukus ya.

Campur dengan semua bahan lainnya, aduk hingga tercampur rata.

Ambil 1 sendok adonan lalu pipihkan, lakukan hingga adonan habis.

Panaskan teflon, gunakan api kecil lalu masukkan adonan perkedel. Tutup teflon.

Balik perkedel jika satu sisi sudah kecoklatan. Masak sisi lainnya sampai matang, jangan lupa tutup teflon. Angkat dan siap disajikan.

Bisa jadi alternatif saat bosan dengan perkedel goreng.

Seledri

Tepung Terigu

Perkedel Kentang Panggang

Masukkan telur buat orak-arik lalu tambahkan air

Masukkan mie dan ayam suwir rebus hingga mendidih

Bumbui dengan saos tiram, gula dan garam lalu aduk rata masak hingga mie setengah matang

Setelah mie setengah matang masukkan irisan kol, sawi, tomat dan cabe rawit

Masak hingga matang lalu koreksi rasa angkat dan sajikan

Mie dan hujan adalah pasangan yang tak terpisahkan 😂

Bumbu halus

Kembang Kol

Sawi

Mie Godog Jawa #KurCepMakananBerkuah

Belah pare memanjang menjadi 2 bagian. Lalu buang bijinya dan iris tipis pare. Tambahkan garam secukupnya, lalu remas pare hingga berair. Cuci bersih dan tiriskan.

Panaskan minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Lalu masukkan cabe merah dan cabe rawit. Tumis hingga layu.

Setelah itu masukkan pare, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata.

Tumis hingga matang dan bumbu meresap. Lalu angkat.

Tuang tumisan ke dalam piring dan siap di sajikan.

Menu hemat dan nikmat ala anak kost. Yuk di coba!

Pare

Tumis Pare Bakso Sapi

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi, masukkan wortel dan kentang, tumis sebentar hingga layu, tambahkan air secukupnya. Masak hingga kentang setengah empuk. Tambahkan garam, merica, kaldu bubuk, dan daun bawang, masak kembali hingga air asat dan sayuran empuk. Cicipi rasanya, jika masih terasa kurang asin, tambahkan kaldu bubuk atau garam sesuai selera. Matikan api.

Masak nasi di rice cooker dengan takaran air yang ada, tambahkan santan dan garam. Setelah matang, keluarkan dari rice cooker. Tuang ke dalam wadah.

Kemudian tumbuk nasi dengan ulekan. Sisihkan.

Ambil sedikit nasi, lalu isi dengan bahan isian.

Gulung dan rapikan daun, lalu sematkan dengan lidi / tusuk gigi.

Kukus lontong selama 30 menit, lalu dinginkan.

Sedap dan nikmat! Apalagi disantap dengan sambal kacang.

Bahan Isian:

Bahan Lainnya:

Lontong Isi Kentang Wortel

Rebus 2-3 kali tetelan sampai benar-benar bersih dan buang buih-buih. Cuci kembali. Baru setelah itu didihkan sebagai kuah.

Masukkan kentang dan wortel sampai agak matang. Tuang bumbu tumis dalam kuah.

Masukkan kembang kol. Tambahkan garam, penyedap.

Masak sampai semua matang. Koreksi rasa. Terakhir tambahkan sedikit jeruk nipis, daun bawang dan bawang goreng.

Kalau bikin sup yang di tambahin sayur, saya lebih suka pakai tetelan dibandingkan daging khas. Kali ini bikin sup sayur dan tetelan

Resep Dadar Jagung

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait