Langkah 1

Potong-potong sayuran kemudian cuci bersih

Langkah 2

Panaskan secukupnya minyak goreng, kemudian tumis bumbu uleg sampai harum,masukkan daun salam serai dan ebi,masak sampai bumbu tanak

Langkah 3

Masukkan kacang panjang,kara serta labu,tumis sampai sayuran empuk

Langkah 4

Kemudian masukkan santan dan juga tempe serta semua bahan lain,serta bumbui dengan secukupnya garam,gula dan penyedap,tunggu sampai mendidih,icip rasa

Langkah 5

Langkah 6

Bahan Utama

Bumbu Yang Dihaluskan

Daun Salam

Santan

Serai

Tempe

Kara Masak Santan Dengan Tempe

Panaskan margarin, masukan bawang putih cincang aduk rata

Masukan irisan daging ayam masak hingga berubah warna

Beri garam, kaldu jamur dan merica bubuk, aduk rata

Langkah 7

Langkah 8

Langkah 9

Tutup dengan kulit pastry yang diolesi dengan kuning telur, panggang hingga matang

Langkah 10

Ayam

Bawang Putih

Jagung

Margarin

Tepung Terigu

Zupa Soup Jagung Manis

Siapkan blender, tuangkan es batu dan es krim vanilla.

Tuangkan mangga, sirup mangga, susu evaporasi, dan air soda.

Proses hingga tercampur rata dan memiliki tekstur seperti es serut.

Siapkan gelas saji, tuangkan es mangga, tambahkan es krim vanilla sebagai topping.

Tambahkan selasih, dan nata de coco. Es Susu Mangga Soda siap untuk disajikan.

Bahan

Bahan pelengkap

Alat & Perlengkapan

Halal

No Diet

Air Soda

Es Batu

Gula

Mangga

Susu

Es Susu Mangga Soda

Siapkan talas yang sudah dicuci bersih dan telah diberi garam.

Panaskan kukusan dan beri daun pandan di air kukusan.

Tambahkan talas dan tunggu hingga matang kurang lebih 15 menit.

Tambahkan garam di kelapa parut lalu sajikan.

Kelapa

Garam

Daun Pandan

Talas Kelapa Kukus

Siapkan semua bahan dan bumbu, cuci bersih dan sisihkan

Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun salam, laos, cengkeh, kayu masoyi, dan klabet hingga harum

Masukkan ayam dan ceker, aduk hingga berubah warna menjadi pucat

Tambahkan air dan santan, biarkan hingga mendidih

Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan gula. Aduk hingga harum dan biarkan hingga ayamnya mulai empuk, perbaiki rasanya, angkat, dan sajikan

Menggunakan rempah kayu masoyi dan klabet membuat rasa yang khas

Ceker

Salam

butir

Cengkeh

Minyak

Kaldu

Lada

Cabai

Rawit

Kemiri

Jeruk

Ketumbar

Jahe

Jintan

Kunyit

Kencur

Ayam Adun Khas Madura

Trim dark cooking chocolate dan minyak hingga meleleh. Lalu tunggu hingga hangat.

Kocok telur dan gula halus hingga larut saja. Pakai speed rendah.

Bila wadah dimiringkan tidak ada bulir-bulir gula. Mixer sekitar 3 menit saja.

Campurkan terigu dan coklat bubuk. Lalu ayak.

Campurkan terigu yang telah diayak sebentar saja asal rata.

Tambahkan coklat aduk pakai spatula hingga rata. tuang dalam loyang yang telah dialasi kertas roti. Beri Chocochips diatasnya. oven suhu 160-170°c selama 20 menit. Sesudah dingin lepaskan perlahan jangan dibalik nanti lapisan atasnya akan hancur. Potong-potong bila sudah dingin.

Brownies adalah favorit keluarga kami. Kalau ada kue ini gak lama bakal habis dalam sekejap..

Cokelat

Cokelat Bubuk

Telur

Brownies Panggang

Rebus mie hingga matang, tiriskan. Campurkan dengan bumbu sesuai dengan petunjuk.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan telur dan bikin orak-arik.

Tambahkan kubis dan wortel, beri sedikit air agar empuk.

Masukkan mie goreng yang telah dicampur bumbu, aduk-aduk hingga tercampur rata.

Olahan mie goreng instan dengan tambahan sayur dan telur. Sayur bisa diganti sesuai selera.

Bumbu halus

Bawang Merah

Kubis

Mie Instan

Wortel

Mie Goreng Kubis Telur

Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata dan koreksi rasa.

Masak hingga sambal matang dan keluar minyak, angkat, diamkan hingga dingin, baru pindahkan ke botol steril, sajikan.

Bikin stok sambal buat beberapa hari kedepan, lumayan bisa tahan sampe semingguan

Buah

Cabe

Tomat

Terasi

Sambal Tomat Terasi

Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, tepung tapioka, garam, lada, dan daun bawang

Tuang air panas secukupnya, lalu uleni asal kalis

Bentuk adonan bulat lalu gepengkan, lakukan sampai selesai

Tumis bawang putih cincang dengan dua sendok makan minyak sampai matang

Masukkan cabai bubuk, gula pasir, dan kaldu bubuk aduk rata matikan api

Masukkan cipeng goreng, aduk-aduk sampai rata, siap disajikan

Camilan favorit banget. CIpeng ini cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Seasoning

Cabe Bubuk

Daun Bawang

Minyak Sayur

Tepung Tapioka

Cipeng Pedas

Cuci bersih ayam yang sudah dipotong-potong, beri bumbu marinasi, aduk rata sambil diremas-remas selama 1 menit. Diamkan minimal 30 menit.

Campurkan semua bahan kering, aduk rata. Siapkan pula air untuk pencelup beserta saringannya.

Panaskan Minyak. Masukkan potongan ayam ke campuran bahan kering, baluri hingga seluruh permukaannya tertutup tepung.

Ayam berbalur tepung, masukkan ke air yang telah diberi saringan tadi. Rendam 30 detik.

Setelah 30 detik, angkat saringannya dengan perlahan, tiriskan hingga tidak ada air menetes.

Masukkan kembali ke campuran bahan kering, baluri lagi hingga rata sambil diremas-remas perlahan agar terbentuk kriting tepungnya. Jika dirasa cukup, kibaskan perlahan. Ini berguna agar tepung yang tidak menempel kuat busa jatuh dan keritingnya terbentuk. Jika ditasa tepung yang menempel kurang tebal, ulangi lagi proses celup dan penepungan.

Goreng ayam berbalu tepung hingga matang. Goreng dengan api sedang cenderung kecil dengan minyak banyak.

Usahakan, setelah proses penepungan, langsung digoreng. Ini berguna agar keritingnyang dihasilkan bisa kriuk dan tidak keras.

Masakan kesukaan sejuta umat. Apalagi yang lagi hype saat ini, ayam geprek, juga menggunakan ayam crispy seperti di resep saya ini.
Cuzzz eksekusi aja...

Bumbu Marinasi

Bahan kering

Bahan pencelup

Tepung

Ayam Crispy

Petiki selada air lalu cuci hingga bersih dan tiriskan.

Ulek kasar cabe rawit, bawang merah dan bawang putih lalu tumis bumbu dengan minyak kelapa sampai bumbu matang.

Aduk sampai bumbu merata lalu angkat dan sajikan.

Tumis Selada Air Pedas

Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum.

Masukan air dan bakso, masak hingga air mendidih.

Masukan kepingan mie telur, masak hingga setengah matang.

Seasoning dengan gula, garam dan kaldu bubuk.

Masak hingga semua bahan matang, koreksi rasa lalu sajikan.

Kuah seblak memang jadi primadona saat musim hujan ya moms, cung disini yang gak suka seblak krupuk?? Kita Merapat yukk moms 🤭🥰

Bakso

Mie Bakso Kuah Seblak

Panaskan minyak. Goreng bawang putih  geprek dan bunga lawang, tiriskan.

Masukan bubuk cabai lalu goreng selama 1 menit dengan api kecil. Tambahkan minyak wijen, garam, penyedap dan  merica.

Masukan chilli oil kedalam wadah kaca kedap udara. Simpan disuhu ruang atau bisa langsung diolah untuk masakan.

Chilli oil merupakan sambal khas dari benua Asia yang salah satunya sering dijumpai di banyak restoran Chinese food. Sambal ini memiliki aroma yang khas, sehingga membuat masakan menjadi lebih nikmat.

Cabe Merah Besar

Minyak Wijen

Chilli Oil #ImlekanDiYummy

Campurkan semua bahan utama dan bumbu halus.

Siapkan daun pisang, lapis beberapa lembar, letakkan campuran sebanyak 2 centong atau sesuai selera.

Pepes ikan dipadukan dengan olahan fermentasi durian khas SumSel yaitu tempoyak. Enak banget.

Durian

Pepes Tempoyak #JelajahBarat

Potong kecil ayam kemudian rebus sampai matang.

Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih & bawang bombay yang sudah diiris sampai matang. Tambahkan telur ayam & ayam, aduk merata.

Masukkan mie kuning, garam, kaldu bubuk, kecap manis, kecap ikan & minyak wijen, aduk merata.

Tambahkan daun bawang, aduk merata. Tambahkan cabe merah keriting, aduk. Siap disajikan.

Menu makan malam ku. Enak & simple ✨😍

Mie Goreng

Panaskan minyak sayur. Lalu goreng cabai rawit, bawang merah, bawang putih, kemiri, dan kunyit hingga layu.

Kemudian masukkan bumbu dan air ke dalam panci. Aduk rata dan masak hingga mendidih.

Lalu masukkan kentang, masak hingga kentang setengah empuk.

Masukkan tempe dan garam. Biarkan mendidih.

Kemudian masukkan ikan mujair asap, belimbing wuluh, dan cabai rawit utuh. Aduk rata perlahan. Masak hingga bumbu meresap.

Masak hingga mendidih. Taburi daun bawang, lalu angkat.

Pindahkan kotokan ke dalam mangkok dan siap di sajikan.

Enak banget. Bumbunya sedap dan medok. Resep dari ibu tercinta.

 Bahan Pelengkap

Bumbu :

Belimbing

Ikan

Kentang

Kotokan Mujair Asap Belimbing Wuluh

Siapkan cuminya terlebih dahulu. Bersihkan. Kemudian potong-potong. Ini tintanya saya buang, karena anak kurang suka.

Haluskan bumbunya. Bawang putih, ketumbar, kunyit dan garam.

Kemudian tumis sebentar bumbu halus tadi.

Tuang sedikit air. Masukkan cumi. Tambahkan merica bubuk.

Tambahkan juga kaldu bubuk. Aduk rata. Masak sebentar saja lalu angkat.

Cumi

Jeruk Nipis

Cumi Bumbu Ketumbar

Panaskan minyak, beri sedikit mentega, tumis bumbu halus, tambahkan cabe giling.

Masukkan telor orak-arik. Kemudian, masukkan bakso, sayur, dan daun bawang. Aduk rata.

Tambahkan sedikit air, beri kecap manis, tambahkan saous tiram, kaldu jamur, dan garam. Aduk rata.

Masukkan mie, koreksi rasa, mie goreng siap dihidangkan.

Semua orang suka menu yg satu ini,  gak ada yg gak doyan😁, karna pasti yummy👌

Sosis

Mie Goreng Bakso

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan cabe merah keriting

Masukan potongan sayap ayam pedas aduk rata

Beri garam, kecap manis dan kaldu jamur masak hingga matang

Bumbunya pedas ditambah potongan ayam pedas rasanya pedas sekali

Resep Dadar Jagung

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Dadar Jagung

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait