Langkah 1

tumis  bawang merah, bawang putih, cabe, dan tomat sampai harum.

Langkah 2

masukkan air dan saus tiram, biarkan mendidih.

Langkah 3

Langkah 4

beri lada bubuk dan sedikit kaldu jamur, masak sampai matang.

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu Iris :

Kangkung

Tomat

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Saus Tiram

Cah Kangkung Cabe Ijo

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Haluskan bawang merah dan bawang putih lalu tumis hingga harum masukkan wortel, kentang dan air, masak hingga airnya menyusut dan sayurannya empuk.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, gula pasir, daun bawang dan seledri, aduk rata, angkat lalu diamkan hingga dingin.

Campur semua bahan A, lalu bulatkan menjadi 10. Campur semua bahan B, lalu bagi 10, tutup adonan biarkan sekitar 30 menit.

Ambil adonan A, agak pipihkan, lalu taruh adonan B, tutup lalu bulatkan.

Ambil 1 bulatan, gilas lipat adonan kanan-kiri atas-bawah, gilas kembali, lalu lipat lagi kanan-kiri atas-bawah, lalu gilas hingga agak tipis.

Beri isian secukupnya dan telur rebus, lipat lalu tekan pinggirnya kemudian pilin.

Langkah 6

Langkah 7

Lalu goreng pastel dengan api sedang, angkat lalu sajikan.

Langkah 8

Pastel dengan bentuk pastel pada umumnya, tapi pas dimakan kulitnya mirip pastry berlapis-lapis rasanya seperti karipap, adonan mirip dengan karipap tapi cara melipat adonannya berbeda, tidak nampak layernya, layer akan nampak setelah pastelnya digigit. Resep dari blog mba Endang JTT dengan modif adonan menggunakan mentega putih semuanya, jadi tanpa margarin.

Isian :

Tepung

Wortel

Pastel Pastry

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan tepung terigu, tepung beras, telur, garam, gula, dan air untuk membuat adonannya

Goreng pisang ke dalam minyak yang sudah panas, goreng sambil sesekali dibalik hingga berwarna kecoklatan

Buah

Pisang

butir

Gula

Garam

Beras

Terigu

Minyak

Pisang Goreng Kepok

Campur tepung terigu, ragi instan, susu bubuk, gula halus dan kuning telur.

Tuangi air sedikit demi sedikit sambil terus di ulen, setelah setengah kalis masukkan margarin cair dan garam, ulen hingga kalis.

Rounding adonan kemudian diamkan hingga mengembang 2X lipat.

Kempiskan adonan, bagi dan timbang per 35 gram.

Cetak donat kemudian proofing lagi hingga mengembang ringan.

Goreng dalam minyak panas, api kecil, goreng donat cukup 1X balik. Angkat dan dinginkan donat.

Campur icing sugar dan susu bubuk, masukkan donat dan balut hingga permukaan donat terbalur rata. Siap di nikmati.

Toping :

Ragi

Donat Gula

Campur nasi, susu, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan tepung terigu.
Aduk rata sambil diremas-remas.

Ambil 1 buah sosis, beri keju slices lalu kepalkan nasi sampai sosis terselimuti keseluruhan.

Balurkan ke telur kocok, lalu ke tepung panir, tekan perlahan supaya tepung panirnya menempel.

Panaskan minyak, goreng hingga berubah warna.

Beri mayonaise dan saus tomat atau saus sambal sesuai selera. 
Siap disajikan

Corndog biasanya dibuat dari adonan tepung. 
Kali ini adonannnya diberi nasi sisa semalam, di dalamnya juga diberi keju slice, enak juga.

Bahan isian

Bahan Baluran

Bahan toping

Keju

Lada

Mayonaise

Nasi

Saus Sambal

Sosis

Susu

Tepung Terigu

Corndog Nasi #JagoMasakPeriode4Week7

Potong pare kemudian rebus dengan air, beri garam.

Angkat dan tiriskan pare, peras pare sampai mengeluarkan air.

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah, beri daun salam, tumis hingga harum.

Masukkan pare dan kecombrang, beri garam dan kaldu jamur, masak hingga layu.

Masukkan teri goreng, aduk dan koreksi rasa.

Bahan Irisan

Pare

Tumis Pare Kecombrang

Buncis di bersihkan ujung-ujungnya, potong jadi 2 lalu cuci bersih. Kemudian rebus hingga setengah matang.

Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan secukupnya minyak goreng hingga harum.

Masukkan irisan cabai merah dan dada ayam cincang. Aduk rata dan masak hingga ayam berubah warna.

Masukkan air, saus tiram, kecap asin, kecap manis, garam halus, merica bubuk dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa nya.

Kemudian siram dengan ayam. Siap disajikan.

Alat & Perlengkapan

Buncis

Cabe Merah Besar

Kecap Asin

Buncis Ayam Szechuan #JagoMasakMinggu8Periode2

Olesi 2 lembar roti tawar dengan cream cheese secukupnya, ratakan

Tutup permukaannya dengan roti tawar lagi

 Bahan Pelengkap

Cream Cheese

Jagung

Roti

Roti Jagung Manis Cream Cheese

Tumis bumbu halus, daun jeruk dan serai hingga harum.

Masukkan daun bawang. Aduk rata, kemudian tuang air.

Masukkan tahu dan tempe. Didihkan. Tambahkan merica bubuk, garam dan gula sedikit dulu. Cicipi. Jika kurang, tambahkan garam, merica bubuk dan gula hingga rasanya pas. Masak hingga tahu tempe matang, bumbu meresap dan kuah menyusut.

Rawon versi tahu tempe. Sederhana dan bergizi.

Rawon Tahu Tempe #JagoMasakMinggu3Periode2

Goreng kentang hingga berkulit, setengah matang.

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan gula merah, daun salam dan lengkuas, masak hingga gula larut.

Tuangkan santan, beri garam, koreksi rasa.

Setelah mendidih, masukkan kentang goreng, aduk rata.

Masukkan kol, aduk rata, masak sebentar dan matikan api. Angkat dan sajikan.

Bumbu halus

Daun Salam

Gula Merah

Jahe

Kembang Kol

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Santan

Sayur Santan Kentang Kol

Rendam tomat dalam air yang sudah ditaburi garam. Dimakan selama 5 menit. Lalu usap agar kotorannya lepas.

Siapka wadah yang sudah dilapisi dengan tisu.

Letakkan tomat didalam wadah. Lalu simpan didalam kulkas.

Alat

Tips Menyimpan Tomat

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Tambahkan beef patties, lalu tumis sebentar.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan oregano, lalu aduk rata.

Tambahkan kecap manis, lalu aduk rata. Angkat dan sajikan.

Resep yang boleh banget untuk dicoba di rumah, rasanya enak banget dan untuk isian bisa juga pakai daging slice ya sobat. Selamat mencoba!

Seasoning

Halal

Bawang Bombay

Nasgor Beef Patties

Bersihkan udang kemudian cuci hingga bersih

Ulek halus bawang putih, kemiri, dan kencur

Campurkan tepung beras, tepung tapioka, bumbu halus, garam, kaldu bubuk, kunyit bubuk, telur dan air. Aduk hingga tidak bergerindil

Aduk - aduk adonan setiap akan digoreng. Tambahkan udang secukupnya

Masukan adonan di pinggir wajan. Biarkan terlepas sendiri. Goreng hingga kering. Angkat dan tiriskan

Kencur

Ketumbar

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Udang

Peyek Udang Basah

Iris-iris bawang-bawangan, lalu tumis hingga wangi dengan sedikit margarin. Sentara itu, rebus telur puyuh, kupas dan sisihkan.

Campur rata dengan food processor/chopper/blender daging ayam giling, telur, semua bumbu bawang, lada halus, gula, garam dan kaldu bubuk.

Setelah tercampur rata, baru masukkan udangnya agar tidak terlalu halus dan masih terasa teksturnya serta minyak wijen.

Tambahkan sekitar 30 ml air es, agar adonannya tidak terlalu kental sehingga teksturnya nanti menjadi lembut.

Masukkan tapioka dan campur lagi asal rata, tidak lama memutar foodchoppernya.

Pindahkan ke wadah. Tambahkan lagi sisa air esnya bila adonan masih kental, aduk rata, jangan diulen hingga teksturnya seperti ini. Tidak padat tapi tidak terlalu lembek agar teksturnya nanti lembut. Bisa tes rasa dengan merebus atau menggoreng sedikit adonan.

Siapkan kulit kembang tahu yang lentur, potong kotak ukuran sisi 15-20 cm. Beri sekitar 1 sdm adonan, isi telur puyuh rebus, bungkus kembali dan pilin bagian atasnya. Bisa diikat dengan daun pandan, atau benang kasur.

Tata dalam kukusan yang dioles sedikit minyak goreng, lalu kukus sekitar 15 menit dengan api cenderung kecil. Ini karena telur puyuhnya abis, sisanya saya buat pangsit isi sosis, jd yg bawah pakai kulit pangsit tuh ☺️ saya jadi 20 ekado dan skitar 15 pangsit krn saya isi sosis. Banyak kan.

Setelah dikukus bisa disimpan di freezer, buat jualan, dsb. Tanpa dikukus juga bisa lgs digoreng, tapi sebaiknya menggunakan minyak banyak agar terendam semua agar matang merata. Menggoreng seperti itu juga bikin jambulnya naik buat yg dikukus dahulu. selanjutnya siap disajikan dwngan cocolan saus sambal, mayones sesuai selera.

Langkah 9

Udah lamaa banget pengen bikin makaman favorit resto ini tapi selalu aja ngga jadi. So, mumpung sempet bikin, langsung kita dokumentasikan aja. Wajib dicoba ini, enak banget 👌.

Bumbu Ekado

saya Ekadonya mba, terima kasih untuk inspirasinya #RecookYummy

Ekado ala Hokben Frozen

Haluskan semua bahan bumbu halus menggunakan blender. Sisihkan.

Masukkan bawang merah, bawang putih, serai, lengkuas, jahe, kunyit, cabai rawit merah ke dalam food processor. Haluskan hingga tercincang halus.

Tumis bumbu halus dan bumbu cincang dalam panci tanah liat hingga harum. Masukkan daun jeruk dan potongan ayam. Aduk hingga bumbu tercampur.

Masukkan air hingga ayam terendam. Masukkan garam, gula dan merica. Tutup panci dengan daun pisang. Masak hingga air sat.

Selamat pagi Chef, setor recook ayam betutu. tertarik untuk reccok karena sudah pernah coba mencicipi ayam betutu tapi belum pernah membuatnya sendiri, rasanya enak banget dan bumbunya begitu berempah dan meresap, Terima laosh resepnya Chef sangat menginspirasi sekali. #MerdekaBersamaYummy #YummyCommunity

selamat pagi hampir siang chef setor recook, baru pertama kali bikin ayam betutu , enak semua pada makan auto habis terimakasih banyak inspirasi resep nya 🙏🙏#MerdekaBersamaYummy                            #YummyCommunity                                      #RecookYummy      

selamat malam chef yummy ijin recook resep nya #merdekaBersamayummy #yummycommunity

Setor recook masakan Nusantara, ayam betutu ya chef. Masakan khas Bali yang sudah terkenal seantero negeri bahkan di dunia. Rasanya yang gurih, pedas dan sarat rempah, membuat lidah tak berhenti bergoyang #MerdekaBersamaYummy #YummyCommunity

Selamat Malam Yummy..
Lebaran di Bali,yang selalu bikin kangen yaitu makan makanan khas Bali.
Salah satunya saat lebaran tak luput saya menyempatkan masak Ayam Betutu ini.
Dan biasa saya makan dengan nasi atau tipat..
Terima Kasih yummy atas inspirasinya..
#JagoMasak2022
#RecookYummy

Resep Dadar Jagung Cumi

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait