Rebus dada ayam lalu potong-potong kotak, wortel, dan jagung.

Langkah 1

Rebus kembali dada ayam yang telah dipotong, wortel dan jagung. Tumis bawang putih hingga harum dan kecoklatan lalu masukkan ke dalam panci, tambahkan pala, lada, garam, dan kaldu bubuk. Masak hingga wortel lunak.

Langkah 2

Kocok telur lalu tuang perlahan ke dalam panci, biarkan sebentar baru diaduk.

Langkah 3

Tambahkan larutan maizena, aduk hingga mengental.

Langkah 4

Terakhir tambahkan minyak wijen dan daun bawang yang telah diiris. Sajikan.

Langkah 5

Mudah dan enak, sup telur kesukaan anak-anak.

Bahan Utama

Ayam

Bawang Putih

Garam

Jagung

Minyak Wijen

Pala

Telur

Tepung Maizena

Wortel

Sup Telur

Masukkan jahe dan bawang bombai sebagian. Tumis hingga harum ya.

Masukkan irisan cabai, kecap manis, saus tiram, saus sambal, garam. Aduk merata.

Lalu masukkan daging yang sudah di potong-potong. Tambahkan juga air. Tumis sebentar hingga kuah mengental dan dagingnya kecoklatan.

Bismillah.
Ngedaging lagi.
Paling simpel kalau gatau harus masak apa.
Beli 500 gram murah dan bisa berkali-kali masak.
Ngolah dikit-dikit juga bisa.

Halal

Cabe

Daging Sapi

Beef Slice Bumbu Kecap

Goreng ikan bandeng hingga matang dan berwarna kecokelatan.

Rebus cabai rawit kecil, bawang putih dan bawang merah hingga sedikit layu.

Tumis bumbu dan serai yang dimemarkan hingga harum dan sedikit layu.

Masukkan ikan bandeng. Biarkan hingga air menyusut.

Langkah 6

Ikan bandeng balado siap untuk disajikan.

Langkah 7

No Alcohol

Bawang Merah

Ikan

Serai

Ikan Bandeng Balado

Sangrai dengan api kecil almond slice hingga berubah warna, lalu sisihkan.

Sangrai dengan api kecil rolled oat hingga berubah warna, lalu sisihkan.

Sangrai dengan api kecil tepung terigu hingga panas merata, lalu sisihkan.

Campur adonan kering seperti rolled oat, tepung terigu, bubuk kayu manis, garam, dan baking powder, lalu aduk rata.

Campur madu, telur, dan butter yang telah di lelehkan.

Tuang adonan madu pada campuran bahan kering, lalu aduk rata.

Tambahkan almond slice dan cranberries kering, lalu aduk rata.

Siapkan loyang yang telah di olesi margarin, bentuk adonan sesuai selera. Panggang dengan suhu 150°C hingga matang atau sesuaikan dengan oven masing-masing.

Langkah 8

Adonan Kering 

Adonan Basah :

Bahan Tambahan :

Alat & Perlengkapan

Baking Powder

Cokelat

Gula

Mentega

Oatmeal

Tepung Terigu

Honey Oats Cookies

Tuangkan secukupnya air mendidih, aduk rata dan menggunakan spatula cukup sampai tercampur rata jangan sampai kalis.

Lumuri tangan dengan tepung kanji kemudian bentuk bulat pipihkan, lakukan sampai selesai.

Masukkan cireng pada minyak dingin, kemudian nyalakan api biarkan minyak panas lalu goreng sampai garing.

Jika sudah garing, angkat dan tiriskan kemudian sajikan.

Tepung

Cireng #1Resep1NasiBungkus

Kocok dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dioles mentega dan ditaburi sedikit tepung. Tutup dan diamkan adonan sekitar 1 jam.

Masukkan ke dalam oven dan panggang hingga matang.

Margarin

Bolu Brudel

Didihkan air lalu rebus tulang sapi selama 15 menit dengan api besar. Buang air rebusan pertama. Rebus kembali dengan air rebusan kedua selama 15 menit. Sisihkan.

Haluskan kemiri, lada, pala, jahe, bawang merah, bawang putih. Tumis bumbu, tambahkan serai, daun salam, dan jeruk. Masak hingga harum dan matang.

Masukkan bumbu yang telah ditumis ke dalam rebusan tulang.

Masukkan kentang dan wortel, masak hingga empuk.

Tambahkan daun bawang dan seledri. Sajikan dengan taburam bawang goreng dan sambal.

Pertama kali coba, saat dibagi dari tetangga yang asli Medan. Dan ternyata jadi makanan favorit di rumah.

Bumbu Kasar 

Bumbu halus

Pelengkap

Jahe

Kemiri

Kentang

Lada

Mie Sop Medan

Lalu bungkus dengan daun pisang bentuk tum.

Kukus sekitar 25 menit atau hingga matang.

Setelah matang buka bungkusnya dan siap disajikan.

Jika ingin pedas tambahkan potongan cabai rawit pada adonan.

Kelapa

Tahu

Botok Tahu Kelapa

Cuci bersih kentang dan tidak perlu dikupas, sikat bila perlu. Belah-belah menjadi 6-8 bagian memanjang.

Didihkan air secukupnya, sekiranya kentang terendam. Beri garam dan masukkan kentang. Rebus selama 5 menit. Tiriskan

Sementara merebus, campur semua bahan pelapis.

Dalam mangkuk tertutup, masukkan kentang dan taburi pelapis. Kocok sampai semua kentang terbalur tepung.

Goreng dengan minyak banyak sampai keemasan, api sedang aja

Maizena

Kaldu

Paprika

Parsley

Potato Wedges

Cincang halus cabe rawit dan bawang putih, kemudian tumis dengan margarin di panci.

Masukkan crab stick, rebus sebentar lalu tiriskan.

Masukkan mie dan 1 butir telur. Aduk hingga tercampur rata. Lalu rebus kuning telur utuh, biarkan matang. Masukkan jamur enoki dan rebus sebentar, lalu tiriskan.

Masukkan mie, aduk rata. Beri jamur enoki, crab stick, kuning telur dan bawang goreng.

Crab Stick

Jamur

Jamur Enoki

Mie Instan

Mie Kuah Telur Creamy Pedas

Potong-potong buah pir yang sudah dicuci bersih, sisihkan.

Peras jeruk manis/ jeruk mandarin, sisihkan airnya.

Siapkan wadah, masukan buah pir, tambahkan sari lemon dan perasan jeruk, aduk rata.

Parut timun yang sudah dicuci bersih. Gabungkan dengan buah pir.

Campurkan air es dan madu, aduk hingga larut. Tuang ke buah pir dan timun. Siap disajikan.

Nikmat disajikan saat panas terik di luar sana, mampu meredakan panas dalam dan gerah dengan cepat. Selamat mencoba.

Jeruk

Madu

Timun

Es Timun Pir

Campur pisang, kelapa parut, sirup gula aren dan garam.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai jadi adonan yang kental.

Panaskan cetakan dan tuang adonan secukupnya, masak dengan menggunakan api kecil.

Masak sampai matang dan kedua sisinya kecokelatan.

Keluarkan dari cetakan dan tata di piring, siap disajikan.

Sajikan dengan secangkir kopi atau teh hangat, enak dan jangan lupa dicoba ya.

Gula Merah

Pisang

Lempeng Pisang Kelapa Gula Aren

Potong kulit pangsit jadi ukuran sekiranya 6×4 cm atau sesuaikan.

Goreng hingga 2 sisi garing serta kecoklatan.

Langkah 9

Sedep bener bikin camilan irit murah di rumah, jadi banyak.

Kulit Lumpia

Piscok

Blender halus daun suji, daun pandan, dan air, lalu saring. Ambil airnya sebanyak 550 ml dan campurkan dengan santan, aduk rata. Masak dengan api sedang sambil diaduk-aduk hingga mendidih. Sisihkan hingga hangat kuku

Untuk membuat biang, campurkan dua sendok makan tepung beras dengan 150 ml air santan. Masak sambil diaduk-aduk hingga mengental

Campurkan tepung beras, tepung terigu, gula, garam, dan bahan biang yang masih panas, aduk rata

Tambahkan santan ubi sambil diuleni hingga rata dan licin

Panaskan cetakan bikang dengan api kecil. Tuang adonan jangan sampai penuh

Tutup cetakan dan masak hingga berlubang-lubang dan matang. Letakkan cetakan di atas lap basah selama 3 menit, agar lebih mudah mengeluarkan bikang

Keluarkan bikang dati cetakan dan renggangkan

Kue tradisional yang enak dan berserat, dengan tambahan ubi madu.

Bahan Cair  Dan Biang :

Santan

Tepung Beras

Bikang Ubi Pandan Suji

Masukkan gula pasir. Masak sampai mendidih kembali.

Tambahkan garam lalu aduk. Koreksi rasa lalu angkat dan hidangkan.

Menu takjil manis untuk berbuka puasa di hari pertama ala anak rantau.

Daun Pandan

Kolak Ubi Pisang Kepok

Rendam kacang hijau semalaman. Jika menggunakan kacang hijau kupas cukup di rendam selama 2 jam.

Tiriskan kacang hijau, campur dengan bumbu yang telah di haluskan, tepung tapioka dan tepung terigu.

Bulatkan dengan 2 buah sendok dan goreng dalam minyak panas. Goreng hingga matang.

Siap disajikan bersama lontong balap atau sebagai camilan.

Bisa di nikmati sebagai pendamping lontong balap atau camilan.

Kacang

Tapioka

Terigu

Kencur

Buah

Ketumbar

Minyak

Lento Kacang Hijau #INDONESIAKAYA

Rendam ikan asin dalam air hangat selama 10 menit. Lalu cuci bersih.

Haluskan cabe dan bawang. Tumis dengan api sedang. Masukkan gula merah,gula pasir,kaldu bubuk. Tambahkan garam secukupnya.

Aduk merata semuanya dan siap dihidangkan.

Keringan Ikan Asin Manis Pedas

Masukkan tahu yang telah dihaluskan dan bumbu penyedap, aduk rata dan koreksi rasa.

Makanan favorite anak-anak, sederhana tapi nikmat.

Tahu Bejek

Bersihkan sayap ayam,kemudian potong bagian sendi tulang

Campurkan ayam dengan bumbu saos, kemudian marinasi selama 1-2 jam atau lebih

Panggang selama 20 menit dengan suhu 180 derajat, kemudian oleskan sisa bumbu marinasi

Kemudian balik ayam dan olesi kembali dengan bumbu marinasi, lakukan sampai ayam matang sempurna

Angkat dan sajikan,nikmati saat masih hangat

Mau dicemilin atau dibuat lauk sama-sama enak

Bumbu Saus Marinasi

Saus Tiram

Sayap Panggang Asam,Pedas,Manis

Lumuri ikan dengan bahan marinasi, diamkan 15 menit.

Tumis bawang merah, bawang putih serta daun jeruk hingga wangi.

Masukkan cabe merah dan cabe ijo, serta lengkuas, tumis hingga layu.

Tambahkan air dan tomat yang sudah di potong-potong

Masukkan semua bahan seasoning. Aduk rata biarkankan mendidih, koreksi rasanya.

Masukkan ikan. Masak selama 5 menit dengan api kecil. Kemudian matikan api.

Tuang ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Masakan ala warteg. Manis dan gurih. Bumbu nya meresap. Silahkan di coba.

Seasoning

Bahan Marinasi Ikan

Daun Jeruk

Kecap Manis

Pindang Kecap Ikan Layang

Uleg kasar cabe, bawang putih, garam dan kacang tanah. Tambahkan gula merah.

Uleg campuran bumbu dan gula sambil ditambah sedikit-sedikit air larutan asam jawa. Tekstur sambal kekentalan sedang. Sajikan dengan buah-buahan segar.

Rujak buah khas Ambon dari daerah pantai natsepa yang enak.

Resep Dadar Telur Ca Tauge

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Dadar Telur Ca Tauge

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B