Campurkan tepung tapioka dengan kaldu bubuk dan air panas.

Langkah 1

Uleni sampai bisa dibentuk, lalu potong-potong.

Langkah 2

Tekan potongan dengan garpu dikedua sisi.

Langkah 3

Goreng dalam minyak dingin, biarkan panas saat menggoreng sampai mengembang dan matang.

Langkah 4

Tumis irisan bawang putih, cabai dan cikur/ kencur.

Langkah 5

Taburi cabai bubuk dan garam, aduk rata lalu sajikan.

Langkah 6

Kriuk..pedes...enak deh buat temen ngemil saat di rumah.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Kencur

Tepung Tapioka

Cikur Lidah

Didihkan air bersam bunga telang hingga berubah warna. Lalu biarkan dingin suhu ruang

Campur terigu dengan baking soda, baking powder, gula, vanila extract, air telang, telur. Kocok hingga rata, jangan sampai ada yang menggumpal. Kalau perlu saring

Terakhir beri margarin cair dan garam. Diamkan 15 menit

Siapka teflon tanpa dioles margarin atau minyak. Tuang 1 sendok sayur adonan. Tunggu bergelembung, balik sebentar

Lipat dan teka bagian pinggirnya hingga merapat. Ini dilakukan saat panasnya,karena kalau sudah hangat/dingin tidak bisa lengket

 Bahan Pelengkap

Gula

Telur

Tepung Terigu

Martabak Lenggang Bunga Telang

Tambahkan pewarna kuning dan rebus sampai mendidih dan gula larut.

Rendam mangga dan biarkan sampai suhu ruang.

Kemudian simpan dikulkas beberapa jam dan siap disajikan.

Enak dan segar sekali, cocok disajikan dicuaca panas.

Mangga

Manisan Mangga

Tempe di potong dadu atau kecil-kecil, lalu siapkan minyak pada wajan penggorengan, tempe digoreng hingga agak kecoklatan dan tiriskan.

Potong bakso menjadi beberapa bagian kecil, sisihkan. Untuk sawinya di potong-potong lalu di cuci bersih.

Haluskan bawang merah & bawang putih serta cabe merah. Dicincang kasar.

Siapkan api kecil minyak goreng sedikit, masukan bumbu yang sudah dicincang kasar, tumis hingga harum, masukan tempe dan bakso, aduk hingga rata.

Masukan air sedikit lalu sawi hijau ikut di masukan, bumbui dengan garam, gula serta penyedap rasa. Aduk rata tunggu hingga sawinya matang. Masukan kecap manis. Tes rasa, tambahkan bumbu jika masih belum mantap sempurna. Setelah matang. Angkat. Sajikan selagi panas dan hangat.

Tumis sawi dan tempe memiliki kelezatan yang unik karena perpaduan antara rasa gurih dari tempe, gurih dan renyahnya sawi, serta sentuhan pedas dan manis dari bumbu-bumbu tambahan seperti cabai dan kecap manis. 
Menu ini merupakan menu hemat yang bahan bakunya tidak terlalu mahal. Cocok untuk tanggal tua. 
Dipadukan dengan nasi panas sangat menggugah selera makan.

Bumbu

Bakso

Bawang Merah

Tempe

Menu Hemat 10rb Tumis Sederhana

Tumis bawang merah, bawang putih & cabe hingga wangi.

Tambahkan, saus tiram, garam & kaldu bubuk. Aduk rata.

Masukkan daun bawang. Masak sebentar & sajikan.

Simple, enak & sehat. Recook dari - Hemi Chanel -

Bayam

Cabe

Tumis Bayam

Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum.

Masukan kacang panjang, lalu tambahkan air. Tunggu hingga sedikit lalu. Masukkan taoge. Aduk rata.

Beri gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk sebentar saja agar taoge tetap renyah.

Tes rasa. Sajikan untuk lauk selagi hangat. Nikmat.

Kacang Panjang

Tauge

Tumis Taoge Kacang Panjang #MENUTANGGALTUA

Panaskan minyak, goreng tahu sampai kecokelatan. Lalu angkat dan potong-potong.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi.

Masukkan tahu dan cabai gendot. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk, tumis sebentar.

Tuang air, lalu masak sampai airnya habis.

Setelah asat, cicipi rasanya dan matikan api. Siap disajikan.

Tahu

Oseng Tahu Cabe Gendot

Giling halus bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, beri sedikit garam.

Siapkan wajan, tuang santan, cabe giling, bumbu yang digiling tadi, daun jeruk, daun kunyit, batang sereh, belimbing wuluh, aduk rata, masak hingga santan mendidih.

Masukkan ikan, daun kelor, cabe rawit hijau, aduk rata, masak hingga ikan matang.

Tambahkan garam dan penyedap rasa, aduk rata.

Tes rasa, siapkan mangkok, salin ke mangkok dan siap di hidangkan.

Enak juga gulai ikan di campur dengan daun kelor.

Halal

Ikan

Santan

Gulai Ikan Daun Kelor

Goreng cabe besar, cabe rawit, bawang merah, bawang putih dan kemiri. Tiriskan.

Masukkan gula, garam, penyedap dan lada bubuk.

Langkah 7

Bosen sama masakan telur yang gitu-gitu aja, bisa dicoba nih resepnya.

Telur Kuah Pedas

Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum kemudian masukkan telur. Orak arik telur.

Masukkan sisa steamboat dan kuahnya. Masukkan cabai bubuk, kecap ikan dan minyak wijen. Masak hingga mendidih.

Masukan mie hijau, susun keju diatasnya. Kecilkan api.

Masukkan kani roll, sosis dan bawang daun. Matikan api.

Sosis

Cheese Ramyun

Penampakan rebung yang sudah direbus dan masih dalam proses perendaman.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan cabe rawit merah. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga matang.

Tiriskan rebung sesaat sebelum dimasukkan ke tumisan bumbu. Aduk rebung hingga air bekas rendamannya kering.

Masukkan air, aduk rata, tunggu mendidih.

Masukkan gula, garam, dan kaldu bubuk, aduk rata. Koreksi rasa, jika dirasa sudah sesuai, angkat, sajikan.

Yey. Mari kita bikin Blendi lagi. Karena orang rumah suka yang pedes-pedes, jadilah, sering banget bikin blendi. Apa itu Blendi? Blendi adalah satu satu makanan khas kota Blitar. Alias lodehnya orang Blitar, yang pedesnya pol-polan. Yang suka pedes, monggo merapat.

Cuzzz eksekusi aja.

#slaluadaceritadisetiapmasakanmps #MPS

Bumbu-Bumbu

Kemiri

Blendi Rebung Santan

Masak susu hingga mendidih kemudian masukkan oatmeal aduk rata hingga mulai mengental

Haluskan pisang menggunakan sendok/uleg. Letakkan di atas oatmeal sambil sedikit diaduk cukup rata

Tambahkan pisang di atasnya. Choco Banana Porridge siap disajikan.

Recook resep Chef Yummy dengan sedikit modifikasi bahan dan cara.

Cokelat Bubuk

Oatmeal

Pisang

Choco Banana Porridge

Wortel dikupas lalu potong-potong dan cuci bersih.

Potong-potong kembang kol lalu cuci bersih.

Panaskan 600 ml air lalu masukkan bawang putih yang sudah digoreng.

Masukkan wortel dan kembang kol. Masukkan hingga mendidih dan sayuran matang.

Bumbui garam halus, gula pasir, merica bubuk dan kaldu jamur. Aduk rata sambil koreksi rasa nya. Terakhir, masukkan daun bawang, seledri dan irisan tomat. Biarkan sesaat, matikan api. Siap disajikan.

Cocok untuk menu makan siang, Yummy 😋!

Brokoli

Garam

Tomat

Wortel

Sop Wortel dan Kembang Kol #JagoMasakMinggu3Periode2

Panaskan secukupnya minyak goreng, kemudian masukkan bumbu halus,daun kunyit,daun salam,daun jeruk dan serai.

Masukkan daging sapi yang sudah di potong-potong,masak daging hingga berubah warna.

Kemudian masukkan santan, masak hingga mendidih.

Lalu tambahkan garam, kaldu bubuk,gula pasir,dan kelapa sangrai yang sudah di haluskan,aduk rata kembali.

Masak hingga daging empuk dan bumbu meresap,lalu matikan api

" Menu yang selalu ada di RM Padang.
Jika tidak ingin rendang yang pedas,skip/ kurangi takaran cabai rawit nya.

Bumbu Halus :

Cengkeh

Daging Sapi

Daun Jeruk

Daun Salam

Jinten

Kayu Manis

Pala

Serai

Rendang Daging Sapi

Rebus daging ayam hingga matang, biarkan dingin lalu suwir kecil-kecil.

Panaskan wajan, beri sedikit minyak lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu.

Masukan daging ayam suwir, aduk rata, tambahkan sedikit air dan bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan mayonaise, aduk rata dan masak sampai bumbu meresap.

Ambil nasi panas sebanyak 2 centong, tambahkan minyak wijen dan wijen sangrai, aduk sampai merata.

Ambil nasi secukupnya dan beri isian chicken mayo, lalu tutup dengan nasi lagi sambil dikepal dan dibentuk agak lonjong.

Ambil 1 lembar nori, bagi menjadi 2 bagian lalu bungkus nasi dengan nori sampai semua permukaan nasi tertutup.

Tata di wadah beri pelengkap buah dan siap disajikan.

Langkah 8

Pelengkap

Ayam Cincang

Nasi

Nori

Wijen

Nasi Kepal Chicken Mayo

Potong dan cuci bersih ayam menggunakan garam dan jeruk nipis lalu bilas sampai bersih.

Rebus air bersama daun salam, seledri, serai, jahe, kayu manis dan kapulaga sampai mendidih.

Masukkan bawang putih, bawang bombay, bumbu halus dan kaldu bubuk, masak beberapa saat.

Masukkan ayam, masak dengan api kecil selama 30 menit.

Setelah 30 menit, saring dan buang ampasnya, koreksi rasa.

Masukkan irisan daun bawang hijau dan seledri lalu matikan api. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Bumbu halus

Ayam

Bawang Bombay

Daun Bawang

Jahe

Seledri

Sup Ayam Klaten

Aduk rata air dan ragi, biarkan selama 5 menit.

Dalam wadah lain masukan tepung terigu, tepung gandum, garam, kismis dan biji-bijian. Lalu tuang air ragi, kemudian aduk rata dengan spatula. Pastikan semua tepung sudah terkena air. Jika dirasa adonan masih kering, tambahkan 1 sdm air.

Bulatkan adonan, tutup dengan plastik wrap. Diamkan selama 1 jam.

Setelah 1 jam pindahkan ke wadah yang sudah di taburi tepung tipis. Bagi adonan menjadi 2 bagian.

Giling masing-masing adonan bentuk persegi panjang lalu gulung sambil di padatkan.

Tata di loyang, beri jarak yang cukup. Tutup dengan serbet bersih, diamkan lagi selama 60 menit.

Setelah 60 menit panaskan oven 180°C. Taburi permukaan dough dengan tepung terigu menggunakan saringan, lalu buat keratan sesuai selera. Lalu panggang selama 20 hingga 25 menit atau sampai matang. Sesuaikan dengan oven masing-masing.

Setelah matang, angkat dan dinginkan sejenak. Siap di sajikan.

Ragi

Roti Gandum Tanpa Ulen

Kocok telur dan gula hingga gula larut, lalu masukkan tepung, daging buah naga, baking powder. Aduk rata. Terakhir masukkan margarin leleh, diamkan hingga bergelembung.

Panaskan teflon, lalu masukkan 1 sdm adonan.

Panggang hingga bergelembung, lalu balik sebentar. Atau bisa juga ditutup teflonnya.

Masak bahan kuah hingga keju larut. Letakan pancake di wadah, tuang kuah susu keju.

Bahan kuah

Bahan toping

Keju

Tepung

Pink Pancake Cheesy

Campur tepung terigu dan air, lalu beri gula pasir.

Masukkan vanili, lalu diamkan selama 30 menit.

Setelah didiamkan selama 30 menit, masukkan telur dan soda kue.

Panaskan teflon dengan api kecil, lalu tuang adonan, masak hingga bersarang.

Lalu beri meses, susu dan keju sesuai selera, sajikan selagi hangat.

Bisa pakai topping apa saja, sesuai selera.

Topping

Meses

Susu

Martabak Teflon

Di dalam wajan, masukkan kacang hijau yg sudah di rebus, tambahkan gula, garam, masak dengan api sedang sambil terus diaduk dan di tekan-tekan sampai halus dan bisa di pulung. Angkat dinginkan.

Setelah dingin, ambil secukupnya kacang hijau, bulat-bulatkan.

Di dalam wadah, masukkan tepung ketan, tepung beras, garam, vanili, pasta pandan dan air gula, tuang sedikit demi sedikit sambil di uleni sampai kalis.

Ambil secukupnya adonan, pipihkan dan tambahkan isian kacang hijau lalu bulatkan.

Masukkan adonan onde-onde ke dalam minyak goreng selagi masih dingin, goreng dengan api kecil sampai mengembang dan matang.

Walaupun tidak memakai kentang kukus hasilnya tetap lembut, kenyal, kopong dan kokoh

Bahan Isi

Kacang Hijau

Tepung Beras

Onde - Onde Pandan

Potong kecil kacang panjang, petik akar tauge, kemudian cuci bersih.

Haluskan bawang putih dan kencur, tumis hingga wangi. Kemudian masukkan cabai.

Pencok biasanya di sajikan mentah tapi lagi pengen sayuran mateng. Coba pencok kacang panjang di tumis enak juga.

Resep Dadar Tempe

Bahan Utama

Bahan Lainnya :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Dadar Tempe

Bahan Utama

Bahan Lainnya :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

AllFood Indonesia 2024! Pameran Food Supply Terlengkap

10 Resep Cireng yang Kriuk dan Kenyal

8 Resep Perkedel Kentang untuk Varian Lezat di Rumah

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar